○保健室前の掲示が新しくなっていました。
　いくつかのポケットには、割り箸に絵を描いた紙が取り付けたものが入っています。ポケットには、両手に挟んで回して下さい、と書いてあります。試しにいくつか回してると、表と裏が重なって見え、咳エチケットや歯磨き、換気、傷の手当てなど、子どもたちに知っておいて欲しいことが楽しみながら分かるようになっています。休み時間には、１年生がくるくると回していました。
　

・牛乳
・プルコギ丼
・春雨サラダ
・わかめスープ

※３年１組バイキング給食（特別献立）

★今日は韓国料理で有名な「プルコギ」のどんぶりメニューでした。
　朝鮮半島の代表的な肉料理の一つで、庶民の間で生まれた料理です。
　「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味ですが、焼肉とは
　少し違い、しょうゆベースの甘口の味付けで肉を野菜などと炒めます。
　牛肉を使うことが多いのですが、実際に本場では、豚肉や魚を
　使ったものも多いそうです。
　プルコギのタレがご飯に染みて、食がすすむメニューでした。

★一般に見慣れた春雨とは違い、少し太めの春雨を使った
　「春雨サラダ」はバイキング給食だった３年１組では、あ
　っという間にきれいにお皿が空になりました！
　リクエスト給食でもいつも上位に上がる、さくら小で人気のメニューの
　ひとつです。

○今日は、３年１組のバイキング給食に参加させてもらいました。バイキング給食は、栄養バランスを考えて、主食、主菜、副菜、デザートを自分で食べられる量盛り付けていきます。今日のメニューは、

・主食：わかめおにぎり、ゆかりおにぎり
・主菜：カリバタチキン、魚のピザ焼き
・副菜：春雨サラダ、ミニトマト、コーンポテト
・その他：チョコケーキ、黒蜜の冷菓(大豆きな粉、ウグイスきな粉、黒蜜）
・牛乳、
でした。

　子どもたちは本当に楽しそうに、食材を盛り付け、食べていました。
　私と同じテーブルで食事していた男の子は、今日一番、すっごく幸せ。と言いながら、おなかをさすっていました。また、同じテーブルの女の子は、残さないよう気を遣って少なめに配膳して，食べ終わってからおかわりをしていました。また、牛乳にきな粉と黒蜜を入れて、きな粉ラテ風にしている子もいました。本当に子どもの個性は様々です。
　いつもは一人で検食することが多いのですが、ひさびさに楽しく会話をしながら、給食を楽しみました。同じテーブルの３年生の子どもたちに感謝です。

○さくら小学校では、１１月３０日(金)、１２月１日(土)の２日間で学芸会を実施します。
　１１月３０日は児童鑑賞日、１２月１日は保護者鑑賞日となっています。たくさんの方のご来校をお待ちしております。

○写真下は、１年生の体育館での練習の様子です。大きな声で楽しそうに練習に取り組んでいました。

〜東京都産の江戸東京野菜を食べよう！〜
「大蔵大根のべっこう煮」
　給食室からご紹介します！


★じっくりコトコト、だしの味が大根に染みこむように
　やさしく煮ています。

★クラスごとに分けていきます。大根の形が
　崩れないように、気をつけて、やさしくやさしく。

・牛乳
・ご飯
・擬製豆腐
○大根のべっこう煮　　○江戸東京野菜の「大蔵大根」メニュー
☆かしわ汁　　　　　　☆郷土汁めぐり　〜大分県〜

★今日は伝統食材と、郷土汁を取り入れた和食献立でした。
　東京都産の野菜を学校給食に。と、東京元気農場から
　“江戸東京野菜”の「大蔵大根」が、今年もさくら小の
　給食に登場しました！
　江戸時代から改良を重ねて、長く栽培されてきた貴重な
　野菜です。昨年の給食も覚えていてくれた高学年の児童が、
　「べっこう煮って、あのしょうゆのだしのやつでしょ？」と
　声をかけてくれました。楽しみにしてくれていることを
　伝えてくれました。

★大蔵大根は色はツヤのある純白で青首系の大根とは区別が
　つき、首から尻までの太さがほぼ均一のため、輪切りにすると
　そろった形にできるため、大根をメインとした料理にとても
　使いやすい食材です。どっしりとして身が詰まっています。
　朝からじっくりと煮込んだ大根は、今しか味わえない贅沢な
　一品でした。

★かしわ汁は大分県の郷土汁です。
　地元では茶褐色の羽の鶏のことを“かしわ”と呼ぶそうです。
　山に囲まれた由布地方では、鶏を使った料理がよく作られて
　いたそうです。かつおだしのうま味が鶏肉とごぼうにしみて
　深くて、やさしい味に仕上がりました。

○今年も江戸東京野菜を使った給食の献立が出る季節になりました。今日の給食は、大蔵大根を使った　大蔵大根のべっこう煮　です。栄養士さん曰く、今年の大蔵大根は少し小ぶりとのことです。
　はっきりと覚えていませんが、確かに昨年の大蔵大根は、もう少し大きかったような気がします、そこで、昨年度の大蔵大根の写真を探してみました。(写真下：持っているのは、昨年の１年生です：撮影は昨年１１月１３日）
　確かに、昨年の方が少し大きいような気がします。

○校内巡視の途中に６年生の教室の前を通ったら、短歌が掲示してありました。
　ユニークなもの、ユーモアのあるもの、季節を感じさせてくれるもの、思わずニヤッとしてしまうもの・・・・・・・。それぞれ作り手の個性がよく出ています。
　面白い句がたくさんあったのですが、今回は、私が思わずニヤッとしてしまった句、季節を感じた句を紹介します。
　他にもたくさんのよい句がありましたので、又、機会を見つけて紹介したいと思います。

○読書月間・ブックメニュー○
・牛乳
○キャベたまたんていの　　　　「キャベたまたんていの
　　そらとぶ？ハンバーガー　　　　そらとぶハンバーガー」より
○おおきなかぶのポトフ風　　　「おおきなかぶ」より
・りんご

★今日のブックメニューは２つの作品から、給食に登場しました。
　シリーズで人気の「キャベたまたんてい」からは　
　ハンバーガーです。自分で具材をはさむ、セルフバーガーでした。
　もうひとつは、有名な「おおきなかぶ」から、旬のかぶを
　つかった「ポトフ」でした。大きめに切ったかぶがごろごろ
　入った、野菜の甘みとうま味が感じられる一品でした。

○１１月１２日、１９日の２日間で、佐竹　芙由賀先生を講師に迎えて、５．６年生対象の箏教室を行っています。
　箏教室では、各学級が２時間ずつ箏を学んで、さくら　さくら　を演奏します。箏に触れるのは初めてという子がほとんどで、大丈夫かな　と思いながら見ていたのですが、どの子も真剣に練習に取り組んでいます。そして、練習を進めるにつれて、箏の音がきちんとした曲になっていきます。本当に、子どもの力には感心します。そして、講師の　佐竹芙由賀先生　の丁寧で優しい指導には本当に感謝です。

○今日の朝会で、５年生の　新納　愛梨　さん　の表彰を行いました。
　
新納さんは、全国書写書道総合大会の平成３０年度全国学生書写書道展において、
・公募の部で　文字活字文化推進機構理事長賞
・席書の部で　優秀特選ベスト１　賞
を受賞しました。
　もちろん文字も素晴らしいのですが、落ち着いてきちんとした態度は　さすが、さくら小の５年生、と感心させられました。　

○読書月間・ブックメニュー○
・牛乳
・茶飯
○おでんしゃおでん　「おでんしゃ」より
・鶏肉ともやしのごま和え

★今日は“にっぽんれんとう”の旅にでる本、
　「おでんしゃ」から「おでん」が給食に登場しました！
　大根、こんぶ、ちくわぶ、などなど。本にでてくる
　仲間が実際の給食にも入っていました。
　今日は図書室でも、司書の先生が１年生に読み聞かせを
　してくれました。さらに、給食委員がお昼の放送で
　おでんの具材について、クイズをだしたり、
　ブックメニューの宣伝効果はあったでしょうか！？
　各クラスから戻ってきた、空の器が答えのようです。
　ピカピカ食缶が並んでいました！

★給食のおでんは、通常よりも食べやすいように小さめに
　カットしてあります。「いろいろな具材が楽しめるように。」
　と、調理員さん達と相談をして作りました。
　また、やさしい昆布の味が染み出たおでんだしも飲めるように。と
　薄味に仕上げています。具材のうま味たっぷりの
　おでんしゃは、さくら小に到着できました！
　

○校内を回っているとき、５年生の教室前で、多くの本が並べてあるのを見つけました。よく見ると、リサイクルや酸性雨、再生可能エネルギー等々、環境問題に関係のある本ばかりです。どうやら、現在５年生が学習している社会科の学習に使うための本のようです。また、環境問題の本の隣には，先日紹介した　夢の自動車　が並べてあります。　学習に関係のある本を展示し、自由に読めるようにしておくことで、子どもたちは、いつでも自由に調べることが出来ます。また、自分が学習でまとめたものを展示し自由に読んでもらうことで、友だちの考えを聞くことが出来、自分の考えを深めたり広めたりすることが出来ます。
５年生の学習環境はなかなかのものです。　

○今朝の音楽朝会は、学芸会で歌う歌の練習を行いました。この歌は、11月30日、12月1日に行われる、学芸会の時に、全校児童で歌う歌です。ちなみに、今日の練習の様子は録音してあり、お昼の放送で流すとのことです。

・牛乳
・味噌ラーメン
・フライドポテト青のり風味
・みかん

★今日はさくら小の給食で、一、二を争うほどの人気メニュー
　味噌ラーメンでした。そして、セットについてくる
　フライドポテトも大人気です。
　空の食缶が給食室にならびました。
★デザートのみかんは愛媛県の「早生温州みかん」です。
　太陽に照らされて育ったみかんは、とっても甘くて、
　ジュースをそのまま飲んでいるようなみずみずしさを
　感じました！

●例年になく暖かな１１月です。
　私は、専門家ではないので、あくまで感じですが、年々、冬が暖かくなってきている気がします。特に、今年の猛暑、酷暑の夏を思い出すと、この秋冬も、何となく暖かくなりそうな気がします。さて、写真は学校の中の、銀杏と桜の木の様子を撮ったものです。
暖かかったので気がつきませんでしたが、ゆっくりと、しかし確実に紅葉が進み、冬が間近に近寄ってきています。

○今週月曜日の児童朝会で、さくらしぐさ、さくらルールについて話しました。
　そんな話を受けて、さくらしぐさ　と　さくらルールについて日記に書いてくれた５年生の女の子がいます。担任の先生から、その日記を紹介されて、とても嬉しかったので、ここで一部を紹介します。

タイトル：さくらのルール＆しぐさ

・昨日、校長先生が全校朝会で　さくらのルールとさくらしぐさ　の話をして下さいました。そこで今日、この二つを見比べました。
・さくらのルールは、かしこく　やさしく　たくましく　育つように　と願いをこめてあり、みんなが楽しく安心して学校生活を送るには、一人一人がルールを守ることが大切と書かれていました。
・さくらしぐさは、人に優しく、人に思いやりが伝わるしぐさ　と書かれています。
　ひとつひとつに願いがこもった、しぐさとルールをもっと続けていきたいです。


　当たり前のようにある、さくらしぐさ、さくらルールの冊子をもう一度見直してみることで、しぐさやルールにこめられた願いや思いを感じたり、新たな発見をしたりすることが出来ます。日記を書いてくれた女の子のように、ぜひ、全校児童が、さくら小学校の伝統である、さくらしぐさ　と　さくらルール　の冊子を見直して欲しいと思います。
　
●写真は、全校児童に配布している、さくらしぐさ　と　さくらルールの冊子です。
●日記を掲載するに当たり、作者の女の子の許可を取ったのですが、実名は恥ずかしいからということで、５年生女子としています。みんなが○○さんのように冊子を再読してほしいと思います。

・牛乳
・ご飯
・れんこん入りシューマイ
・ビーフン炒め
・にら玉スープ

★今日のシューマイには旬の「れんこん」が入っています。
　れんこんは淡泊な見かけによらずビタミンCが多く、鉄や
　銅、カリウムなどのミネラル類も豊富に含まれます。
　野菜にはめずらしいビタミンＢ１、Ｂ２も含まれていて、
　貧血予防にも効果があります。切ると糸をひいたような
　粘りの成分は「ムチン」といいます。不溶性の食物繊維で
　腸の健康を保つ働きをしてくれます。

★やわらかいイメージのシューマイですが、シャキッとした
　食感を味わってほしいと思い、あえて粗みじんで加えました。
　

○朝、４年２組で読み聞かせを行った帰りに、１階の流し場で、花の水を取り替えている１年生の女の子に会いました。手作りのペットボトルの花瓶には綺麗な花が生けてあります。聞くと、土曜公開の時に作ったフラワーアレンジメントとのことです。丁寧にお世話をしているのでしょう。お花はまだまだ元気に咲いています。あまり綺麗だったので写真を撮らせてもらいました。

○昨日は宮城米給食の日でした。詳しくは、栄養士さんが　給食室より　の欄で、写真と共に詳しい解説を書いていますので、そちらをお読み下さい。

○ここでは、宮城米給食実施に向けた、給食室前の掲示を紹介します。
・写真上：宮城県の地図
・写真中、下：宮城米、仙台麩の実物とその説明

○小山栄養士さんは、給食を作るだけでなく、給食に使う食材や生産地の説明、調理方法の紹介など、給食に関係する情報を積極的に提供してくれています。