・牛乳
・ご飯
・梅ひじきふりかけ
・生揚げと鶏肉の煮物
・かき玉汁

★今日はカリカリ梅の入ったふりかけでした。
　梅干しの酸っぱさのもとは、クエン酸といい、食べたものを
　エネルギーに変えるときに大切な役割を持っている栄養素です。
　梅を食べるとだ液がたくさん出ることで、消化がすすみ、胃や腸の
　調子がよくなり、食欲もわいてきます。
　また、殺菌作用も強く、食中毒予防につながるので、今の
　季節にはぴったりの「梅干し」です。食感も楽しめるように
　カリカリ梅に、ひじきとかつお節を混ぜて作りました。
　

○昨日の午後、２年生の研究授業がありました。
　教科は国語。「たんぽぽのちえ」という説明文の読み取りです。
　たくさんの先生が見に来ている中、２年生の子どもたちは緊張していましたが、積極的に挙手して、自分の意見を発表していました。そんな様子を見ていた、講師の先生からも、「積極的に手を上げる子が多くていいですね。」と、お褒めの言葉をいただきました。
○写真は、昨日の研究授業の時のものです。２年生、頑張っています。

・牛乳
・しっぽくうどん
・かんぴょうおにぎり　
・冷凍みかん

★かんぴょうは３００年以上も前から、栃木県で
　作られているそうです。ユウガオの実を細長くむいて乾燥させた
　保存食で、栃木県は国産品の９割以上を生産する大産地です。
　特に多いのは、腸の動きを活発にして有害物質を排出してくれる
　“食物繊維”です。海苔巻きのイメージが強いかもしれませんが、
　クセがないので、実はどんな料理にも合う食材です。
　給食ではごぼうや人参などと煮て、ご飯に混ぜておにぎりに
　しました。

○今朝は、今にも泣き出しそうな曇り空です。天気予報も午後から雨予報。その上、今週の天気予報を見ると、毎日傘マークが付いています。
そんな中、今日の１校時は貴重な曇り空です。
　校庭を見ると、３年生２クラスがそれぞ活動しています。
１クラスは、生活科の「自分たちが育てている植物の観察」の学習、もう１クラスは、スポーツテストの５０ｍを計測していました。
　学習している教科は違いますが、一生懸命取り組む姿勢は共通するものがあります。

・牛乳
・ザーサイチャーハン
・春巻き
・豆腐とコーンのスープ
・グレープゼリー

★今日は中華の献立です。ザーサイは“からし菜”という野菜の
　茎の部分がこぶ状にふくれた形をして変異した品種です。
　塩漬けにしたザーサイはコリコリとした食感で「畑のアワビ」と
　呼ばれるそうです。粗めに刻んだザーサイを人参やピーマンと
　一緒に炒めてチャーハンに加えました。生姜やねぎといった　
　香味野菜の風味が食欲をそそりました。
　
★春巻きはひとつずつ調理員さんがていねいに具材を
　巻いてくれました。高温でさっと揚げた春巻きは冷めても
　カリッとしていて、子どもたちもよく食べていました。

○今日の朝は、集会委員会による、ものあて集会　でした。
　ステージ上のスクリーンの間を通るものを当てるクイズです。
　ドッチボールや筆箱、ピンポン球、フラフープ・・・・様々なものが、スクリーンの間を通り過ぎます。ゲームとしては簡単ですが、１年生から６年生まで、大いに盛り上がりました。また、集会委員の子が、
「クイズの中では、本当は投げてはいけないものもあるので、気をつけて下さい。」
と、きちんと皆に伝えてるのは素晴らしかったです。（テレビでよくある、危険ですので決して真似しないで下さい。とのフレーズを思い出しました。）
　１年生と６年生には、肉体的にも精神的にも大きな差があり、両方を満足させるのは、なかなか難しいこおとです。しかし、今日の集会委員会は大合格です。

○昨日の午後、６年生は「こころの劇場　劇団四季ファミリーミュージカル　魔法をすてたマジョリン」を観劇してきました。
　こころの劇場とは、劇団四季と一般財団法人舞台芸術センターが、全国の子どもたちに、演劇の感動を届けるために始めたものです。今年の演目は「魔法をすてたマジョリン」。舞台が始まってすぐに、子どもたちは、マジョリンの世界に引き込まれてしまいました。マジョリンの明るさと元気さ、ダビットのかっこよさ、ニラミンコのユーモラスな台詞と踊り、オカシラスの不気味さ・・・・。今年、小学校生活最後の学芸会を迎える６年生にとっては、劇に感動するだけでなく、自分たちの学芸会への意欲にもなったようです。
子どもたちにとっては、素晴らしい経験となりました。

・牛乳
・ご飯
・じゃこのカレーふりかけ
・具だくさん千草焼き
・じゃが芋とえびの炒め物
・すまし汁

★「ふりかけ」は子どもたちに人気のメニューです。
　今日は、カレー粉ににんにく、ウスターソースが
　入った少し変わったふりかけです。「魚が苦手」という
　人も、ふりかけに入っている「ちりめんじゃこ」は
　知らないうちに食べられているようで、各クラスの
　食缶もきれいに空になって、下がってきます。
　から煎りしたじゃことごまがカリカリとした食感で、
　風味とともに楽しめる栄養たっぷりの“ごはんのお友”です。

・牛乳
・ぶどうパン
・ポークビーンズ
・オニオンドレッシングサラダ

★ぶどうパンの“レーズン”は完熟したぶどうを天日乾燥
　させ、保存性を高めたドライフルーツです。
　ドライフルーツは生の果実に比べて栄養価が高いことが
　特徴です。“レーズン”は生のぶどうの約５倍の糖質が
　含まれ、カルシウムは約１０倍、鉄分は２０倍にもなります。
　食物繊維も多く、少量で良質の栄養が補給できます。
　パンだけではなく、サラダなどに入れても美味しく
　食べられる食材です。

○保健室前に、「虫歯の予防」についての掲示がありました。クイズ方式になっていて、問題をめくると、その下に答えがあります。問題は全て「歯の健康」に関わることです。
クイズをやると「歯磨きのこつ」や「虫歯から歯を守るために気をつけること」がよく分かるようになります。
　そっと答えをめくってからクイズに取り組んでいる子や、友だちに答えの解説している子もいました。

○今日の午後は、
「超大型暴風雨が接近し、今後関東地方への上陸が予想されるため、地域ごとに避難する。」
想定で集団下校訓練を行いました。
　さくら小学校は、集団登校を行っていないので、地域班での活動はあまりありません。今年になってからの地域班活動は、今回が２回ですが、高学年の班長・副班長が中心となって、どの班もしっかりと集団下校が出来ました。（写真参照）
　地域班活動は、同じ地域に住む子どもたちの安全を確保すると共に、班長や副班長を大きく育ててくれます。さくら小の地域班班長、副班長。立派に育っています。
　

・牛乳
・麻婆豆腐丼
・バンサンスウ
・ひじきスープ

★ひじきは「食べると長生きする」といわれるほど、
　栄養価の高い食材です。おもに細長い茎の部分の「長ひじき」、
　葉や芽の部分の「芽ひじき」の２つのタイプが流通しています。
　芽ひじきは風味、食感ともにやわらかく、食べやすいので
　ご家庭で使用される際におすすめです。ミネラルと食物繊維を
　多く含み、特にカルシウムは１００g中に牛乳のおよそ１３倍。
　さくら小の給食では煮物だけではなく、サラダやスープなど
　いろいろなメニューに活用しています！

○給食室前の掲示が６月バージョンになりました。
　テーマは、「スタミナ食」「よく噛んで食べよう」です。

・写真上：プール開始に合わせてのスタミナメニューの紹介です。
　ビタミンＢ群を多く含み、疲労回復によい豚肉を使った「豚の生姜焼き」が紹介されていました。

・写真下：「唾液の役割」や「カミング３０」、噛むことに関連した「クロスワードパズル」など、噛むことの大切さが掲示されています。（「よく噛んで食べよう」のタイトルも大きく書かれていました。）また、郷土食として「かんぴょう」「ひっつみ」が紹介されていました。

●今朝は、月曜朝会のすぐ後に「プール開き」を行いました。
　今日の天気はあいにくの雨。気温も先週と比べると１０度近く低く、肌寒いほどでした。そんな中「プール開き」は体育館で行いました。

・児童代表は、６年生の　あべさん　です。代表の言葉の中で「なかなか検定に合格できなかったクロールを頑張ること」「めあてを決めることの大切さ」を語ってくれました。また、体育主任の棒田先生からは、水泳を行う時の注意事項についての話がありました。
（写真は、お清めの塩とお酒です。雨の中でしたので、校長、副校長、体育主任で、お清めを行いました。

◎スタミナをつけよう！プールびらき元気献立◎
・牛乳
・ご飯
・豚肉のしょうが焼き
・じゃが芋のきんぴら風
・具だくさんみそ汁
・冷凍みかん

★今日はプール開きでした。あいにくの雨でしたが、
　さくら小のみなさんに元気を蓄えて、スタミナをつけて
　ほしいなと、「豚肉のしょうが焼き」を取り入れました。
　豚肉はビタミン群の栄養素が豊富で、特にビタミンＢ₁は
　糖質の代謝を促し、エネルギー産生に役立つため、
　疲労回復の食材としておすすめの食材です。
　また、ミネラル分では鉄や味覚に関する亜鉛なども豊富です。
　元気いっぱいにプールを楽しいんでほしいです。
　

・牛乳
・ナン
・キーマカレー
・小松菜とひじきのサラダ
・コーヒーゼリー

★今日はカレーの献立です。献立表には給食で使用されている
　食材が記載されています。今日は職員室で先生方が食材の話題で
　盛り上がっていました。それはカレーに使われている
　「チャツネ」についてでした。
　チャツネはマンゴーなどの果実に香辛料、砂糖、酢などを
　加えてジャム状に煮た調味料です。甘味と酸味がカレーの
　辛みのスパイスの引き立て役になってくれます。ご家庭で
　手に入らない場合は、いちごジャムなどでも代用できるので
　隠し味におすすめです。
　

●今朝は、なかよし班（１〜６年生が一緒の縦割り班）活動がありました。
　なかよし班活動は、６年生が中心となって行いますが、回を重ねるごとに、６年生のリーダーらしさが増してきています。
　今日はなかよし班の半分が外（今日はいちごグループ）、半分が教室（今日はバナナグループ）で活動を行いました。

●写真は、外遊びをしているイチゴグループです。

○写真上：ミニトマトです。まだ赤くなっていないので収穫は少し先になりそうです。
　写真中：トマトです。ミニトマトだけではなく、普通のトマトを育てている子もいました。赤くなっていないので、食べ頃はまだ先のようです。
　写真下：葉に止まっているのは、モンシロチョウです。キュウリやなすのそばを優雅に舞っていました。

○2年生が育てている野菜が大きくなってきました。もちろん、鉢によって育ち方に大きな差があるのですが、大きなものは、「早く収穫して」と言っているようです。

○写真は、上から「受粉してキュウリの形になり始めたキュウリ」「すぐに収穫してサラダにしたいほど育ったキュウリ」「食べ頃のピーマン」です。

○上の写真の,花が付いているキュウリなどは、実際にキュウリを育てないとなかなか見ることが出来ません。２年生の子どもたち。よい勉強をしています。

・牛乳
・ご飯
・鯵の竜田揚げ
・茎わかめのきんぴら
・豆腐汁

★今日は和食の献立です。鯵は魚屋さんが食べやすい
　ように、切り身にしてくれます。「魚が苦手」と
　低学年のクラスでよく耳にしますが、揚げたり、
　焼いた上にソースをかけたりすると、食べやすい
　ようです。１年生の教室では、「小さい骨も食べられたよ」
　「骨自分で取ったよ」と楽しく食べていました。
　「茎わかめ」や「魚」も食の経験として、給食で
　味わって慣れていってほしいなと思います。