☆ワールドカップ給食☆　
　　世界の料理　〜コロンビア〜
　　　＆ラッキーにんじん
・ジョア
・ギザド・デ・ポーヨ（コロンビア風トマト煮込み）
・アヒアッコ　（コロンビアコーンクリームスープ）
・メロン

★４年に一度の祭典、Ｗ杯ロシア大会が６月１４日に
　開幕します。グループステージの対戦国にちなんだ
　世界の料理が給食に登場しました。
　今日は「コロンビア」料理です。クミンという
　スパイスが多く入るチキントマト煮込みはカレー粉と
　ターメリックで炊き込んだイエローライスと
　合わせると、色が鮮やかで、見た目だけでもチカチカ！
　クミンは給食では食べやすいように量は調整し、トマトの
　味を活かして仕上げました。
　アヒアッコはじゃが芋のクリームコーンスープです。
　今日は「ラッキーにんじん」といって、型抜きをした
　にんじんを各クラスに２個ずつ入れました。
　当たった人は良いことあるかな…
　探して楽しみながら食缶もピカピカになるといいな。と
　思いを込めています。

　※写真のラッキーにんじんは写真用に特別に
　　盛りつける際に入れていただきました。

○写真上・中：
さくら小学校では、毎年「社会を明るくする運動」のポスターづくりに取り組んでいます。今年のテーマは「あいさつ」。５年生の児童が「あいさつ」をテーマに、自分の思いを広げ、深めて描いたものです。西側昇降口に掲示してあります。

○写真下：
写真では分かりにくいのですが、プールに新しい水が入っています。今年のさくら小学校のプール開きは、６月１１日です。もちろんプール開きをしても、雨が降ったり、気温が上がらなかったりして、なかなか入れないことも多くありますが、プール開きを終えると、初夏という感じがします。

・牛乳
・雑穀ご飯
・チキンチキンごぼう　　　　＊かみかみメニュー
・かむカムサラダ　　　　　　＊かみかみメニュー
・キャベツと油揚げのみそ汁

★６月４日から「歯と口の健康週間」です。今月は
　かみかみメニューが給食に登場します。
　今日は人気の鶏の唐揚げに揚げたごぼうを合わせて、
　甘辛のタレにからめた「チキンチキンごぼう」と、
　しょうゆドレッシングのサラダにさきいかを混ぜた
　「かむカムサラダ」でした。
　噛みごたえのある食材を取り入れて、美味しく食べて
　咀嚼を促して行けたらと思います。

○６月２日（土）に、明豊中学校の運動会を見に行ってきました。
　明豊中学校は、さくら小学校に一番近く、多くのさくら小の子が進学する中学校です。
私は、開会式から午前中にかけて見てきました。
様々な演技を見て感じたのは、参加している生徒の「一生懸命さ」です。特に、「いかだ流し」や「大縄跳び」「学級対抗綱引き」「全員リレー」など、集団で行う演技で一生懸命頑張る生徒の姿が印象的でした。
　近くにある中学校の生徒が頑張る姿は、それを身近で見ている小学生のよい見本となります。運動会の時の明豊中学校の生徒は、小学生の立派なお手本でした。

・牛乳
・あぶたま丼
・昆布入り大根サラダ
・わかめのみそ汁

★「あぶたま丼」の「あぶ」は油揚げのあぶ、「たま」は
　卵のたまで、２つの材料が合わさり「あぶたま丼」が
　できます。かつおだしに砂糖や醤油といった和の味付けは
　子どもたちが好きな味付けのようです。
　大豆が苦手〜と言う人も、ちゃんと油揚げはたべられます。
　すがたを変幻自在に変える大豆製品で良質なたんぱく質を
　しっかり摂れます。また、ビタミンB１が含まれる豚肉も
　使用しています。スタミナメニューで児童のみなさんに
　元気いっぱいになってほしいと思います。

○出張から帰ってきて校長室に向かう途中、なにやら家庭科室から、楽しそうな声が聞こえてきました。覗いてみると、料理クラブの子たちが「デザート」を作っていました。
「フルーツポンチ」「ナタデココ」等々・・・。本当に楽しそうです。

○下の写真は、あるグループが使っていた、茶色、ホワイト・・・そしてピンク色のチョコレートです。

○今日の午後、４年生が「やご救出大作戦」を決行しました。これは、秋から春にかけてさくら小学校のプールで育っていた「やご」を救出し、飼育するというものです。作戦の実行に当たっては、たくさんの保護者の方が協力して下さいました。（ヤゴのいそうな場所やつかみ方なども教えてくれました。）　本当にありがたいことです。

○写真はプールでヤゴを救出しているところです。

・牛乳
・わかめごはん
・ホキのコーン焼き
・五目きんぴら
・小松菜とえのきのすまし汁

★ホキは白身の魚です。淡泊な味でやわらかく、焼き物の他に
　フライなどの揚げ物にも合う魚です。
　今日は、そのホキに白みそ、ノンエッグマヨネーズ、
　クリームコーンを合わせたソースをかけてオーブンで
　焼き上げました。一見洋風のようですが、みそが入り、
　和食の献立にもあうおかずでした。

○１年生の図工作品です。のりやはさみの使い方もかなり上達し、とても綺麗に「おひさま」を作ることが出来ました。子どもたちの作った「おひさま」を見ていくと、大きさも色合いも表情も同じものはなく、みなとても個性的です。

○２年生の教室前に、図工の作品が掲示してありました。
　ピーマンの絵です。細かなところまで気をつけて書き込んである繊細な絵、おおらかな筆使いで大胆に描いている絵、淡い色合いの絵、カラフルな色合いの絵・・・・。
同じピーマンでも一つとして同じものはありません。２年生の個性全開です。

・牛乳
・醤油ラーメン
・フライドポテト青のり風味
・豆乳抹茶ゼリー黒蜜がけ

★今日は「ラーメン」の献立です。麺のメニューの中でも
　ラーメンは「子どもたちが楽しみにしています。」と、
　先生方から声をかけていただくことが多く、実際に
　子どもたちからも「やったー。ラーメンだ！」と話している
　会話が聞こえてきました。豚骨と鶏ガラからとった
　ダブルスープににんにく、しょうがが入り、野菜のうま味が
　たっぷりのスープが出来上がりました。
　

　校内を巡回している時に、３年生の廊下掲示板に素敵な作品が飾られているのを見つけたので紹介します。
　掲示されている絵をよく見ると、色々な技法で描かれた「木」の周りに、楽しそうな子どもがいます。スペースの関係で３枚のみの紹介となりましたが、素敵な絵がたくさん掲示してありますので、ご来校の折に是非ご覧下さい。

○今朝は、地域班の顔合わせがありました。
　さくら小学校では、異学年か一緒に活動する場が二つあります。
・一つは「なかよし班」です。
　１年生から６年生までの子どもたちで組んでいる班です。一緒に遊んだり、給食を食べたりししながら、上級生を中心に異学年交流を進めます。
・もう一つが「地域班」です。
　住んでいる地域の近い子どもたちで組んでいる班です。集団下校などで使います。

　今日は「地域班」の初顔合わせでした。昔（私が子どもの頃）と違い、今は近所の子ども同士で遊ぶ機会は減ってきています。（習い事や塾、家庭用ゲーム機の普及等々）また、学年が違うと、すぐ近所に住んでいても知らない場合もあります。
本来は、緊急時に活用する「地域班」ですが、近所に住んでいる子どもたちが知り合い、仲良くなるきっかけとなってくれるとよいと思っています。

５月２７日（月）「まちたんけん」（江古田コース）に行ってきました。
旭丘小学校→旭丘中学校→市場通り→浅間神社→日大藝術学部→能満寺というコースです。
今回は、特別に日藝（日大藝術学部）のキャンパスを歩かせていただきました。これで、１学期の「まちたんけん」は無事終了。２学期は、グループでの「まちたんけん」を予定しています。

○今日は、３年生と一緒に豊島区役所の見学に行ってきました。

・写真上：防災課の方から、豊島区の防災対策についての話を聞きました。話を進める中で、実際のさくら小学校屋上の防災カメラのリアルタイムの映像も見せていただきました。
・写真中：豊島区議会の議場の様子
・写真下：環境課の方からは、豊島区の環境についての話だけでなく、区役所庁舎の工夫についても話していただきました。庁舎では「吹き抜けによる採光、空気の循環」「雨水利用システムによる雨水の利用」等の工夫をしているとのことでした。
・都市型大型ビオトープ「豊島の森」では、昔、豊島区でよく見られた虫や魚、草木や花などの生き物が見られました。（写真下）今日は「紫陽花」が綺麗に咲いていました。
　今回の豊島区庁舎見学で、子どもたちは本当に多くのことを学ぶことが出来ました。

・牛乳
・ご飯
・ひじきふりかけ
・生揚げと鶏肉の煮物
・白玉団子のみそ汁

★さくら小の児童は、混ぜご飯よりも白米にふりかけ
　メニューの方が人気です。ふりかけは毎回、給食室で
　手作りをしています。今日のふりかけにはちりめんじゃこ、
　ゆかり、ひじきなどが入っています。古くから「ひじきを
　食べると長生きする」といわれています。カルシウムや
　鉄分などのミネラル類の他に食物繊維も豊富で栄養価の高い食品です。
　煮物やサラダの他にも、レシピを聞かれることが多い
　人気の「ひじき」メニューでした。

○給食室前の掲示が一部変わりました。なんと「レシピ紹介コーナー」ができたのです。給食に出された料理のレシピを書いたカードを、自由に持って行けるようになっています。「オニオンドレッシングサラダ」「麻婆豆腐丼」「キャベツと昆布のサラダ」等々・・・・。ご来校の機会がありましたら、ぜひレシピを持ち帰りご家庭でも作ってみて下さい。
ちなみにＡＢＣスープが人気だそうです。

５月２０日（月）「まちたんけん」（長崎コース）に行ってきました。
千川通り→目白通り→はらっぱ公園→長崎銀座→長崎十字会→五丁目公園というコースです。
前回よりもたくさん歩きました。今回は、どんな発見をしたでしょう。「発見」をカードにかいて、大きな地図に貼りました。

☆郷土食献立☆　〜東京都〜
・牛乳
・深川飯
・煮浸し
・ちゃんこ風汁

★今日は「東京都」にちなんだ郷土食。深川飯は
　あさりを使った漁師飯のひとつで、給食では
　もち米を一緒に炊き込みました。
　煮浸しには、東京都産の小松菜を使用しています。
　ちゃんこ風汁は、力士の料理です。相撲で有名な両国がある
　ことから、東京都にちなんだメニューとして親しまれています。
　かつおだしに、団子にした鶏肉の味が染み出て、うま味
　たっぷりの汁が出来上がりました。

○本日の午前中（２Ｈ１−１、３Ｈ１−３、４Ｈ１−２）、１年生対象の「鍵盤ハーモニカ教室」を実施しました。講師は井田洋子先生です。
テンポのよい授業に、あっという間に時間が過ぎていきます。オルガンに合わせて歩いたり止まったり、鍵盤ハーモニカに息を吹き込んだり・・・・・・。
井田先生と一緒に楽しんでいるうちに、子どもたちはどんどん鍵盤ハーモニカが上手くなっていきます。鍵盤ハーモニカを吹いている子どもたちは本当に楽しそうでした。