・ピタパン
・チリコンカン
・キャベツソテー
・チキンスープ

★ピタとは平たい円形のパンで、中が空洞になっています。
　ポケット状になっていることから「ポケットパン」とも
　呼ばれているそうです。
　給食委員さんが今日のお昼の放送でクイズと一緒に
　豆知識を教えてくれました。
　また、毎日の豆知識やクイズの他にも、今月は
　“ランチョンマット”を忘れている人が多いため、委員会で
　みんなで話し合い、お昼の放送で呼びかけています。
　給食委員の声がみんなに届きますように。応援しています！

○今日の午前中に、１年生が「要町保育園」と「南長崎第一保育園」を招いて、保育園交流会を行いました。１年生の子どもたちは、保育園の子を楽しませるために、ドングリを使って作った迷路や独楽、的当てゲームなどを用意しました。そして、１年生の子がガイドとなって、様々なブースを案内しながら保育園の子どもたちと楽しみました。
　保育園の子を案内する１年生の子どもたちの顔を見ると、すっかりよいお兄さんお姉さんになっていました。

○写真上　　：保育園の園児が体育館に入ってきたところです。
○写真中、下：いろいろなブースで園児と１年生が遊んでいるところです。

○５年生が、今日の午前中に、平成２９年度　豊島区小学校連合音楽会　に参加してきました。演目は
・合唱　レッツ　サーチ　tomorrow
・合奏　交響曲第９番第四楽章より
でした。

　この２曲は５年生が、音楽会の時から取り組んでいる曲です。音楽会後も、音楽の先生が中心になり、担任の先生や外部からも先生に来ていただき練習に取り組んできました。今日の連合音楽会がこの２曲の集大成です。
　さて今日のできは・・・。
　
　合唱も合奏も素晴らしかったです。昨日のリハーサルも含めて、今までで一番のできでした。練習は報われることを５年生の子たちが身をもって証明してくれました。
　余談ですが、行き帰りの地下鉄の中のマナーもきちんと出来ていて合格でした。

○給食室前掲示板の掲示が１１月のバージョンになりました。
・ブックメニューは、１１／６に「１００万回生きた猫」に関連した「とらねこのふりかけ」が出ます。また、１１月２１日にもブックメニューが・・・・。

・宮城米給食の日１１／２０：相互交流している宮城県からいただいた「ひとめぼれ」の新米を使った給食です。メニューは、ご飯（ひとめぼれの新米）、鶏肉の仙台味噌焼き、三陸ワカメのサラダ、おくずかけ　です。まさに宮城づくしです。

・和食の日１１／２４：出汁で味わう給食です。メニューは、ご飯、鰆の西京焼き、野菜のうま煮、すまし汁。
　まさに　ザ、和食です。

・また、かみかみメニューや郷土食メニュー、仲良し班給食も予定されています。楽しくおいしい給食を提供していこうとする、小山栄養士さんの気持ちが伝わってくる掲示板です。

○今朝の集会は、代表委員会による「ユニセフ集会」でした。
　最初に、代表委員会の子どもたちから、「ユニセフの成り立ちとその役目」「現在のユニセフが取り組んでいること」「ユニセフ募金の使い方」などの説明がプロジェクターを使って行われました。
　その上で、１１月８日〜１１月１１日までの間、さくら小学校でも、ユニセフ募金に取り組むことが発表されました。

○ユニセフは世界中の子どもたちが幸せになるための活動を行っています。代表委員会の子どもたちの発表にもありましたが、日本も第二次世界大戦直後に、ユニセフの支援を受けています。年配の方が給食で飲んだ、脱脂粉乳もその一つです。

☆世界の料理☆　〜中国〜
・白飯（パイファン）　
・糯米肉丸（ノウミイロウワン）…肉団子のもち米蒸し
・炒合菜（チャオホウツアイ）…中華風野菜炒め
・排骨湯（パイグウタン）　…豚バラ肉とコブのスープ

★１１月の世界の料理のテーマは中国です。
　献立表にはカタカナでしたので先生や子どもたちから
　「パイファン？て何？」「ノウミイ…？」と不思議がられて
　声をかけられました。漢字で書いてみると、高学年では
　「ああ、なるほどー」という声も。
　もち米に包まれた丸い団子を、最初はお箸がなかなか
　でない人もいました。肉団子とわかったとたんにみんな
　ぺろりでした！豚肉、昆布、干しエビのうま味がでた
　スープも合わせて、中国料理は人気のようでした。

○明日は、「豊島区小学校連合音楽会」が行われます。
　さくら小学校からは、５年生が代表として参加します。そんな５年生のリハーサルを本日午後、保護者の方や６年生を観客として行いました。
　演目は、合唱が「レッツ　サーチ　フォー　トュモロー」、合奏が「交響曲第９番　第四楽章より」です。最終リハーサルで見た５年生は、音楽会の時よりも堂々としてよい声、よい音色を奏でています。
　演奏を聴いた６年生の子が、「昨年度は学芸会だったので、僕たちは連合音楽会に参加できませんでした。５年生の皆さんには、僕たちの分まで頑張って欲しいと思います。」と語ってくれました。
　さくら小の代表の、明日の本番が楽しみです。　

・ご飯
☆とらねこのふりかけ　〜ブックメニュー〜
・豚肉のすき焼き風煮
・とろろ昆布のすまし汁
・キャロットゼリー

★今日は「100万回生きたねこ」という絵本から
　アイデアをもらった、ねこが好きなしらすやツナを
　使ったふりかけを作りました。卵のそぼろも一緒に
　甘辛の味付けで仕上げました。

　冬野菜のおいしい季節がやってきました。
　春菊は苦みがあり大人でも苦手とする人も多いですが、
　給食のすき焼き風煮はかつおだしが焼き豆腐や食材に
　よく染みこみ人気のメニューのひとつです。
　

・雑穀ご飯
・さつまいもコロッケ
・菊花いりもやしのごまあえ
・えのきとキャベツのみそ汁

★今日のご飯は「あわ、きび、黒米」といった古くから
　日本人の食生活を支えてきた穀物「雑穀」を一緒に
　炊き込んだご飯です。もち米と黒米はもちもちとし、
　あわやきびはぷちぷちとした食感が楽しめます。
　3日の文化の日にちなんで、菊の花が入ったごま和えを
　献立に加えました。
　さつまいもの甘さが感じられるコロッケは子どもたちも
　よく食べていました。

★菊の黄色い色がよく映えます。
★塊になりやすい菊の花を調理員さんが二人がかりで
　細やかに混ぜてくれました。
　

１０月３１日（火）食育ツアーの勉強をしました。ライフ本社から来た先生方に野菜のお話を聴いた後、一緒にライフ千川駅前店に行き、お買い物ゲームと店内見学をしました。店内見学は、副店長さんがとても親切に教えてくださいました。とても楽しくてためになる勉強ができました。ライフのみなさん、ありがとうございます。

○さくら小学校には、「さくら小　おはよう隊」があります。
　「さくら小おはよう隊」は、６年生全員で構成されています。さくら小の子どもたちが登校する際に、校門で「おはようございます。」の挨拶で、さくら小の子どもたちをお迎えする取り組みです。６年生全員が順番で取り組んでいます。
　何年も続いている取り組み（伝統）なので、２〜５年生にとっては当たり前の光景に見えますが、雨の日も風の日も一日も欠かさずに取り組んでいる姿を見ると頭が下がります。
　来校いただいた先生が、「さくら小学校の子どもたちは挨拶がしっかり出来ていて感心します。」と褒めてくださいましたが、こんな６年生の地道な取り組みがあるからだと思います。
　写真は、今日の「さくら小　おはよう隊」の子どもたちです。今朝８：００少し前に撮影しました。写真では分かりませんが、全員しっかり校帽もかぶっています。

○１０月の図書室前の飾りは「ハロウィン」でした。カボチャや可愛いお化け、蜘蛛がとても素敵に飾られていました。１０月３１日のハロウィンも終わり今日からは１１月です。「１１月の飾りは、どんなものになるのかな。」などと考えながら、朝方、校内を見回っていたら、図書室前の掲示が変わっていることに気がつきました。図書ボランティアの方々の仕事の速さにはビックリです。
　飾りは写真のように、すっかり冬景色になっていました。白を基調としてとても素敵な飾りです。

＊それにしても、飾り付けをしてくれる図書ボランティアの方々のセンスと器用さには感心します。

・キムチチャーハン
・ちんげんさいサラダ
・トック入りスープ

★今日のスープに入っているトックとは韓国料理でよく　
　使われる、餅のことです。うるち米（上新粉）で作られた
　トックは加熱してものびることがなく、炒め物やスープなど
　いろいろな料理に使われます。ハチミツなどで甘く味付けをして
　おやつでも食べるそうです。
　あまり馴染みのない食材ですが、給食を通して、いろいろな国の
　食材を味わってほしいと思います。

○５年生がバケツで育てていた、バケツ稲を刈り取りました。今年は、雨・台風が多く育てるのに大分苦労したようです。刈り取りも、台風２１号２２号のため、予定よりも２週間遅れてしまいました。苦労して育てた稲は、現在、校舎３階の廊下に干してあります。１１月６日には、田植え（バケツ植え？）でもお世話になった、パルシステムの方の来ていただき脱穀する予定です。収穫量が気になります。
○写真は、廊下に干してある、さくら米です。　

○写真は、豊島区連合書写展にさくら小学校の代表として出品した作品です。
　１，２年生は「硬筆習字」、３，４，５，６年生は「毛筆習字」です。廊下を通る子どもたちが、立ち止まって「きれいな字だね。」「どうやったらうまく書けるんだろう。」などと話していました。
　出品作品は、さくら小学校みんなのよきお手本になっています。

・ジョア（まろやかハニー）
・ポークハヤシライス
・ごぼうサラダ
・かぼちゃのゼリー

★今日で１０月も最後です。ハヤシライスは本来は
　牛肉と玉葱をドミグラスソースで煮込んだ料理を
　いいますが、給食では豚肉を使用して、「ポーク
　ハヤシライス」を作りました。
　ごぼうサラダは、下茹でしたごぼうに予めしょうゆと
　酢で下味をつけてから、野菜とドレッシングと
　和えて仕上げます。ごぼうの臭みがなく食べやすい
　サラダに仕上がりました。
　
　

○２校時、３校時に、３年生と共にスーパーライフの見学に行ってきました。
　今回の見学は、食育と関連していて、ライフから来ていただいた講師の方に、食べ物についてのお話（三色食品群、５　Ａ　ｄａｙ）を聞いた後で、実際にスーパーライフに行って「お買い物ゲーム」「バックヤードの見学」を行うというものです。

・お買い物ゲームは、三色食品群や５ＡＤＡＹの知識を生かして、指定された４種類の野菜を１つあたり１６０円以内（消費税抜き）で買いそろえるというものです。
　ほとんどの班が合格でした。アボカドを選んだ班が、アボカドは果物の一種なので不正解でしたが、他の３つの問題は正解。全部の班が合格となりました。
・バックヤードの見学の時には、子どもたちは段ボール箱の生産地を調べたり、室温を気にしたり、ものの量や質について考えたりと、五感を働かせて見学していました。

○１０月中旬以降、毎週末、台風がやってきました。
　先々週は台風２１号、先週は台風２２号。
　特に、台風２１号の時は、東京でも月曜日の朝方の雨風が強く交通機関も大荒れでした。日本各地で土砂崩れがあったり、川が氾濫したりと大きな被害を受けた地域も多くありました。
　秋になってこれだけ雨が続いて、毎週のように大きな台風が来ることは私の記憶にはありません。日本の気候は本当に変わってきている気がします。

　先週末も月曜日（今日）の天候を心配していたのですが、風は強いのですが。朝から快晴です。
　空を見上げると本当に、雲一つなく真っ青な空です。強風が雲を吹き飛ばしてくれたようです。また、晴れた青空をバックにすると、子どもたちもいつも以上に明るい感じがします。
　晴れたおかげで、校庭の工事も進みそうです。

・茶飯
・千草焼き
☆野菜のごま酢和え　〜かみかみメニュー〜
・沢煮椀

★今日は和食の献立です。野菜のごま酢和えには
　かみかみ食材として、茎わかめとちりめんじゃこが
　入っています。甘酢と合わせてさっぱりと仕上がりました。
　よく噛むことで、丈夫な顎を鍛えたり、食材の味を
　味わってもらえたらと、思います。

★盛岡じゃじゃ麺＆チータンスープ
　・麺を食べ終わったあとの器に、卵を割り
　　じゃじゃ麺の肉味噌を加えてゆで汁を注ぎ、
　　かき混ぜたスープを「チータンタン」と言います。
　　本当は生卵でいただきますが、給食では鶏ガラの
　　卵スープを作りました。
　・「ジャージャー麺」では甜麺醤や豆板醤といった
　　調味料を使用しますが、じゃじゃ麺では赤みそと
　　八丁みそ、一味とうがらしを使用しました。
　　卵の甘味があるチータンスープと合わせることもあり
　　若干塩気のある肉味噌に仕上がりました。

★がんづき
　・丸く蒸された上に散らばる黒ごまを「月」と
　　「雁（かり）」の姿になぞらえがんづきと呼ぶように
　　なったという由来があります。
　　どっしりとした生地で黒糖の甘味をしっかりと感じる
　　おやつです。
※雁（がん）…カモ目カモ科の水鳥の総称をいいます