・ご飯
・鱈のチリソース焼き
・じゃがいもの甘煮
・豆腐汁

★鍋物でよく使われる「鱈」はフランス、イギリス、スペイン
　などヨーロッパをはじめ世界中で好まれ、たくさん食べられている
　魚です。漢字の「雪」は初雪の頃から獲れはじめるからと
　いわれています。今日の給食では、みじん切りにした大豆を混ぜた
　チリソースをかけて焼き上げました。めずらしい味付けで
　苦手な人も多かったようですが、食の体験を増やしてほしいな。と、
　思いを込めて、チャレンジメニューは続きます。

・麻婆豆腐丼
・じゃこ入りサラダ
・ひじきスープ

★さくら小学校のリザーブ給食でたびたび登場する、
　麻婆豆腐丼。いつもダントツで選ばれるほどの大人気メニューです。
　今日は選択に迷うことなく、みんなでおいしくいただきました！
　ひじきは、煮物の他にサラダも人気ですが、今日は鶏ガラでとった
　だしで、スープを作りました。わかめと似たような海の風味のする
　飲みやすいスープに仕上がりました。

○保健室前の掲示板が、「体を守る仕組み」に変わりました。
　低学年には少し難しいのですが、体を守る仕組みとして「免疫」を取り上げ、「免疫の働き」と「免疫力をあげる方法」について掲示されています。
　掲示の内容を見てみると
○免疫力を上げるには
「十分な睡眠」
「バランスのよい食事」
「適度な運動」
「ストレスの解消」
の４つが大切とのことです。
　これからは、インフルエンザが流行する時期となります。子どもも先生も、免疫力をアップして、元気に冬を乗り切りたいと思います。

●今朝は、２学期最後の音楽朝会が行われました。
　「チャレンジ」の全員合唱です。
「・・・生き方は自分が決める」
「・・・くじけない心が決める」
という、素敵な歌詞がある歌です。

・２年生は、「チャレンジ」に、元気な振りをつけて歌ってくれました。

○今日の午前中、６年生と共に「豊島区小学校　邦楽鑑賞教室」に行ってきました。
　６年生は、１１月初旬に「琴」の演奏に取り組んでいます。その時に、琴の難しさや楽しさを経験しています。そんな経験があり、子どもたちは、今日の邦楽鑑賞教室を興味を持って鑑賞することが出来ました。

○邦楽鑑賞教室のプログラム
１，春の海
　　尺八　　琴
２，六段調
　　尺八　琴
３，元禄風花見踊
　　唄　三味線　お囃子（笛　小鼓　大鼓）
４．さくら　さくら
　　和楽器の伴奏に合わせて、皆で合唱しました。

●写真は、１１月に学校で行った「琴」の練習の様子です。

・ガーリックコッペパン
・ポークシチュー
・早香（はやか）

★早香は温州みかんとポン柑をかけあわせて育てられた品種です。
　ポン柑に似た香りが特徴です。温州みかんよりは大きめで種が
　ありますが、甘く香り高いみかんです。ビタミンCが多く含まれ、
　風邪に対する免疫力を強化してくれます。普段食べている
　温州みかんとの違いを感じて味わってほしいな。と思います。

・カレーうどん
・土佐酢和え
☆奈良茶飯おにぎり　〜郷土食メニュー〜

★今日のおにぎりは煮出したほうじ茶でお米を炊きました。
　東大寺や興福寺の僧坊で食されていたのが由来とされている
　奈良県の伝統料理です。
　
　から煎りした大豆と薄口のしょうゆを加えた
　茶飯です。「給食室からきな粉のにおいがするよ。」
　「あれ？でも今日の食材のところにはきなこって書いて
　ないのにな。」と、声をかけてもらいました。
　炒った大豆からきなこの香りがしたようです。
　「香り」も大切な調味料のひとつだな。と改めて
　子どもたちから気づかされました。

○５年生が、米作りの学習を生かして、日本の農村で昔から行われていた「縄ない」を体験しました。縄ないを通して、先人の知恵と技術を学ぶことが目的です。
「縄ない体験」＆「お正月飾り作り」は全３時間。今日は第1回目の「縄ない体験」です。
ちなみに、第２回は、お正月飾りのパーツ作り、第３回で、自分でなった縄とお正月飾りのパーツを使って、正月飾りの組み立てを行います。

○どんなお正月飾りが出来るのか楽しみです。
　縄ないの指導は、図工の瀧田先生と田久先生が行いました。
　写真は、一生懸命「縄ない」をしている５年生と見本のお正月飾りです。

・ご飯
・豆腐ハンバーグ（バーベキューソース）
・ポテトサラダ
・かぶと油揚げのみそ汁

★今日は人気の豆腐ハンバーグの献立です。
　みじん切りにしたしめじや、おからといった
　苦手とする人が多い食材も入っています。
　さっぱりとしたバーべキューソースをかけて、
　ご飯のおかずにぴったりの一品でした。

○展覧会が無事に終了しました。
　お忙しい中、展覧会に来て下さった保護者の方や地域の方、旧職員の方には、心より感謝いたします。
　今回の展覧会は展示作品も素晴らしかったのですが、それに負けないくらいに、鑑賞活動も素晴らしかったと思います。
・仲良し班での作品鑑賞と高学年による作品解説
・さくら小子ども学芸員による作品解説
等々・・・。
　４〜６年生の子どもたちは、「さすがさくら小の高学年。」と思わせる活動をしてくれました。

○写真は、１時間目に展覧会会場を片付けている様子です。（６年生と主事さん）

１１月２２日（水）から２５日（木）まで

・焼肉丼
・はりはり漬け
・豆腐とコーンのスープ
・りんご

★はりはり漬けとは、切り干し大根の酢漬けのことで、
　ぱりぱりした歯ごたえがあり、この名前がついたそうです。
　太陽の光を浴びた大根は、うま味や大根そのものの栄養素が
　凝縮されるため、カルシウムや、カリウム、食物繊維といった
　栄養価が上がります。乾物野菜は保存食としても
　様々な使い方があるため、お漬け物だけではなく
　煮物や炒め物などの料理に活用したいと思います。

●今日の午後から、展覧会の保護者鑑賞が始まりました。
　今日は平日にもかかわらず、展覧会に来て下さった方が多くいました。
　そんな方たちに、作品紹介をしてくれたのが「さくら小　子ども学芸員」です。図工の先生から学んだことを生かして、来て下さったお客さんに、作品の素材や作り方、制作の際の苦労等、丁寧に説明ができたようです。

●「子ども学芸員」に案内してもらった地域の方が、帰りに校長室に寄って、
「子ども学芸員」がとても詳しく説明してくれて、とても分かりやすかったこと、そして、子ども学芸員がとても頑張っていたことを話してくれました。
また、「子どもたちに、とても素晴らしかったと伝えて下さい。」との言葉もいただきました。

「和食の日」献立
・ご飯
・鰆の西京焼き
・野菜の旨煮
・すまし汁

★今日は１１（いい）２（日本）４（食）という語呂合わせから
　「和食の日」と定められた日です。給食ではだしのおいしさを
　味わえる、煮物とすまし汁を献立に取り入れました。
　しっかりととったかつおだしは調味料をほとんど加えなくても
　味が濃く、うま味を感じる事ができます。
　「和食」のありがたさを感じる今日の給食でした。

★だしのうま味が野菜にしみこむように、じっくりと
　炊きあげました。

★調味料を加えていない、自然な色のかつおだしです。

　さくら小学校の展覧会には、個人作品以外に、共同作品が展示されています。

○写真上：１年生と４年生の共同作品「にじいろガーランド」。天井に飾られています。ちなみに「ガーランド」の意味がよく分からなかったので調べてみたところ「天井や壁を飾るフラッグ状のインテリア」とのことでした。

○写真中：２年生と５年生の共同作品「さくら小の森」。木のオブジェです。ステージ他体育館入り口に展示してあります。よく見ると木の実も付いています。

○写真下：３年生と６年生の共同作品「成功の木」ステージ上の共同画です。展覧会の共同作品であると共に、さくら小の年間スローガン「スマイルー努力の実がなる成功の木−」も表しています。

●参考
・今回の展覧会では、各学年共に、年間スローガンを受けて、「木、花、虫、葉」等の自然をモチーフにした作品が展示されています。

○展覧会の作品は、どれも個性的で鑑賞して楽しいのですが、その制作過程を知ると、より作品を楽しめます。そこで、図工専科の田久先生が、作品鑑賞者のために作品の制作過程を紹介したＣＤーＲを作ってくれました。２階ランチルームで視聴できますので、展覧会にご来校の方はぜひご覧下さい。作品が２倍楽しめると思います。

○さくら小学校では、展覧会の保護者鑑賞日の中休みと昼休みに、来校してくれた地域の方や保護者の方に作品の説明をする、さくら小子ども学芸員　がいます。
　学芸員には、６年生の学芸員を希望する子どもたちがなります。今年は８〜９人の学芸員希望者がいるそうです。
　本日の放課後、図工専科の田久先生が講師になって、学芸員希望の６年生を対象に、ガイド研修を実施しました。。研修を受けた６年生に聞いたところ、「人が喜んでくれる姿を見るのが好きだから、学芸員を希望しました。」との答えが返ってきました。

○写真は学芸員研修会の様子です。また、学芸員の子は写真のような学芸員ネームプレートをつけています。ちなみに、このプレートは、田久先生の手作りです。

○さくら小学校では、展覧会の児童鑑賞日に、高学年が低学年の鑑賞ガイドをします。（６年生は３年生、５年生は２年生、４年生は１年生をガイドします）
　ガイドするためには、展示作品のことを知らなければなりません。４，５，６年生は、鑑賞前に、展示作品についてのオリエンテーションを担任の先生から受けます。

○写真は、６年生が３年生に展覧会のガイドをしているところです。６年生のガイドを３年生がしっかり聞いているのが分かるでしょうか？。６年生はしっかり優しいお兄さん、お姉さんになっていました。見ていて微笑ましい感じがしました。

・アップルチーズトースト
・ミートボールスープ
・イタリアンドレッシングサラダ

★今日は旬のりんごをチーズと一緒に焼いた
　トーストです。りんごの甘味、酸味とチーズの
　塩味が不思議なバランスのおいしさでした。
　寒い日が続きますが、温かいスープで野菜の　
　栄養を蓄えてほしいと思います！

○５年生が展覧会に出品した作品は
・「心の模様」（コラージュ）
・「この木何の木」（電動糸鋸盤の活用）
・「時空を超えて」（スチレンボードの版画）
・「立ち上がれマイタワー」（針金の工作）
です。

・「こころのもよう」のコラージュは、タイトルを想像しながら鑑賞することをお勧めします。いろいろなタイトルの作品がありましたが、「なるほど」と納得するのもや「えっそうなの」と意外なものまで様々です。共有しているのは、どのコラージュもとても素敵に出来ていることです。
「こころのもよう」だけではなく、５年生の作品は、色合いやデザインに色々な工夫がされています。