○今日の６校時は、３年生のクラブ見学がありました。
　３年生は、来年４年生になって、始めてクラブ活動に参加します。今日のクラブ見学はそんな３年生に、各クラブでどのような活動をしているかを紹介するためのものです。
写真は、料理クラブを見学している３年生の様子です。
　料理を作って食べているクラブの子たちを見ながら、「いいなーーーー、」「おいしそうだなーーー」とつぶやく子が何人もいました。

○写真下は、校長室前に飾ってある　お雛様　です。図書室前のお雛様とは別のものです。今週初めに、主事さんが飾ってくれました。お内裏様　も　お雛様　もとても優しそうで、よいお顔をしています。

☆６年生が考えた献立☆
・バターロール
・レバー入りハンバーグ
・カリフラワーサラダ
・セロリ入りミネストローネ

★６年生が考えた献立第３弾です。レバーとセロリの克服
　メニューを考えてくれました。レバーは味も香りもクセが
　あるので、苦手な人はどうだったかな…と不安もありました。
　「おいしかったよ。」「やっぱり苦手だったー。」と
　何人かに声をかけてもらい、まだまだ工夫が必要だなと
　感じました。子どもたちの考えてくれたメニューは新しい
　発見がいつもあり、楽しいです。

○本日３校時に、豊島区無形民族文化財の長崎獅子舞を踊っている野呂さんに来ていただき、３年生の子どもたちに、１６８８年から続く長崎獅子舞　の踊り方を教えてもらいました。
　獅子舞の踊りには「五穀豊穣」や「病気平癒」の願いが込められていることや、歴史ある長崎獅子舞も、大地震や戦争で途絶えそうになったことなど、獅子舞にまつわる、いろいろなお話もして下さいました。

☆１年１組バイキング給食☆

・１年生が初めてのバイキング給食を行いました。
　普段の教室とは違うランチルームでの食事は、
　食欲もいつもよりも倍増！のようで、
　「おかわりいっぱいしたよ！」とみんな笑顔で
　食べてくれました。

・思っていた以上に食べている様子に、先生も
　驚いていました！

・先生は「全部盛り」できれいに盛り付けされていました。

・豚肉と青菜のあんかけ丼
・きゃべつと昆布の和えもの
・ひじきスープ

★今日はどんぶりの献立です。寒い季節には、あんかけの
　メニューが給食で多く登場します。片栗粉でとろみを
　つけることで冷めにくく、温かく給食が食べられます。
　煮込んだ具材と鶏ガラでとったスープのあんが
　ご飯によく合っていました。

○図書室前の展示スペースが、２月バージョンになりました。２月バージョンは、「ひな祭り」がテーマになっていました。
　図書室前の展示スペースには、お内裏様とお雛様が仲良く並んでいます。上の方には「祝　１５周年」の文字が・・・・。
　毎回思うのですが、図書室前の掲示を見ると季節を感じます。
　寒い日が続いているので、「春まだ遠し」と思っていたのですが、気がつくと、立春を過ぎ、暦の上ではもう春です。寒さに耐えつつ、早く、ぽかぽかの春がやってくることを願っています。
　

○今週から、休み時間を活用したマラソン（持久走）が始まりました。写真上は２０分休みの様子です。
これは、体づくり活動の一環として、毎年冬にさくら小学校で行っているものです。各自の目安となるように、走った距離だけ、マラソンカード（持久走カード）をぬっていきます。

○写真下は、「さくらルールをしっかり守ることが出来ました。」と報告に来てくれた２年２組の女の子です。自分たちで、進んで「さくらルール」に取り組んでいることは、本当に素晴らしいと思います。２年２組には「認定書」を渡しました。

☆初午献立☆
・きつねご飯
・鯖の塩焼き香味タレ
＊カムカムサラダ　〜かみかみメニュー〜
・玉葱とじゃが芋のみそ汁

★今日は「初午」です。「お稲荷さん」でおなじみの
　稲荷神社の祭日で、２月最初の午の日に行われるので、
　「初午」とよばれています。お稲荷さんは商売繁盛、
　家内安全などのご利益がありますが、稲荷は「稲生り」と
　いう意味で、もともと田の神様をまつっていたそうです。
　神様の使いとされたきつねの好物である、油揚げが
　供えられます。給食では、刻んだ油揚げを甘辛く煮て
　ご飯と混ぜた「きつねご飯」をいただきました。

★カミカミメニューのサラダは、さきいかが入った
　サラダです。さっぱりとしたしょうゆドレッシングが
　よくあっていました。

☆６年生が考えた献立☆
「野菜たっぷり中華定食」
・彩りチャーハン
・春巻き
・シャキシャキナムル
・あったかチンゲンサイスープ

★今月の６年生が考えた献立第２弾です。ピーマン、
　グリンピース、人参を克服するために彩りチャーハンを
　考えてくれました。ナムルは「豆もやし」、スープは
　しょうがをたっぷり入れて「あったかスープ」という
　名前のこだわりを教えてくれました。名前のとおり、
　野菜がたくさん入った、バランスのよい献立でした。

★春巻きは一本ずつ給食室で包んで揚げた手作りです。

・ご飯
＊じゃこのカレーふりかけ
・卵焼き野菜あんかけ
・おかか和え
・すまし汁

★今日はかみかみメニューの“じゃこのカレーふりかけ”
　がでました。みじん切りにした玉葱に、にんにく、しょうゆ
　などの調味料が加わります。カレー粉と青のりが合い、白い
　ご飯にぴったりの一品でした。
　

○月が変わり、２月如月となりました。
　給食室前の掲示物も、２月バージョンとなりました。
○伝統食として紹介されていたのは、「初午献立」です。２月７日に提供されます。
（きつねご飯、鯖の塩焼き香味だれかけ、カムカムサラダ、タマネギとじゃがいもの味噌汁）
○そして、今月は６年生が考えた献立も提供されます。提供される日は、２月２日、６日、９日、２０日、２６日、２７日、２８日の７回です。どのメニューも、しっかりと栄養バランスを考えています。（給食掲示板には、子どもたちが考えた、多くのメニューが貼ってあります）
　食べるのが今から楽しみです。
詳しくは、２月の献立をご覧下さい。

☆（１日早い）２月３日節分献立☆
　　　　　＆
☆６年生が考えた献立
・つみれ入り野菜うどん
・じゃが芋とえびの炒めもの
・鬼うち豆のりんかけ

★今月は、６年生が授業で献立を考え、その中で
　選ばれたものが実際に給食で登場します。
　テーマは「苦手な食材克服メニュー！」です。

　今日は、「つみれ入り野菜うどん」と「じゃがいもと
　えびの炒め物」でした。つみれは鰯のつみれを手作り
　しました。節分にぴったりです。

★一日早い節分にちなんで、「鬼うち豆のりんかけ」を
　加えました。砂糖と水で蜜を作り豆まきの豆をその
　蜜にからめます。きれいな砂糖の衣がけになりました。

○昨日、文京シビックホールで、東京都学校歯科医会から「東京都学校歯科保健優良校」の表彰を受けました。これは、さくら小学校の子どもたち全員が、歯・口の健康づくりに取り組んでいる活動が認められたものです。
月曜日に、表彰予定です。

○朝から雪です。
　先週初めに降った雪がようやく片付いたと思ったら、また雪です。
　前回ほどの大雪ではありませんが、車道にも歩道にもみぞれ状の雪が積もり、前回の雪が残っている所や日陰になっている所は凍結して、滑りやすくなっています。
　子どもたちが登校時に滑らないように、早めに出勤した教職員と主事さんで学校周りの雪かきをしたのですが、すでに、地域の方々が歩道の雪かきをして下さっている所もありました。また、登校途中の子どもに「気をつけてね。」と声かけをしてくれたり、横断歩道に立ってくれたりする、地域の方やＰＴＡボランティアの方もいました。本当にありがたいことです。

・ご飯
・ストロガノフ風肉豆腐
・コールスローサラダ

★今日の肉豆腐には生揚げを使用しています。豆腐は
　「畑の肉」といわれるように、たんぱく質を多く含みます。
　また、栄養価も高く、食物からしか摂れない必須アミノ酸が
　バランスよく含まれています。今日は洋風にドミグラスソース
　などの調味料を使い野菜と一緒に煮込みました。

・回鍋肉丼
・バンサンスウ
・中華スープ

★今日は中華の献立でした。
　「今日も給食おいしかったよ。」「全部食べたよ。」と、
　お昼休みに１年生に声をかけられました。
　回鍋肉丼はキャベツと豚肉が沢山入った人気のどんぶり
　メニューですが、豆板醤やラー油といった少しぴり辛の
　味付けになっています。調理員さんと辛みの分量を調整
　しながら加えました。以前、同じ回鍋肉丼をだしたときには
　「辛かったよー！」といっていた１年生から、うれしい
　感想でした。

☆山坂達者飯
・糸寒天のサラダ
・ちゃんこ風汁

★「山坂達者」とは鹿児島県の教育で、運動を通して体を
　鍛える「体力作り」を言うそうです。山坂達者飯は
　「顎」を鍛えるためによく噛んでほしいという願いを
　込められ作られました。
　さつまいもと大豆は油で揚げて、ちりめんじゃこや
　ごまが加わり、醤油の味付けで炊いたご飯と混ぜ
　合わせます。よく噛んで食べて、丈夫な体作りをして
　ほしいと思います。

★「ちゃんこ」は大鍋に季節の野菜や魚、肉、野菜などをいれて
　煮立てる力士の鍋料理です。力士が食べる料理とあり、縁起も
　担いでだし汁をとるときに避けるべき食材があります。
　「４本足のもの」＝足がついている負けの姿勢になる牛や豚では
　だしをとることはないそうです。（具材ではよいそうです。）
　給食ではかつお出しに鶏肉団子と豚肉を加えました。

★調理員さんが子どもたちが食べやすい大きさを考えながら
　肉だんごを作ってくれました。「愛情たっぷりです。」との
　ことでした。

○先週初めに降った雪が、校庭のトラックからようやく姿を消しました。
　キャーキャーと楽しそうな声がするので、窓から校庭を見ると、３年生の子どもたちが楽しそうに、「タグラグビー」をしています。
　花壇にはまだ雪が残っていて、外の気温はかなり低いのですが、久しぶりの体育でテンションが上がっている子どもたちは元気に校庭を走り回っています。

１月２７日（土）「１５周年記念集会」が開かれました。３年生は、６年生と一緒に成功の木に努力の実をつけました。努力の実がたわわに実った成功の木に、代表がクラッカーを鳴らしてお祝いしました。１５歳といえば、昔の武士なら元服の歳です。記念すべき１５周年に巡り会えた幸せな３年生でした。ＰＴＡの皆様、素敵な記念品を有難うございました。

〜明治２２年・最初の献立〜
・塩むすび
・鮭の塩焼き
・野菜の風味漬け
・けんちん汁

★１月３０日まで全国学校給食週間にちなんだ献立を
　取り入れています。学校給食は明治２２年に山形県の
　小学校でおにぎりを提供したことが始まりです。貧困児童の
　ために無料で実施されました。本来は汁ものや牛乳は
　つかず、漬け物も質素なものでした。
　おにぎりは給食室で調理員さんがひとつひとつ、作りました。
　給食の歴史を考えながら、大切に味わってほしいと思います。