○月が変わり、２月如月となりました。
　給食室前の掲示物も、２月バージョンとなりました。
○伝統食として紹介されていたのは、「初午献立」です。２月７日に提供されます。
（きつねご飯、鯖の塩焼き香味だれかけ、カムカムサラダ、タマネギとじゃがいもの味噌汁）
○そして、今月は６年生が考えた献立も提供されます。提供される日は、２月２日、６日、９日、２０日、２６日、２７日、２８日の７回です。どのメニューも、しっかりと栄養バランスを考えています。（給食掲示板には、子どもたちが考えた、多くのメニューが貼ってあります）
　食べるのが今から楽しみです。
詳しくは、２月の献立をご覧下さい。

☆（１日早い）２月３日節分献立☆
　　　　　＆
☆６年生が考えた献立
・つみれ入り野菜うどん
・じゃが芋とえびの炒めもの
・鬼うち豆のりんかけ

★今月は、６年生が授業で献立を考え、その中で
　選ばれたものが実際に給食で登場します。
　テーマは「苦手な食材克服メニュー！」です。

　今日は、「つみれ入り野菜うどん」と「じゃがいもと
　えびの炒め物」でした。つみれは鰯のつみれを手作り
　しました。節分にぴったりです。

★一日早い節分にちなんで、「鬼うち豆のりんかけ」を
　加えました。砂糖と水で蜜を作り豆まきの豆をその
　蜜にからめます。きれいな砂糖の衣がけになりました。

○昨日、文京シビックホールで、東京都学校歯科医会から「東京都学校歯科保健優良校」の表彰を受けました。これは、さくら小学校の子どもたち全員が、歯・口の健康づくりに取り組んでいる活動が認められたものです。
月曜日に、表彰予定です。

○朝から雪です。
　先週初めに降った雪がようやく片付いたと思ったら、また雪です。
　前回ほどの大雪ではありませんが、車道にも歩道にもみぞれ状の雪が積もり、前回の雪が残っている所や日陰になっている所は凍結して、滑りやすくなっています。
　子どもたちが登校時に滑らないように、早めに出勤した教職員と主事さんで学校周りの雪かきをしたのですが、すでに、地域の方々が歩道の雪かきをして下さっている所もありました。また、登校途中の子どもに「気をつけてね。」と声かけをしてくれたり、横断歩道に立ってくれたりする、地域の方やＰＴＡボランティアの方もいました。本当にありがたいことです。

・ご飯
・ストロガノフ風肉豆腐
・コールスローサラダ

★今日の肉豆腐には生揚げを使用しています。豆腐は
　「畑の肉」といわれるように、たんぱく質を多く含みます。
　また、栄養価も高く、食物からしか摂れない必須アミノ酸が
　バランスよく含まれています。今日は洋風にドミグラスソース
　などの調味料を使い野菜と一緒に煮込みました。