○月が変わり、２月如月となりました。
　給食室前の掲示物も、２月バージョンとなりました。
○伝統食として紹介されていたのは、「初午献立」です。２月７日に提供されます。
（きつねご飯、鯖の塩焼き香味だれかけ、カムカムサラダ、タマネギとじゃがいもの味噌汁）
○そして、今月は６年生が考えた献立も提供されます。提供される日は、２月２日、６日、９日、２０日、２６日、２７日、２８日の７回です。どのメニューも、しっかりと栄養バランスを考えています。（給食掲示板には、子どもたちが考えた、多くのメニューが貼ってあります）
　食べるのが今から楽しみです。
詳しくは、２月の献立をご覧下さい。

☆（１日早い）２月３日節分献立☆
　　　　　＆
☆６年生が考えた献立
・つみれ入り野菜うどん
・じゃが芋とえびの炒めもの
・鬼うち豆のりんかけ

★今月は、６年生が授業で献立を考え、その中で
　選ばれたものが実際に給食で登場します。
　テーマは「苦手な食材克服メニュー！」です。

　今日は、「つみれ入り野菜うどん」と「じゃがいもと
　えびの炒め物」でした。つみれは鰯のつみれを手作り
　しました。節分にぴったりです。

★一日早い節分にちなんで、「鬼うち豆のりんかけ」を
　加えました。砂糖と水で蜜を作り豆まきの豆をその
　蜜にからめます。きれいな砂糖の衣がけになりました。

○昨日、文京シビックホールで、東京都学校歯科医会から「東京都学校歯科保健優良校」の表彰を受けました。これは、さくら小学校の子どもたち全員が、歯・口の健康づくりに取り組んでいる活動が認められたものです。
月曜日に、表彰予定です。

○朝から雪です。
　先週初めに降った雪がようやく片付いたと思ったら、また雪です。
　前回ほどの大雪ではありませんが、車道にも歩道にもみぞれ状の雪が積もり、前回の雪が残っている所や日陰になっている所は凍結して、滑りやすくなっています。
　子どもたちが登校時に滑らないように、早めに出勤した教職員と主事さんで学校周りの雪かきをしたのですが、すでに、地域の方々が歩道の雪かきをして下さっている所もありました。また、登校途中の子どもに「気をつけてね。」と声かけをしてくれたり、横断歩道に立ってくれたりする、地域の方やＰＴＡボランティアの方もいました。本当にありがたいことです。

・ご飯
・ストロガノフ風肉豆腐
・コールスローサラダ

★今日の肉豆腐には生揚げを使用しています。豆腐は
　「畑の肉」といわれるように、たんぱく質を多く含みます。
　また、栄養価も高く、食物からしか摂れない必須アミノ酸が
　バランスよく含まれています。今日は洋風にドミグラスソース
　などの調味料を使い野菜と一緒に煮込みました。

・回鍋肉丼
・バンサンスウ
・中華スープ

★今日は中華の献立でした。
　「今日も給食おいしかったよ。」「全部食べたよ。」と、
　お昼休みに１年生に声をかけられました。
　回鍋肉丼はキャベツと豚肉が沢山入った人気のどんぶり
　メニューですが、豆板醤やラー油といった少しぴり辛の
　味付けになっています。調理員さんと辛みの分量を調整
　しながら加えました。以前、同じ回鍋肉丼をだしたときには
　「辛かったよー！」といっていた１年生から、うれしい
　感想でした。

☆山坂達者飯
・糸寒天のサラダ
・ちゃんこ風汁

★「山坂達者」とは鹿児島県の教育で、運動を通して体を
　鍛える「体力作り」を言うそうです。山坂達者飯は
　「顎」を鍛えるためによく噛んでほしいという願いを
　込められ作られました。
　さつまいもと大豆は油で揚げて、ちりめんじゃこや
　ごまが加わり、醤油の味付けで炊いたご飯と混ぜ
　合わせます。よく噛んで食べて、丈夫な体作りをして
　ほしいと思います。

★「ちゃんこ」は大鍋に季節の野菜や魚、肉、野菜などをいれて
　煮立てる力士の鍋料理です。力士が食べる料理とあり、縁起も
　担いでだし汁をとるときに避けるべき食材があります。
　「４本足のもの」＝足がついている負けの姿勢になる牛や豚では
　だしをとることはないそうです。（具材ではよいそうです。）
　給食ではかつお出しに鶏肉団子と豚肉を加えました。

★調理員さんが子どもたちが食べやすい大きさを考えながら
　肉だんごを作ってくれました。「愛情たっぷりです。」との
　ことでした。

○先週初めに降った雪が、校庭のトラックからようやく姿を消しました。
　キャーキャーと楽しそうな声がするので、窓から校庭を見ると、３年生の子どもたちが楽しそうに、「タグラグビー」をしています。
　花壇にはまだ雪が残っていて、外の気温はかなり低いのですが、久しぶりの体育でテンションが上がっている子どもたちは元気に校庭を走り回っています。

１月２７日（土）「１５周年記念集会」が開かれました。３年生は、６年生と一緒に成功の木に努力の実をつけました。努力の実がたわわに実った成功の木に、代表がクラッカーを鳴らしてお祝いしました。１５歳といえば、昔の武士なら元服の歳です。記念すべき１５周年に巡り会えた幸せな３年生でした。ＰＴＡの皆様、素敵な記念品を有難うございました。

〜明治２２年・最初の献立〜
・塩むすび
・鮭の塩焼き
・野菜の風味漬け
・けんちん汁

★１月３０日まで全国学校給食週間にちなんだ献立を
　取り入れています。学校給食は明治２２年に山形県の
　小学校でおにぎりを提供したことが始まりです。貧困児童の
　ために無料で実施されました。本来は汁ものや牛乳は
　つかず、漬け物も質素なものでした。
　おにぎりは給食室で調理員さんがひとつひとつ、作りました。
　給食の歴史を考えながら、大切に味わってほしいと思います。
　

○創立１５周年記念児童集会
・さくら小学校では、今年、児童会を中心に、１学期から
「成功の木に　努力の実をつけよう」
をテーマに創立１５周年に取り組んできました。運動会や展覧会も、このスローガンで取り組みました。先週土曜日（２月２７日）に行われた「創立１５周年記念児童集会」は、この１年間の総まとめでした。
・全校児童が、「自分の努力の実」をつけた「成功の木」の前で、各学年ごとにお祝いの言葉を語ったのですが、どの学年も個性が出ていて、とてもよい会になりました。

○創立１５周年記念式典
本当に寒い中、たくさんのご来賓の方に来ていただきました。本当に感謝、感謝です。
・式辞では、「不易と流行」について話しました。
(前略）・・さくら小の伝統である「さくらしぐさ」「さくらルール」を大切にしながら、社会の変化に対応できる力を身につけて欲しい。・・・(後略）・・。

・祝辞は、さくら小初代校長先生の濱先生とさくら小ＰＴＡ会長の金平会長からいただきました。
・そして、５，６年生によるお祝いの言葉。言葉もよかったのですが、「Ｌｅｔｓ　ｓｅｒｃｈ　ｔommorow」と「豊島　未来へ」はとても素晴らしかったと、来賓の方々からお褒めの言葉をいただきました。

さくら小の子どもたち(特に５，６年生）は、周年行事を通して大きく成長してきたと思います。この経験を、ぜひ今後に生かして欲しいと思います。

○ＰＴＡの皆さんからは、「記念誌」「バンダナ」「クリアファイル」を、児童全員がいただきました。

　、

○明日は、さくら小、創立１５周年記念集会と記念式典が行われます。
・創立１５周年記念児童集会
　２校時に全校児童で行います。代表委員会が計画をたて、当日の運営も行います。１年生から６年生までの皆で、楽しく開校１５周年を祝う予定です。

・創立１５周年式典
　地域の方をお呼びして、開校１５周年を祝います。さくら小学校の児童代表として５，６年生が参加します。今日はリハーサルを行ったのですが、先週の子どもたちとは別人のようでした。明日が楽しみです。

○写真は、１５周年記念式典の練習風景です。

〜さくら小学校・１５周年お祝い献立〜
・赤飯
・鶏肉の竜田揚げ
・ひじきの五目煮
☆東京豚汁
・ソイティーゼリー

★お祝いといえば、お赤飯！ササゲ豆の煮汁を一緒に
　もち米入りの赤飯を炊きました。
　お祝いも兼ねて、子どもたちが楽しく食べれるように
　人気のメニューを組みあわせました。

★全国学校給食週間にちなんで、“東京都産の食材”を
　テーマに「東京豚汁」を加えました。
　東京都のブランド豚肉「東京Ｘ」や、千寿葱、紅にんじん
　冬堀じゃが芋が入った豚汁はいつもよりも豪華です。

　
★行事食では定番となったジョアの「お祝いシール」には
　さくら小のマスコットのさくたまちゃんがデザインされて
　いました。

○本日は、６年生の社会科見学で「国会議事堂」「科学技術館」に行ってきました。
○国会議事堂
　大雪後の影響で道路は渋滞していましたが、運転手さんの的確な道の選択で、予定通りに国会議事堂に到着しました。国会の中庭には、溢れるほども子どもたち。たくさんの学校が見学に来ていました。東京都はもちろん埼玉県、神奈川県、千葉県・・・。福岡県の中学校も見学に来ていました。
○科学技術館
　科学に関係する体験型の展示が多くあり、子どもたちは楽しみながら「科学技術」について学べたようです。見学態度もとてもよかったと思います。多くの学校が科学技術館で見学していましたが、さくら小の子どもたちの態度が一番だったと思います。（贔屓目もありますが、さくら小の子の見学態度は本当に素晴らしかったです。）、

・ご飯
・和風ローフ
・小松菜のサラダ
・かき玉汁

★今日は１年生が祖父母の方々をご招待して、一緒に遊び、
　会食を行う「ふれあい給食会」でした。献立には、
　１年生から好評だった「ミートローフ」や、かつおだしを
　味わっていただきたいと、かき玉汁を取り入れました。
　和風ローフは、つなぎに米粉、おから、豆乳を使用しています。
　炒めた玉葱も加わりしっとりとした食感にしあがりました。
　１年生はいつも以上に笑顔で楽しい食事の時間をすごして
　いたようでした。

○本日は「さくら小学校学校給食運営協議会」が行われました。
　学校給食運営協議会は、「学校(校長、副校長、栄養士）」「保護者（ＰＴＡ役員の方）」「豊島区教育委員会学務課保健給食担当者」「調理者(民託：日本ケータリング）」の４者が集まり、よりよい給食作りについての話を進める会のことです。

今日は
・会の趣旨説明、自己紹介
・調理委託会社の調理についての説明
・さくら小学校栄養士より給食についての説明（給食について、献立作成について等）
・保健給食担当者より豊島区の給食について
・校長より運営規則説明
○給食試食
○各学級給食視察
・質疑応答

を行いました。
・視察後、参加者からは色々なご意見が出されました。出されたご意見をもとに、よりよい給食を作っていきたいと思います。

・雑穀ご飯
・めだいのおろしポン酢かけ
＊茎わかめの彩りきんぴら　＊かみかみメニュー
・白玉汁

★１月２４日から３０日は全国学校給食週間となっています。
　明治２２年に山形県の小学校でおにぎりを提供したことが
　給食の始まりです。給食週間にちなんで、各学校で様々な
　取り組みをおこなっています。
　今日は、「東京都八丈島産の食材」を使った献立でした。
　八丈島から届けられた「めだい」と「八丈フルーツレモン」を
　使いだいこんおろしのポン酢かけを作りました。

★子どもたちに給食への思いを伝えたいと、いつも以上に、
　給食室では調理員さんが気持ちを込めて、作って下さっています。
　大人気のきんぴらも彩りよく、ふっくらと仕上がりました。

　

昨日の大雪で校庭には雪が積もっていました。
まちにまった休み時間。歓声と共に校庭に飛び出す子供たち。
雪だるまを作ったり、雪をかけあったりと、楽しそうに過ごしました。

・スパゲティミートソース
・イタリアンドレッシングサラダ
・ぴよぴよ豆のスープ
・ネープル

★「ぴよぴよ豆のスープ」のぴよぴよはひよこ豆から
　イメージしてつけました。豆が苦手な人が多いので
　名前から…と思いましたが、豚骨からとったスープと
　野菜を一緒に煮込んだスープはとってもおいしく、
　栄養士の心配をよそに空の食缶が並びました。

○大雪の一夜が明けました。昨日とは一変、青空が広がり学校周辺は一面の銀世界です。
　さくら小の校庭は改修工事が終了したばかりで、とても綺麗に雪が積もっています。２０分休みには、様々なクラスが校庭で、雪だるまを作って楽しんでいました。自分たちの体より大きな雪だるまを作っているクラスや、７つも雪だるまを作ったクラス、３つの雪だるまと一つの雪リンゴを作ったクラスもあるようです。それぞれ個性が出ていて見ていて飽きません。また、遊ぶだけでなく、３校時に校庭の雪かきをしてくれたクラスもありました。