・関西風あんかけうどん
・ピリ辛ポテト
・みかん

★関西風のうどんは、だしの味を引き立たせるために
　うすくち醤油を使用し、汁の薄い色と味が特徴となります。
　ピリ辛ポテトは、うどんにも合うように、和のスパイスで
　ある、七味とうがらしを使用しました。しょうが、にんにくの
　下味が風味良く仕上がっていました！

・ごはん
・鮭の２色ごま照り焼き
・刻み昆布の炒め煮
☆パンプキンみそ汁

★今日は６年生が考えたメニューの単品賞
　「パンプキンみそ汁」が給食ででました。
　玉葱とかぼちゃの甘みがみその塩みとよく合います
　刻み昆布は苦手な人も多いですが、生揚げに
　だしの味がしみこみ、昆布の食感もシャキッと
　していて美味しく仕上がりました。

２月１８日（土）としま土曜公開授業で、ヒッポファミリークラブのみなさんに来ていただき、１・２年生合同で授業をしていただきました。世界の言葉での挨拶に始まり、多言語クイズ、ホームステイの体験談、世界の言葉を使ったゲームやダンスで、２時間の授業があっという間に過ぎてしまいました。外国の言葉を覚えたり、外国の人と仲良くするのは、大人よりも子供の方が得意だということが、あらためてよく分かりました。ヒッポファミリークラブのみなさん、楽しい授業をありがとうございました。

　今年度最後のとしま土曜公開授業の日となりました。低学年は講師を招いて国際交流活動を、中学年は地域の人たちによる千川上水の紙芝居を見せていただきました。また、５年生は気象センターの出前授業を行い、６年生は親子レクリエーションをしました。

＊献立賞＊
・ツナとにんじんの炊き込みごはん
・鶏肉のマヨポン焼き
・塩もみキャベツ
・きくらげと卵のとろ〜り中華スープ

★6年生が立てた献立でした。1食分の献立を
　たてることは難しかったと思います。
　全体の彩りもよく、美味しいメニューが
　さくら小の給食に新しく加わりました！

★２年３組がバイキング給食を行いました。
　
　自分の食べられる量を考えながら、上手に盛りつけを
　していました。おかわりもたくさんしていました。
　いつもと違うメニューでよろこんでもらえて良かったです。

・回鍋肉丼
・ひじきのマリネ
・チンゲンサイのスープ

★みそベースのピリ辛の味付けが美味しい
　回鍋肉を丼ぶりでいただきました。
　キャベツがたっぷり入ってボリューム
　満点です！
　さっぱりとしたドレッシングのひじきの
　マリネは１年生、２年生から人気の声が
　上がっていて、空になった食缶がとても
　きれいでした！

○バーチャンのカレーライス
・ボイル野菜みそ風味
・いよかん　　※オレンジから変更になりました

★今日のカレーライスは６年生が考えたメニューです。
　さつまいもの甘みがカレーのスパイスとよく
　合います。また、手作りルウはいつもの小麦粉と
　バターではなく、米粉と油を使用して作りました。

★行事食でジョアが出る時には
　メッセージシールを貼っています。
　今日は“ハッピーバレンタイン”のメッセージでした！
　「楽しみにしてたよー！」と声をかけてもらえて
　調理一同ハッピーになれました。
　

〜バレンタインメニュー〜
・食パン、りんごジャム
・お豆のスープ
・チョコ蒸しパン
・ジョア

★スープはひよこ豆と枝豆が入っていて
　コリアンダーやクミンなどのスパイスがアクセントに
　なっています。リボンとシェルのマカロニで
　かわいらしい雰囲気を感じられたらと思います。
　ジョアやチョコチップが入った蒸しパンはめずらしいデザートに
　喜んでいる様子がみられました。

　

・ごはん
☆さくら小のミラクルオムレツ☆
・磯香あえ
・豚汁

★今日のオムレツは、２学期に給食委員が行った
「苦手な食材アンケート」の結果から、上位に
　上がったものを使用しました。
　苦手なものがわかりましたが、どれも栄養の高いもの
　ばかりでした！どのように調理をしたら食べられるかと
　考えて、人気の卵料理に加えてみました。
　パプリカやグリンピースの彩りもきれいでした。

○お茶葉ごはん
　細かい粒子の食べられるお茶の葉とあられを
　炊きたてのごはんに混ぜて、風味良く
　仕上がりました！

○キャベツと昆布のサラダ

☆お茶葉ごはん
・鯖のカレー醤油焼き
・コーン入りおひたし
・けんちん汁

☆お茶葉ごはんは6年生の考えたメニューです。
★今日の鯖はカレー醤油のタレにつけ込み
　焼きました。カレーのスパイスは鯖独特の臭みも
　うま味、香ばしさに代えてくれます！

　けんちん汁はかつおだしと根菜のうま味
　たっぷりの「旬のあったか給食」でした！

・豚肉丼
☆キャベツと昆布のサラダ
・切り干し大根のスープ

★今日のサラダは、6年生が考えたメニューです。
　給食では、きゅうりともやしを加え、塩昆布に
　ごま油と醤油を加えて味付けをしました。
　シンプルな調味料で、他の野菜でもアレンジが
　きくような、おいしい一品でした！

・大豆入りジャージャー麺
・さんすうたん
・りんご

★今日のジャージャー麺は大豆がつぶのまま
　入っています。大豆が苦手な児童が多いこともあり
　今まではミンチにしていましたが、材料は変わらないのに…
　と、大豆を主張して作りました！

　給食の時間に各クラスをのぞくと、「大豆減らしてもらったの」
　と、いう子どもも数名いましたが、「粒のままでも食べられるよ！」
　という返事も多く、安心しました。
　残食も学校全体でほぼゼロでした！同じ食材でも作り方や、料理で
　食べやすかったり工夫が大切だと、感じる献立でした。

郷土資料館の方に、長崎地区の昔の様子や昔の道具について詳しく説明していただきました。お話だけでなく、実際に昔のアイロン、ランプ、湯たんぽなどを手に取り、本物にふれるとてもよい学習になりました。

＊2月は2年生がバイキング給食を行っています。

緊張しながら、盛り付けをおこなっていましたが、
全体の彩りなどバランスがとてもきれいでした！

「いつもはこんなに食べないよ−！」「お腹いっぱい！」と
笑顔が見られて良かったです。食事のマナーが素敵な1組さんでした♪

・豆腐のあんかけ丼
・春雨サラダ
・わかめスープ

★春雨サラダには、国産の春雨を使用しています。
　見た目には太めでくずきりのようにも見えます。
　今日は炒めたベーコンを加えていて、いつもはさっぱりと
　するサラダに独特の香ばしさが感じられました。

　
　

〜6年生・究極の給食メニュー〜
・ごはん
・栄養シャキシャキハンバーグ
・彩りポテトサラダ
・ＡＢＣスープ
・みかん

★2学期に6年生が授業で給食の献立を考えた中から
　選ばれた献立が2月の給食で実際に作られます。
　
　今日はレンコンの入ったシャキシャキハンバーグと
　パプリカ、コーンなどの彩りがきれいなポテトサラダ
　でした。ハンバーグはどのクラスでも大人気です。
　全体的にもバランスの良い素敵な献立でした！