富士山が世界文化遺産に登録された理由を調べる学習を通して、日本の伝統・文化の良さについて考えたことや感じたことを英語で伝えあう研究授業を行いました。

リコーダー演奏家 古山和男先生と東京ブロックフレーテンコーアの皆さんをお迎えして、リコーダー演奏会を行いました。

土曜公開授業の日に医学博士・藤井輝明先生をお招きして、児童との交流会および保護者向け講演会を行いました。

今日は６年１組がランチルームで「和食カフェテリア給食」を行いました。栄養士から、日本の伝統的な『一汁三菜』について話があった後、彩りや栄養バランスなどを考えながら、自分の『一汁三菜』の食事を選択しました。
主食、主菜、汁物は、全員共通ですが、副菜２品を自分で選択しました。
副菜１（野菜のおかず）…「いりどり」「ごまあえ」より１品
副菜２（いも・海藻・豆のおかず）…「じゃがいもの甘辛煮」「ひじきの煮物」「がんもどきの煮物」
食事を食べた後は、ワークシートに分かったことや感想を書きました。

≪本日の献立≫
・ごはん
・鮭の照り焼き
・いりどり
・ごまあえ
・牛乳
・さくらんぼ（佐藤錦）

デザートは、旬のさくらんぼでした。
子どもたちは初物の「佐藤錦」を楽しんでいました。

校庭にポット苗植えを行いました。
お手伝いいただいた皆様のおかげで、準備作業、苗植えの作業、後片付け、全てをスムーズに進めることができました。

竹岡健康学園で貝細工を体験しました。
お弁当の後、保田海岸で磯の観察会を行いました。

ヤゴレンジャーと保護者サポーターの皆様にご協力いただき、プールからの「ヤゴ救出大作戦」を展開しました。
捕獲したヤゴの観察や飼育を通して、環境や生物に対する理解を深めることができればと思います。

目白警察署交通総務課の方にお越しいただき、「自転車安全教室」が開催されました。
交通ルールや安全な自転車の乗り方などについてご指導いただきました。

≪本日の献立≫
・焼きカレーパン
・スープ煮
・ビーンズサラダ
・牛乳
・りんご

今日の「焼きカレーパン」は、新メニューです。揚げずにオーブンで焼くので、油を使わずヘルシーなカレーパンです。子どもたちからは、「また食べたい！」「次はいつ出るの？」と大好評でした。
「スープ煮」や「ビーンズサラダ」もしっかり完食しているクラスが多かったです。

油で揚げないヘルシーな「焼きカレーパン」を作っています。
丸パンに切り込みを入れ、学校で作った特製のカレーを入れました。パンの表面に卵を塗り、パン粉をつけてオーブンで焼きました。

≪本日の献立≫
・高野豆腐ごはん
・ししゃもの南部揚げ
・海藻サラダ
・五目みそ汁
・牛乳
・あじさいゼリー

梅雨に入り、学校のみみずくの森のあじさいも咲き始めました。今日のゼリーは、ぶどうジュースの紫色であじさいの花の色を表現しました。ゼリーの中には、ナタデココを入れました。
「ししゃもの南部揚げ」の衣には、『白ごま』が入っています。岩手県と青森県にまたがる南部地方がごまの名産地であることから、南部揚げと呼ばれてます。
ししゃもは、骨や歯の材料になる『カルシウム』が豊富に含まれている食品です。本校では、１か月に１度献立に取り入れています。４月にししゃもを減らしていた１年生も、多くの子どもたちが食べられるようになってきました。

≪本日の献立≫
・ポパイチャーハン
・えびシューマイ
・ナムル
・牛乳
・クインシーメロン

今日の「えびシューマイ」は、豚ひき肉や玉ねぎ、えびなどを加えてよく練った生地を小麦粉からできた皮で包み、給食室のスチームコンベクションで蒸しました。豆腐や子どもの苦手なきのこ（えのきたけ）を刻んだものが入っているのでヘルシーなシューマイです。酢じょうゆをかけて食べました。子どもたちからも、おいしいと大好評でした。

デザートは、果肉がオレンジ色の「クインシーメロン」でした。クインシーという名前は、英語で“女王”という意味の『クイーン（Queen）』と“健康”という意味の『ヘルシー（Healthy）』を組み合わせた言葉です。子どもたちは、いつもより甘い気がする、皮の編み目がいつもと違うなど、様々な感想や発見がありました。

給食室で１つ１つ手包みでシューマイを作っています。全校分で１０００個以上のシューマイを作りました。

≪本日の献立≫
・梅わかごはん
・いかかりん揚げ
・野菜アーモンド和え
・かきたま汁
・牛乳
・りんご

今日の「梅わかごはん」には、粗刻みのカリカリ梅とわかめと白ごまが入っています。梅の酸味が効いているさっぱりとしたごはんです。
「いかかりん揚げ」は子どもに人気のあるメニューです。今日もよく食べていました。

≪本日の献立≫
・ごはん
・めだいのみそ焼き
・海藻ごま
・けんちん汁
・牛乳
・小玉すいか

今日は和食の献立でした。南池袋小の子どもたちは、和食が好きな子どもがとても多いです。
「めだいのみそ焼き」は初めてのメニューでしたが、低学年から高学年まで大人気で、ほとんど残菜がありませんでした。『めだい』は、あまり馴染みのない魚なので、クラスのおたよりでも紹介しました。
「けんちん汁」もおかわりの子どもたちがたくさん列をつくっていました。

≪本日の献立≫
・セサミトースト
・ハンガリーシチュー
・野菜サラダ
・牛乳
・おかしなおかしな目玉焼き

今日の「おかしなおかしな目玉焼き」は、一見おかずの目玉焼きに見えますが、牛乳寒天と黄桃からできたデザートです。初めて見た１年生はとても驚いていましたが、おいしい！とよく食べていました。

≪本日の献立≫
・めかぶごはん
・揚げ出し豆腐
・小松菜のごまあえ
・大根と油あげのみそ汁
・牛乳
・りんご

今日のご飯には、「めかぶ」を細切りにしたものが入っています。ご飯に混ぜることで、食べやすく海藻を摂取することができました。
「揚げ出し豆腐」も１つ１つ学校の給食室の手作りです。カラッと揚げた押し豆腐に、野菜やきのこが入ったあんかけをかけました。

今日は、日本の学校給食の視察の為、ラオスからお客様がみえました。調理現場や子どもたちの配膳などの様子を見学し、１年生の子どもたちと給食を食べました。

≪本日の献立≫
・ホイコーロー丼
・海藻スープ
・中華漬け物
・牛乳
・すいか

ホイコーロー（回鍋肉）は、中国の四川料理の１つで、豚肉とキャベツ、ねぎなどを炒め、みそやトウバンジャンなどで味つけした料理です。昔の中国では、あまり肉を食べることができなかったので、ホイコーローはお正月にしか食べられないごちそうだったそうです。
「海藻スープ」には、めかぶ、もずく、わかめの３種類の海藻と豆腐、ねぎが入っています。
初物の「すいか」はみずみずしく、とても甘いすいかでした。子どもたちの中には「こんなにきれいに食べました！」と隅々まで果肉を食べ薄くなったすいかの皮見せてくれました。残念ながら、６年生は校外学習のため給食がありませんでしたが、次回のすいかの日を楽しみにしていて下さいね！

≪本日の献立≫
・麦ごはん
・さんまのかば焼き
・コーン入りおひたし
・じゃがいもとわかめのみそ汁
・牛乳
・りんご

今日のかば焼きは、さんまの開きに小麦粉とでん粉をまぶし油で揚げ、甘辛いしょうゆのたれをかけました。
さんまは、漢字で「秋刀魚」と書きます。見た目も、銀色で刀のような形をしています。さんまには「ＤＨＡ」や「ＥＰＡ」という脂肪酸が豊富で、血液をサラサラにしたり、脳のはたらきをよくする役割をします。
今週の６月４日（土）は、「虫歯予防デー」です。歯は、私たちが一生使わなくてはならない大切なものです。よくかんで食べ、しっかりと歯をみがき、健康な歯をつくりましょう。