本日、６年生は二泊三日の立科林間学校に出発しました。学校出発時、東京は雨でしたが長野県の現地は曇ったり、晴れ間もあったりしたようです。初日は無事に全行程予定通りこなしました。

１）浅間縄文ミュージアムにて　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

〜１学期給食最終日〜
　〈リザーブ給食〉
　　　・焼き肉丼　または　焼き鳥丼
　　　・わかめときゅうりのごま酢
　　　・すまし汁
　　　・オレンジジュース　または　ジョアピーチ
　　★今日は１学期最後の給食でリザーブ給食でした。
　　　予め子どもたちに希望を聞いて、クラスで
　　　それぞれ盛り付けを行いました。
　　　１年生もすっかりさくら小の給食に慣れて
　　　喜んで食べてくれている様子が見られました！!

　曇りの天気でしたが、比較的涼しい中でPTA行事である納涼会を行いました。体育館で「さくら音楽隊」の演奏により開会式を行いました。外ではかき氷や輪投げ、金魚すくいやスーパーボールすくいなどだけでなく、池袋消防署による煙と起震車体験コーナーもありました。校舎内ではお化け屋敷に風船エアドームもありました。最後は校庭で水風船投げも行いました。

・大豆入りジャージャー麺
・春雨スープ
・メロン　
　　★今日のジャージャー麺は大豆入りです。大豆をみじんにして
　　　肉味噌に加えました。各教室をのぞくと、大豆の苦手さんが
　　　多いクラスも…麺と野菜にたっぷり肉味噌をかけて食べている
　　　様子が見られました。調理法によって、子どもたちの食の幅は
　　　いくらでも広げられるということを直に感じられるメニューでした。
　　　

〜3点盛りつけ〜
　・鮭の七味焼き　　七味入りの醤油タレにつけ込んで
　　　　　　　　　　焼き上げました。
　・切り干し大根の　かつおと切り昆布のだしが切り干し大根に
　　　五目煮　　　　染みこみ、白いご飯に良く合う味わい深い
　　　　　　　　　　おかずができました。
　・青大豆入りサラダ　　
　　　　　　　　　　青大豆は乾燥豆を給食室で煮ています。
　　　　　　　　　　臭みがなく煮物だけではなく、サラダでも
　　　　　　　　　　使いやすいお豆です。
〜夏野菜みそ汁〜　　冬瓜、南瓜、茄子がごろごろ入ったみそ汁は
　　　　　　　　　　珍しさもあるのか、子どもたちは「味噌と
　　　　　　　　　　あうんだね。」とおかわりも食べていました。

〜5年2組　カフェテリア給食〜
　・通常の給食にプラスした特別メニューを
　　盛りつけしました
　・予め自分で選んだメニューをじょうずに
　　盛りつけできたかな?
　

・ご飯
・鮭の七味焼き
・切り干し大根の五目煮
・青大豆入りサラダ
・夏野菜みそ汁
　　★今日は和の献立でした。さくら小学校の子どもたちは、
　　　切り干し大根やひじきは煮物にするとよく食べていて
　　　残食も少ないようです。冬瓜、茄子、南瓜といった
　　　夏野菜もみそ汁のような和のメニューでも夏を感じて　　
　　　食べることができました。

・夏野菜カレー
・ひじき入りサラダ
・サイダーゼリー
　　　★今日は旬の野菜を味わえる夏野菜カレーでした。
　　　　フレッシュトマトの酸味や南瓜の甘みがいつもの
　　　　カレーにうま味として加わりました。ピーマンと
　　　　なす、南瓜は素揚げすることで独特の臭みがなくなり
　　　　食べやすくなります。ちょっとした一工程ですが
　　　　苦手野菜の克服に、ぜひオススメいたします！

・フィッシュバーガー
・ラタトゥイユ
・茹でとうもろこし
　　★ラタトゥイユはフランス南部地方名物の野菜の煮込み料理です。
　　　給食では具だくさんに加え、鶏ガラのスープ風に仕上げました。
　　　味付けはとってもシンプルで塩、こしょうと少しのお砂糖に
　　　ハーブが入っています。野菜のもつ水分とうま味が凝縮された
　　　夏野菜を味わえる一品です。
　　　キャベツにソースがたっぷりかかったフライを挟んだバーガーも
　　　ほぼ残食がなく、人気のメニューでした！

　★今日の給食のとうもろこしは、２年生のみんなが朝、
　　とうもろこしの皮をむいてくれた物を使用しました。
　　
　★生のとうもろこしの皮やひげの感触はどうだったかな？

　★皮は何枚あるのかな？どんな色しているのかな？
　　甘い香りが教室にいっぱいになりました

・豚キムチ丼
・青梗菜サラダ
・ハムとニラのスープ
　　★豚キムチ丼はコチュジャンの辛みが味の決め手となり
　　　熱い夏を乗りきる、人気のメニューです。
　　　ザーサイが入ったさっぱり中華ドレッシングのサラダと、
　　　生姜汁が隠し味の鶏ガラだしが優しい味のスープが
　　　バランスの良い、中華の献立でした。
　　　

・みそラーメン
・スパイシーポテト
・リンゴシャーベット
　　★子どもたちから何度もリクエストがあった待望の
　　　献立です！野菜がたっぷり入っていても、みそラーメンは　
　　　みんなペロリ。です。シャーベットは時間差で給食室まで
　　　とりにきてもらいました。自分のクラスを調理員さんに伝え
　　　大事にクラスまで運んでくれました。

・枝豆ごはん
・ひじきの卵焼き
・キャベツの華風漬け
・七夕汁
・天の川ゼリー
　　★今日は七夕です。お天気も良く、夜空に星は見えるでしょうか。
　　　日本人で良かったなぁと感じてもらえたらと、和の献立を
　　　考えました。お星さまがメニューの中にも見えますね。
　　　枝豆ご飯は彩りも良く季節を感じる一品でした。

〜給食室のようす〜
　・給食室に夜空と星がひろがっています☆
　
　・熱い火のそばで一生懸命心を込めて炒めます

・ガーリックフランスパン
・カウボーイシチュー
・ブロッコリーのじゃこソース
　　★カウボーイシチューは栄養豊富な料理として、牧場で働く
　　　カウボーイたちが野外で作ったという説があります。肉よりも
　　　ガルバンゾー（ひよこ豆）がメインのタンパク質となり、
　　　トマトベースの食べやすい味付けとなっています。

７月２日、さくら小の１４歳の誕生日をお祝いする「さくら小まつり」が行われました。１年生は初めてお店を出すということもあり、どきどきわくわくの気持ちを胸に本番を迎えました。

１組は「わなげ５りんぴっく」、２組は「くるくるきんぎょづくり」のお店です。
本番は大繁盛で、子どもたちの満足げな表情が印象的でした。

ご参観いただきました保護者の皆様、ありがとうございました。

〜5年1組カフェテリア給食〜
　・4年生までのバイキング給食とは違い、自分にあった食事量を
　　学ぶために、事前に計算をし、献立の中から選択をしていました。
　　実際に選んだ量と、食べられる量の違いはわかったかな？
　　いつもの給食にプラスのおかずやデザートなど食べたいものが
　　たくさんあって、選ぶのが難しい！と話していました。

　・給食室でも子どもたちに喜んでもらえるかな？と
　　盛り付けにも力が入ります

　・選んでみてどうでした？
　　バランス良くとれましたね！