○牛乳
○きんぴらごはん
○くじらの竜田揚げ
○ほうれん草とツナの和え物
○大根のみそ汁

【給食室より】
　今日は、和歌山県太地町（たいじちょう）で取れたミンククジラを竜田揚げにしました。くさみをなくすために、大根の汁やしょうが、にんにく、りんご、しょう油、酒につけこんでから、片栗粉をまぶしてサクッと揚げました。

○ダイスチーズパン
○ハニートースト
○ビーンズとソーセージのトマト煮
○キャロットドレッシングサラダ
○デコポン

【給食室より】
　主食のハニートーストには、はちみつとバターをぬって焼きました。
　今日は池三全体で３００ｇのはちみつを使いましたが、いったい何匹のみつばちがこの量のはちみつを作ったか想像できますか？実は・・・６０匹のみつばちが頑張って作ってくれました。また、みつばちが生きているうちで作れるはちみつは１０ｇほど、ティースプーン１ぱい分くらいしか作れないそうです。感謝して食べたいですね。

　さて、ドレッシングはにんじんがたくさん入った「キャロットドレッシング」をかけました。野菜に混ぜて食べてくださいね。

○牛乳
○麦ごはん
○麻婆豆腐
○くらげと野菜の中華和え
○ぽんかん

【給食室より】
　今日は、人気メニューの「麻婆豆腐」を出しました。ごはんがどんどんすすむメニューですよね。

　麻婆豆腐や麻婆なすは、中国の四川出身の陳建民さんがアレンジして日本に広めたと言われています。陳建民さんは、他にも回鍋肉や担々麺、エビチリなどみなさんの好きな中華料理を日本風にアレンジして広めたことでも有名です。

　麻婆豆腐はとても簡単に作れます。ぶた挽き肉とにんにく、しょうがを一緒にいため、そこにとりがらスープ、みそ、酒、しょう油を入れて味をつけます。最後に豆腐を入れてから片栗粉でとろみをつければできあがりです。

○牛乳
○手巻き寿司
　・のり
　・寿司飯
　・マグロのかりん揚げ
　・きゅうり
　・卵焼き
　・納豆
○かみかみ和え
○呉汁
○りんご

【給食室より】
　今日２月３日は、節分の日です。最近では、節分の日にその年の恵方を向いて、恵方巻きを食べる習慣があるので、今日の給食は自分たちで恵方巻きを作れるように手巻き寿司を出しました。子どもたちは、思い思いの恵方巻きを作り、今年の恵方、西南西を向き、願い事をしながら食べていました。池三小は、しばらくの間とても静かな給食の時間になりました。

みんなの願いが叶うといいですね...☀

　５年生の家庭科の学習で、みそ汁を作る単元があります。今日は、みそ汁を作る前に作り方に沿ってだしの取り方や実の切り方、煮方、みその種類、入れ方などを学習しました。
　だしの取り方では、調理員さんから教科書には書かれていないポイントを学び、また普段給食で使われているだしの飲み比べを行いだしの違いや大切さを知りました。

１月２９日（木）、校外学習でキッザニア東京に行ってきました。

体験できる職業「アクティビティ」を通して、楽しみながら、働くことの大切さや大変さを知ることができたと思います。

働いてもらったお金「キッゾ」を銀行に預けたりデパートで買い物をしたりと、それぞれ自分でやりたいことを選択をし、行動することができました。

○牛乳
○えびピラフ
○レンズ豆のカレーサラダ
○牛乳ととうもろこしのスープ
○デコポン

【給食室より】
　副菜のサラダに「レンズ豆」を入れました。名前の通り、カメラなどに使われるレンズに似ていることからつけられました。また、レンズ豆は日本料理にはあまりなじみのない食べ物ですが、歴史がとても深く、エジプトにあるピラミッドが作られた時代のころから食べられていたそうです。

さて、デザートには「デコポン」を出しました。デコポンは、清見オレンジとポンカンから生まれたかんきつ類です。特徴は、頭部がこぶのように出ているので、これをデコと呼びます。

☆単品賞：冬の寒さをふきとばせ!!給食☆
○牛乳
○黒米ごはん
○ぶた肉のつくだ煮
○私たちから鬼を追い出せ!!ハンバーグ
○千草和え
○冬野菜みそ汁
○いちご

【給食室より】
　今日の給食は、６年生が考えてくれた「究極の和食献立給食」第４弾で単品賞になった献立です。

　「私たちから鬼を追い出せ!!ハンバーグ」は、名前の雰囲気からも分かるように節分を意識した献立です。豆まきの際に欠かせない「大豆」が丸々入っています。体の中にいるインフルエンザや風邪などの「鬼」を追い出してくれるような献立です。

　２月からは６年２組の究極の和食献立給食を提供します。

　全国学校給食週間の取組の中で、給食委員会による「給食の歴史」と「池三小の給食の残り物」についての発表を行いました。給食の歴史では、給食は貧困に苦しんでいた子どもたちを助けるためにお坊さんがはじめ、これまで多くの人の助けで続いてきたことをお話ししました。また、残りの物では調理員さんからの「給食を残されてしまうと悲しいです」や「もう一口多く食べてくれるとうれしいです」というメッセージを伝えました。

○牛乳
○明日葉パン
○みそグラタン
○こんにゃくパインサラダ
○白菜のコンソメスープ

【給食室より】
　全国学校給食週間４日目の今日は、東京都の伊豆諸島でとれた「明日葉」を練りこんだ明日葉パンを出しました。子どもたちは、まずパンの色の違いに気づき、ソムリエのように香りや味を楽しみながら食べていました。食べた感想を聞くと、「春の香りがしたよ！」や「さわやかな香り！」と言っていました。

○牛乳
○トビウオのドライカレー
○チーズサラダ
○２色ゼリー

【給食室より】
　全国学校給食週間３日目、今日は東京都の八丈島で取れた「トビウオ」を使ってドライカレーを作りました。
　
　「トビウオ」という名前は、トビウオが海から飛び出して、胸ビレを広げて飛ぶことから名づけられました。トビウオが飛ぶ理由は、まぐろやかつおなどの敵から逃げるためだといわれ、自動車くらいのスピードで３から５メートルの長さを飛びます。たまに、勢い余って漁船に飛び込んできてしまうトビウオもいるようです。
　食べたときの特徴は、あぶらが少なく、歯ごたえがあります。

　１月２８日（水）に劇団四季の俳優の方々がお出でくださり、美しい日本語の話し方教室が開かれました。
　相手に伝えるためには、ただ大きい声を出せば良いのではなく、母音に意識してはっきりと発音することが大切だと教えていただきました。劇団四季で行われている、秘密の練習法も教えていただき、美しい日本語を多くの児童が話すことができました。
　卒業式の呼びかけも、相手に思いを伝えることが大切です。美しい日本語を意識して卒業式にも臨んで欲しいです。

☆単品賞：『和』を味わうんだ!!給食☆
○牛乳
○あわきびごはん
○じゅーじゅーじゅーつけつけ焼き
○にびたし
○豚汁
○みかん

【給食室より】
　今日の給食は、６年生が考えてくれた「究極の和食献立給食」第４弾で単品賞になった献立です。単品賞とは、献立の中で１つの料理に贈られる賞です。

　「じゅーじゅーじゅーつけつけ焼き」のポイントは、普通ぶりはしょう油やみりんを使ってあまからい味付けの照り焼きにしますが、今日はそこに「にんにく」を入れて香りよく作りました。ごはんがよくすすむ味付けになっています。

☆全国学校給食週間１日目☆
○牛乳
○深川めし（東京都の郷土料理）
○筑前煮
○明日葉の和風ツナマヨ和え（東京都の食材「明日葉」）
○りんご

【給食室より】
　毎年、１月２４日から３０日まで全国学校給食週間です。この期間は、改めて給食を深く考えて感謝する期間になります。池三小では、東京都の郷土料理や食材を提供したり、給食委員会の発表をしたりします。

１月２６日（月）に租税教室を行いました。豊島法人会の先生に講師をお願いして、税金の仕組みや種類について教えていただきました。税金は、公平・平等に集められるように作られていること。また、税金はおもいやりの形でもあることを学びました。

☆最優秀賞：Yammyつき給食☆
○牛乳
○ゆずめし
○コマタマ焼き
○うまシャキごまきゅうり
○旬来るみそ汁
○ゆず天

　今日は、６年生が考えてくれた「究極の和食献立」の第３弾です。

○ゆずめし○
　昆布で炊いたごはんの中にすりおろしたゆずの皮と塩昆布が入っています。ゆずのさわやかな香りと塩昆布の塩みがとてもよく合うごはんになりました。食缶を開けたときの香りが食欲ををそそります。ぜひ、ご家庭でお試しください。

○コマタマ焼き○
　献立名の通り、卵焼きの中に小松菜が入っています。他には、彩りにハムやにんじんを加えました。

○旬来るみそ汁○
　このみそ汁には、冬が旬の大根だけでなく、夏が旬の枝豆や秋が旬のさつまいもなどいろいろな旬が入っています。

○ゆず天○
　デザートはゆず入りの寒天、ゆず天です。フルーツ缶にゆずの果汁と皮を入れた寒天液を流し込みました。後味がさっぱりとした、食後にぴったりなデザートになりました。

☆児童が工夫した点☆
　お米にゆずの皮、寒天にゆずの果汁を入れて、あまりゴミを出さないようにしたところ。

　１月２２日（木）豊島区立郷土資料館に行きました。「くらしのうつりかわり」の学習で、昔の道具やくらしについて学んでいます。写真でしか見たことがなかった物を目の前で見たり触れたり、気になったことをスタッフの方に質問したりして、意欲的に調べ活動に取り組んでいました。

１年生はあやとりのひもを自分たちで編みました。編み始めた時は、難しかったようで「どうやるの？」「どこをひっぱるの？」「これでいいの？」という声が聞こえてきました。しかし、何度も繰り返すうちに、編み方が上手になっていきました。やり方がわかった子供たちは、どんどん次の人へ教えてあげるなど、気が付くと話をすることを忘れて、一心不乱に編んでいました。段々と長くなっていくひもを嬉しそうに見ていました。自分で編んだあやとりのひもで遊ぶのが楽しみです。

○牛乳
○クリームスパゲティ
○くるみ入りフレンチサラダ
○いちご

【給食室より】
　今日は、まろやかな味がおいしい「クリームスパゲティ」を出しました。ホワイトソースを作るのに、牛乳だけでなく、豆乳も入れました。豆乳を入れることで、牛乳にはないあまみを出すことができます。
　また、いろどりや食感のよいスパゲティにするために「ほうれん草」と「チンゲンサイ」を入れました。

○牛乳
○五目チャーハン
○コーンシュウマイ
○華風きゅうり
○わかめスープ

【給食室より】
　今日は、10月の台風の時に作れなかった「五目チャーハン」を出しました。名前の「五目」には、「たくさん」という意味があるので、今日のチャーハンは、ごはんの他にお肉屋さん特性の焼きぶた、なると、えび、グリンピース、エリンギ、ねぎ、にんじん、卵など「たくさん」の具を入れて作りました。
　チャーハンを作るときのポイントは、最後におしょう油を鍋に伝わらせて入れることです。そうすることにより、チャーハンに香ばしい味と香りがついて、おいしくできあがります。