コーヒーパン
えびマカロニグラタン
ビーンズサラダ
果物（りんご）
牛乳

今日はリクエストメニューのグラタンでした。今日のグラタンは、マカロニと大きめのえびが入ったグラタンです。他にも玉ねぎ、にんじん、ハム、マッシュルーム、ほうれん草が入り、豆乳と牛乳でホワイトソースを作っています。りんごは「シナノスイート」という品種でとても甘くおいしいものが納品されました。

明日の生徒発表会、給食室ではお弁当を作って応援したいと思います。みなさんの活躍を楽しみにしています！

ご飯
ふりかけ
高野豆腐入り肉じゃが
ゆかり和え
果物（みかん）
牛乳

今日のふりかけはじゃことごまがたっぷり入ったカルシウムたっぷりのふりかけです。ふりかけがあると白いご飯もよく食べます。肉じゃがは高野豆腐も入り、今日は汁までぺろりと食べてくれました。

けんちんうどん
たこあげくん
辛子和え
牛乳
★ゼリーリザーブ★
アップルｏｒオレンジ

今年度初めて「たこあげくん」を作りました。たこあげくんは、じゃがいもを柔らかくゆでてマッシュしたものにたこ、キャベツ、たまご、片栗粉を混ぜて丸めて揚げています。１年生は初めて食べた人が多く「びっくりしました！」と言っていました。
ゼリーのリザーブはアップル１５３人、オレンジ１００人という結果でした。

中華おこわ
じゃこ入りサラダ
春雨スープ
スイートポテト
牛乳

今日は、旬のさつまいもを使ってスイートポテトを作りました。給食では、約２０キロのさつまいもを柔らかくゆでて裏ごしし、砂糖やバターなどを混ぜ、１つずつ丁寧にアルミに入れて作っています。昼休みに「スイートポテトおいしかったです！」とうれしい声がありました。

10/21(月)主事さん（伊藤さん・出町さん・齋城さん）による手作りの校名看板を設置しました。

ご飯
鯖のごま味噌だれ
炒り鶏
かきたま汁
果物（りんご）
牛乳

新米の季節になり、給食のお米も今日から新米に切り替わりました。新米は水分を吸いやすいので、水を減らして炊いています。ふっくらとおいしいご飯に炊きあがりました。
鯖も脂がのった鯖が納品されました。鯖にはＥＰＡやＤＨＡなどの不飽和脂肪酸が多く含まれ、中性脂肪を減らしたり善玉コレステロールを増やす働きがあります。

３色そぼろご飯（ツナ・たまご・ほうれん草）
味噌汁
糸寒天の酢の物
★ジョアリザーブ★
ストロベリーｏｒブルーベリー

今日の３色そぼろは、ツナを使ったそぼろです。ツナは砂糖としょうゆとごまを混ぜて炒めています。炒り卵は、給食でつくるのは大変な作業です。釜につきっきりで巨大な泡立て器を使って混ぜながらポロポロになるまで弱火でかきまぜて作ります。ほうれん草はしょうゆと和えています。盛りつけが大変なメニューでしたが、どのクラスも協力してくれたおかげで、ほとんどのクラスで完食でした。

10/17(木)
仰高小学校と駒込小学校の６年生のみなさんと先生方にご来校いただいて、授業参観、児童生徒交流会、先生方の協議会を実施いたしました。ありがとうございました。

五目あんかけ焼きそば
大学芋
果物（りんご）
牛乳

今日の焼きそばにかかっているあんには、豚肉、魚介、野菜がたっぷりと入っています。鶏ガラでスープをとり、大きな釜で煮るため、いろいろな食材のうまみがつまっていました。今日はほとんどのクラスで完食をしてくれました！

照り焼きチキンバーガー
トマトと豆のスープ
ジャーマンポテト
果物（みかん）
牛乳

今日は朝から台風のためひどい天気でしたが、食材納入業者も調理員さんも無事に来てくれたので、時間通りに給食をみなさんに届けることができました。

照り焼きチキンバーガーはリクエストメニューです。鶏もも肉をオーブンで焼き、甘辛いたれをからめています。パンに切り込みを入れ辛子マーガリンを塗り、キャベツ、鶏肉を１つ１つ丁寧にはさんで作りました。みなさんよく食べｒくれたのでうれしいです。

ご飯
鮭の塩焼き
ひじきの含め煮
きゅうりとたくあん和え
さつま汁
牛乳

今日のさつま汁は、鶏肉、ごぼう、にんじん、だいこん、ごぼう、さつま揚げ、ねぎ、こんにゃくの入った具だくさんの味噌汁でした。材料のうまみがよく出た汁物です。今日は肌寒かったせいもありをよく食べてくれました。しかし、先週までは暑かったので少なかった牛乳の飲み残しがここに来て少し増えてしまいました。

秋の山路ご飯
目鯛の照り焼き
お浸し
味噌汁
果物（みかん）
牛乳

今日は秋を感じられる献立になっています。秋の山路ご飯には、栗・揚げ・しめじ・にんじんが入っています。栗はご飯と一緒に炊き込んでいます。にんじんは、給食室で型抜きをして「もみじ型」にしてのせました。「もみじがかわいい！」というコメントをくれました。みかんも今年初めてでしたが、甘くておいしいみかんが届けられました。

10/9(水)13:55〜
１階パソコン室から出火という想定で避難訓練を行いました。避難経路Ｃ（東側階段）で校庭に避難しました。

麦ご飯
家常豆腐
切干大根のバンバンジー
果物（巨峰）
牛乳

今日の切干大根のバンバンジーは、初メニューです。切り干し大根の他に、にんじん、きゅうり、鶏のささみが入っています。切り干し大根は、歯ごたえが残るようにゆでています。ねりごまの入った中華風のドレッシングかかっています。

10/8(火)6校時
生徒会役員改選後、後期方針案を審議しました。駒込中をより良い学校にしていこうと、生徒全員が真剣に話し合う貴重な場になりました。

カレーライス
福神漬
ゆでたまご
パリパリサラダ
フルーツヨーグルト
牛乳

今日のパリパリサラダは、ワンタンの皮を素揚げしたものがのっています。香ばしくパリっとした食感がアクセントになっています。今日は野菜が苦手なクラスもよく食べてくれていました。

雑穀ご飯
豆腐＆チーズ入りつくね
大根の炒り煮
味噌汁
果物（りんご）
牛乳

今日のつくねは、豆腐とチーズがたっぷり入ったつくねでした。豆腐は水切りしてから鶏肉と一緒によくこね、ねぎ、しょうが、調味料、チーズを混ぜて焼いています。詳しい作り方が給食だよりに書いてありますので、ぜひお試しください。

10/7(月)朝礼
生徒会本部新役員の自己紹介を行いました。
大野校長先生より：朝夕に涼しさを感じるようになりました。体調管理をしっかり行って下さい。今週は学校参観週間です。保護者、地域の方々が来校します。普段の姿を見ていただけるよう、挨拶がしっかりできる駒中生らしさを大切に学校生活を送りましょう。26日（土）は、生徒発表会です。皆さんの活躍を楽しみにしています。準備や練習が始まりますが、一部のリーダーだけに任せっきりにしないで、クラスの一人一人が牽引役として頑張って欲しい。みんなで協力して生徒発表会を成功させて下さい。

さつまいもご飯
鶏肉の香味焼き
ごま和え
けんちん汁
果物（なし）
牛乳

さつまいもご飯は、皮をむき１．５センチ角に切り、お米・塩・酒と混ぜて一緒に炊きあげています。さつまいもの甘みがほんのりと感じられます。さつまいもは９月から１１月にかけておいしい時期で、ビタミンＣや食物繊維が豊富に含まれています。

マーボー豆腐丼
ナムル
タピオカ入りポンチ
牛乳

今日は、タピオカの入ったフルーツポンチです。タピオカは、キャッサバの根茎から製造したデンプンです。糊化させたタピオカを容器に入れ、回転させながら雪だるま式に球状に加工し、乾燥させたものを「タピオカパール」と呼びます。今日は大きい粒のものを使い２時間ほどゆでました。最初は見た目に驚きますが、もちもちとした食感がみなさん好きなようです。