佐久平サービスエリアを１０：１５に出ました。北アルプスがきれいに見えます。

１月２９日（水）、１年生のスキー教室が今日から２泊３日で行われます。蓼科の女神湖近くのスキー場です。
朝７：３０に予定通り、西池袋通りを出発しました。

今日の調理実習では、給食をストップして行いました。メニューは「海鮮あんかけ焼きそば」。偶然にも、この日予定されていた給食の献立てメニューと同じになりました。
６組は先週、横浜に校外学習に行き中華料理を食べました。あんかけ焼きそばを食べた生徒もいて、「中華街のようなパリパリの麺を作りたい！」と気合い十分でした。最初はうまくいかず、なかなか焦げ目がつきませんでしたが醤油を少し加えるなどして、理想のパリパリ麺が完成しました。えびやいか、ほたてといった海鮮のあんも、アツアツでとてもおいしくできました。デザートのみかんで風邪予防も忘れずに。

〈今日の献立〉
・あんかけ焼きそば
・糸寒天のごま酢和え
・おからドーナッツ
・牛乳

〈今日の献立〉
・ツナとすりごまの混ぜご飯
・かつおの竜田揚げ
・青菜の辛子醤油和え
・白玉汁
・牛乳

〈今日の献立〉
・わかめご飯
・八丈島産飛び魚の薩摩揚げ
・和風サラダ
・すまし汁
・みかん
・牛乳

１月２４日（金）、１年生の廊下には、来週行われる「スキー教室」の事前学習として制作した「新聞」が掲示されています。長野県新聞やスキー新聞など、自分の興味に応じて調べた内容でまとめられています。
スキー教室は１月２９日（水）〜３１日（金）です。インフルエンザが流行していますので、健康管理に気をつけてください。

〈今日の献立〉
・カレーうどん
・野菜の味噌ドレッシング
・スイートポテトケーキ
・牛乳
今日は給食委員から、スイートポテトケーキに使われている「さつまいも」についての放送がありました。
さつまいもは給食でもよく利用されていますが、昔から人気が高く、江戸時代にはさつまいも料理のレシピブックが発売されていたそうです。
さつまいもには、「食物繊維」が豊富に含まれています。食物繊維には水に溶けない繊維状のものから、水に溶けてねばねばした状態になるもの、サラサラした状態になるものまで、様々な種類があります。それぞれによって働きが違いますが、食物繊維の主な働きは、お腹の腸の運動を促進し、腸の中の環境を整える働きをします。
食物繊維は不足しやすいと言われています。さつまいもの食物繊維のパワーで、腸の環境を整えていけるといいですね。

〈今日の献立〉
・パエリア
・たこ入りサラダ
・パンプキンポタージュ
・みかん
・牛乳

１月２２日（水）、３年生の理科の授業です。
　本日は、埼玉県の私立高校の入試や都立高校の推薦出願が重なり、午前中の３年生の教室は空席が目立ちます。理科の授業もプリントによる学習です。これからは、このように受験のために外出する生徒が多くなりますが、落ち着いて学習に励んでほしいものです。

今回の校外学習は横浜の三菱みなとみらい技術館と日本新聞博物館に行ってきました。三菱みなとみらい技術館では、航空宇宙や海洋、環境・エネルギーなどで使われている科学技術の“仕組み”を体験しながら学べる場所でした。シュミレーターでヘリコプターの設計や操縦も体験することができました。
横浜といえば、やはり中華街。中華街では、お昼ご飯や観光を楽しみました。最後に見学した日本新聞博物館では、新聞の歴史や記事の書き方などを学びました。実際に、新聞製作体験をすることで記事を書くことの面白さを味わうことができました。

池袋で１６時５分に解散しました。ご協力ありがとうございました。

日本新聞博物館で新聞について学習します。

〈今日の献立〉
・豆腐と挽肉のあんかけ丼
・もやしと春雨のサラダ
・青菜としめじのスープ
・カルピスゼリー
・牛乳

中華街で昼食です。

三菱みなとみらい技術館には大人も喜ぶ模型もあります。

三菱みなとみらい技術館で、見学や体験をします。

横浜みなとみらいに着きました。

１月２１日、６組の校外学習です。今日は横浜にいきます。

〈今日の献立〉
・ピザトースト
・シーチキンサラダ
・コーンクリームシチュー
・りんご
・牛乳
今日のシチューは、コーンがたっぷり入ったクリームシチューでした。野菜を煮込み、最後に手作りのホワイトルウを加えて仕上げています。たくさん食べてくれて、残りも少なかったです。