一年生が煙体験しています

カレーピラフ
白身魚のマリネ
野菜スープ
ヨーグルト
牛乳

今日の白身魚は、ホキという魚を使っています。塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶし揚げます。たれは玉ねぎ・赤ピーマン・青ピーマンを千切りにしたものを下ゆでし、酢・塩胡椒・砂糖で作ったたれと混ぜ魚の上にかけています。クラスをまわると、残念なことに玉ねぎとピーマンだけ残している人がいました。

☆２５日（水）
ハヤシライス、海藻サラダ、ナタデココ入りポンチ、牛乳

この日は、第２回定期考査でした。少しでもみなさんを元気づけようとリクエストメニューのナタデココ入りポンチを出しました。食缶を開けて「やったー！」と言ってくれた人もいました。お疲れ様でした。

☆２６日（木）
ご飯、ふりかけ、肉豆腐、わかめとじゃこの酢の物、果物（巨峰）、牛乳

今日の肉豆腐は、焼き豆腐を使っています。また、なるべく豆腐が煮崩れしないように、混ぜるときも神経を使って作ってもらっています。ほとんど残り無くよく食べてくれていたので、一安心でした。

9/17(火)朝礼
大野校長先生より：２年生は職場体験、３年生は修学旅行がありました。それぞれ普段味わえない貴重な経験をしてきたことと思います。事前の計画通りにならなかったこともあったと思いますが、これも経験として、次の機会には計画通りになるように工夫と努力を継続して下さい。学校外で活動するときには、生徒の皆さんの一人一人が駒中生の代表者であることを自覚して、自分の行動や言動に気を付けて欲しいと思います。定期考査が目前となっています。１年生は２回目になりますが、前回の反省を生かして、計画的に取り組みましょう。
表彰：水泳部　平成２５年度豊島区中学校水泳大会　女子総合２位　他
　　　　　　　第６５回東京都中学校選手権水泳大会　女子団体２位　他
　　　　　　　第５３回全国中学校水泳大会　女子４００ｍリレー　５位
　　　ソフトテニス部　平成２５年度豊島区中学校秋季体育大会　女子団体優勝 男子団体３位
　　　琴部　　社会を明るくする運動　感謝状
　　　読書にしっかり取り組んだクラスと生徒の表彰

学校紹介保護者会のご案内です。お誘い合わせの上、ご来校いただければ幸いです。

麦ご飯
イカチリソース
中華和え
コーンスープ
果物（梨）
牛乳

今日は、ピリ辛のたれがかかったイカチリソースでした。いかは、塩胡椒の下味をつけ、片栗粉をまぶし揚げています。たれは、しょうが、ねぎ、にんにく、玉ねぎをみじんにし、炒めてケチャップやチリソースなどで味つけ片栗粉でとろみをつけ、いかと和えます。食べ応えがあり、ご飯もすすむメニューです。

ツナとトマトのスパゲティ
ひじきのサラダ
カップケーキ
牛乳

今日のカップケーキは初メニューでした。レーズンの入った生地をカップに入れてオーブンで焼いています。ふっくらと仕上がりました。楽しみにしてくれていたようで３年生は「新商品ですね、楽しみです。」と話してくれました。

きびご飯
鰆の味噌焼き
おかか和え
芋の子汁
手作りお月見白玉団子
牛乳

今年は、今日９月１９日が十五夜です。「中秋の名月」ともいい、１年のうちで一番月がきれいな日とされ、昔からお月見の行事が行われてきました。作物の収穫に感謝し、月見だんごや里芋さつまいも、栗、ぶどうなどをお供えします。

給食では、芋の子汁に里芋が入り、お月見団子は給食室で手作りしました。白玉粉と上新粉をまぜ、水で耳たぶの固さになるまでこね、１人３個なので約７８０個のお団子をまんまるに丸めました。「今日うちでも作ります！」とうれしい声もありました。

ハムコーントースト
クラムチャウダー
ブロッコリーサラダ
果物（梨）
牛乳

今日の果物は９，１０月が旬の梨でした。シャリシャリという食感のもとになる石細胞は、難消化性の食物繊維で便通を改善する効果があります。洋なしと異なり、日本の梨は追熟をしないため、なるべく早めに食べるのがおすすめです。

親子丼
味噌汁
切干大根の和え物
果物（ピオーネ）
牛乳
※写真を撮り忘れてしまいました。

今日の果物は、旬のピオーネでした。見た目は巨峰に似ており、巨峰とホールマスカットという品種をかけあわせた種無しのものです。実が大きくしっかりとして甘みのよいものを納品してもらいました。果糖やブドウ糖などの糖質が主成分で、体内ですばやくエネルギー源になるため、疲労回復が早まります。

悪天候ですが陸上が秋季大会に出場しています。

キムチ炒飯
揚げワンタン
かぼちゃサラダ
中華スープ
牛乳

今日のキムチ炒飯は、リクエストメニューでした。にんにく、豚肩、にんじん、キムチ、ピーマン、ねぎを炒めて調味した具を、麦入りご飯に混ぜています。揚げワンタンは、ツナが入ったものです。パリパリに揚げて、ケチャップや豆板醤で作ったソースをかけています。

ご飯
和風ハンバーグ
青のりポテト
ミニトマト
味噌けんちん汁
牛乳

今日の和風ハンバーグは、豚ひき、鶏ひき、豆腐が同じ割合で入ったハンバーグです。炒めた玉ねぎ、にんじん、たまごと生パン粉も入り、とってもふっくらと仕上がりました。たれはエノキの入った甘辛いたれをかけました。

冷やしきつねうどん
さつまいもと大豆の揚げ煮
杏仁豆腐
牛乳

今日も１年生のみの給食でした。
今日は、甘辛く煮た油揚げののった冷やしきつねうどんです。つゆは、昆布と鰹節でだしをとり、わかめとねぎを入れ、調味しています。麺の上にたっぷりの野菜と油揚げ、つゆをかけています。当番が大変なメニューでしたが、みんなで協力して手早く配膳してくれました。

東京駅で解散式が終わりました。

京都駅を出発しました。

ミルクパン
ラザニア風グラタン
フレンチサラダ
果物（梨）
牛乳

今日は、２年生が職場体験、３年生が修学旅行のため、１年生のみでした。学校がとっても静かに感じられます。

今日の「ラザニア風グラタン」は初メニューでした。みじんにしたにんにく、玉ねぎ、にんじん、豚ひきを炒めトマト缶やケチャップ、塩胡椒で調味し、トマトソースをつくります。ラザニアは本来平たいシート状のマカロニを使いますが、今日はリボン状のマカロニを塩ゆでし、トマトソースに混ぜました。別にホワイトソースを作り、トマトソース、ホワイトソース、ピザチーズの順にのせオーブンで焼きました。見た目もおいしく見えるよう焦げ目をつけ、パセリをのせて仕上げました。