最新更新日:2024/12/23 | |
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池袋小学校 運動会長崎小学校 運動会地域別 避難班確認6月1日(金)の給食・ご飯 ・四川豆腐 ・こんにゃくサラダ ・にらたまスープ ・牛乳 四川豆腐は、中国、四川料理のひとつで、炒めた豚ひき肉と小さく切った豆腐をスープで煮て、豆板醤を入れて辛く味付けをし、とろみをつけたものです。今日の四川豆腐には、ザーサイをしょうゆ漬けにしたものも入っています。ザーサイは脂っこい料理に合うといわれ、中国ではよく使われている食材です。 |
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