穴子寿司
鶏の照り焼き
菜の花の辛子和え
すまし汁
３色ゼリー
牛乳

明日、３月３日は桃の節句ということで、今日は「ひな祭り献立」でした。
辛子和えには、旬の菜の花がたくさん入っています。菜の花は、ビタミンＡやＣ
カルシウムや鉄も含む栄養価の高い緑黄色野菜です。
３色ゼリーは、菱餅をイメージして給食室で手作りしました。菱餅の色は、
緑が健康や長寿、白が清浄、ピンクが魔除けを表しています。

☆２９日
ピーナツバンズ、白身魚のピザ焼き、粉ふき芋、野菜ソテー、蕪のクリームスープ、果物（いちご）、牛乳

この日は、３年生が給食がなかったため、手の込んだメニューでした。白身魚のピザ焼きは、メルルーサという魚にケチャップ味に炒めた玉ねぎとベーコンをのせ、ピザチーズをかけて焼きました。

☆１日
ご飯、家常豆腐、わかめとじゃこのサラダ、カルピスゼリー、牛乳

家常豆腐は、厚揚げ・豚肉や野菜がたくさん入った中華料理の炒め物です。給食では、赤味噌やしょうゆで味つけし片栗粉でとろみをつけ、ご飯にかけて食べました。

☆２７日
ご飯、手作りふりかけ、肉豆腐、焼きししゃも、きゅうりとたくあん和え、果物（ポンカン）、牛乳

この日は、ふりかけにはじゃこが入り、ししゃもや牛乳などカルシウムがたっぷりの献立でした。成長期のみなさんは今カルシウムが１番必要な時なので、普段から乳製品や小魚、豆製品、青菜などをたくさん食べるよう心がけてほしいです。

☆２８日
ご飯、イカチリソース、中華和え、春雨と卵のスープ、果物（みかん）、牛乳

今日のイカチリソースは、ご飯がすすむメニューでたれまでよく食べてくれていました。給食だよりに作り方が載っていて、ご家庭でも簡単に作ることができますので、ぜひお試しください。

☆２３日（木）
親子丼、味噌汁、わかめ酢、果物（みかん）、牛乳

給食に出す親子丼の卵は、だいたい１人１個分くらいです。卵は完全栄養食品と
いわれ、たんぱく質を始め、鉄やカルシウムなども含まれています。

☆２４日（金）
スパゲティミートソース、ハムサラダ、アップルパイｏｒブルーベリーパイ

この日は、パイのリザーブでした。結果は、アップル１３１人：ブルーベリー１２５人とほぼ同数でした。

２月２３日（木）５・６時間目に２年生で食育の授業が行われました。
今年度測定しておいた「骨密度」と「貧血検査」の結果からその読み方と骨粗鬆症・貧血について理解することを目的として行われました。また、どのようにして予防していくかについても学習し、今後の食生活について考えるきっかけとしました。

パワーポイントを活用したわかりやすい授業でした。今後は自分の食べる食事の栄養バランスを考え選択して食事をとる習慣を身につけ、健康的な生活がおくれるようにしましょう。

ご飯
味噌カツ！
ボイルキャベツ
トマト
けんちん汁
果物（いよかん）
牛乳

今日の献立は、３年生に頑張ってほしいと思いを込めて、味噌カツ！（勝つ）と
いよかん（いい予感）の献立になっています。味噌カツは、少しお値段の高い
豚のひれ肉を使っています。たれは赤だし味噌を使った甘めの味噌だれをかけ
ました。今日の給食を食べて、明日はよい結果になるよう応援しています。

ビビンパ
トック入りキムチスープ
果物（りんご）
牛乳

今日は、韓国料理の献立でした。駒込中のビビンパは、ご飯の上にピリ辛のたれ
に漬け込み焼いたお肉・ほうれん草と大豆もやしとにんじんのナムル・国産の
ぜんまいと油揚げを煮た３種の具がのっています。トック入りのキムチスープは
刻んだキムチをたれごと使うので、辛めに仕上がっています。

ご飯
鮭の七味焼き
大根の炒り煮
味噌汁
牛乳
★プリンリザーブ★
ココアｏｒ抹茶

今日は、２つの中から１つを選択し、事前に予約するリザーブ給食の日でした。
プリンの味を選択しました。結果、ココア１３２人：抹茶１２０人とほぼ同数
でした。抹茶は入れるすぎると苦くなってしまうので、少なめにしています。
大根の炒り煮は、好きな生徒が多く、今日もよく食べてくれました。

肉うどん
たこ揚げくん
ゆかり和え
果物（いちご）
牛乳

今日の「たこ揚げくん」は駒込中人気メニューの一つです。蒸かしてマッシュ
したじゃが芋に刻んだキャベツやゆでだこを混ぜ、丸めて揚げています。
ゆかり和えは、ゆでた野菜に塩と醤油を少々とゆかりを混ぜたさっぱりした
和え物です。

ハヤシライス
ゆで卵
コーンサラダ
果物（りんご）
牛乳

今日のりんごは、青森県産のもので蜜がたっぷりでした。子供たちも
「りんごがおいしい！」と喜んで食べていました。駒中生は果物好きが
多いようです。給食では、りんご皮むき器を使って、皮をむいています。

ご飯
ぶりの照り焼き
ひじきの五目煮
ピリ辛きゅうり
味噌汁
果物（みかん）
牛乳

今日のお魚は、鹿児島県産の「鰤（ぶり）」です。脂がのっていて、みなさん
大好きなお魚の１つです。調味料に漬け込んで焼きました。
ひじきの五目煮は、食べやすいよう長ひじきを使っています。

今日は２年生がお休みだったので、いつもより静かな廊下が寂しかったです。

パンプキンパン
ホワイトシチュー
グリーンサラダ
ブラウニー
牛乳

今日、２／１４は「バレンタインデー」です！世界各地で愛の誓いの日を祝う
習慣があります。欧米では、男性も女性も、花やケーキ、カードなど様々な
贈り物を、恋人や親しい人に贈ることが一般的です。給食では、手作りの
ブラウニーを皆さんに届けました。「愛がこもっていて、おいしかったです♪」
といってくれました！

２月１４日（火）

「インフルエンザ感染防止」対応での学年閉鎖のお知らせ」

２年生では本日体調不良、発熱による欠席が多く、インフルエンザによる欠席も９名になりました。したがいまして２年生につきましては下記のような緊急措置をとらせて頂きます。保護者の皆様には下記事項をご確認の上、ご理解、ご協力をお願い致します。

＜２年生＞
１、本日２月１４日（火）の午後の授業をカットし自宅学習とします。
　　（給食後下校します）
２、２月１５日（水）は１日学年閉鎖とします。
３、２月１６日（木）は通常通りとします。

ご不明な点は学校までお問い合わせ下さい。　０３−３９１８−２１０５

中華丼
ツナ入り大根サラダ
タピオカ入りポンチ
牛乳

今日のフルーツポンチは、大きい粒のタピオカが入っています。いつも小さい粒を
使っていますが、「大きいのが食べたい！」とのリクエストや小さいと配膳が
難しいようなので、チャレンジしました。タピオカは小さい粒でもゆで時間が
３０分以上かかりますが、大きい粒だと１時間以上かかりました。
少し見た目に驚いていましたが、「食感がおいしかった！」という声がたくさん
あり、残菜もありませんでした。

平成２２・２３年度　東京都教育委員会人権尊重教育発表会が２月１６日（木）に行われます。受付開始は１３：００〜となっております。

ジャンバラヤ
ポテトサラダ
マカロニスープ
豆乳ゼリー　フルーツソースがけ
牛乳

ジャンバラヤはケイジャン料理の１つで、パエリアが起源だといわれています。
玉ねぎ・ピーマン・にんじん・鶏肉・ウインナー・ひよこ豆が入り、ケチャップ
や香辛料で味付けした具をご飯に混ぜています。
マカロニスープじゃファルファレというリボン型のマカロニを使いました。
豆乳のゼリーには黄桃のソースがかかっています。

３色そぼろご飯
（鶏そぼろ・炒り卵・椎茸とかんぴょうの甘煮）
味噌汁
くるみ和え
牛乳

そぼろご飯は駒中生が好きなメニューの１つです。鶏そぼろには、みじんにした
にんじんも一緒に混ぜ、煮ています。教室では盛りつけが大変ですが、協力して
配膳してくれました。ご飯を山盛りにおかわりして食べている人もいました。

味噌ラーメン
ポテトフリッター
果物（りんご）
牛乳

今日の味噌ラーメンは、椎茸・にんじん・きくらげ・もやし・コーン・ねぎ
にらの入った具だくさんの味噌スープをかけて食べました。鶏ガラでだしを
とったスープに赤味噌・砂糖で調味し、ガーリックパウダーで風味をつけて
います。

今日もまた寒い１日になりそうです。体調を崩さないよう気をつけて下さいね。

ご飯
鯖の塩焼き
五目きんぴら
味噌汁
小豆白玉
牛乳

今日の五目きんぴらは、ごぼう・にんじん・蓮根・白滝・いんげんが入った
金平です。砂糖としょうゆで調味し、七味でピリ辛にしています。
金平という名前は金太郎としても知られる坂田金時の息子「金平」から名付け
られたという説があります。

カレーピラフ
スパニッシュオムレツ
ミネストローネ
フルーツヨーグルト
牛乳

今日から天気が崩れ、今にも雨が降ってきそうな空模様です。

今日のピラフは、カレー粉を混ぜて炊いたご飯に、炒めて塩胡椒、カレー粉で
調味した具を後から混ぜ合わせています。フルーツヨーグルトはバナナ入です。