１月２０日（金）の給食です。今日は東京にも雪が降りました。寒くなっているので風邪に気をつけましょう。手洗い・うがい・換気・マスクをしましょう。
＜今日のメニュー＞
ご飯
手作りふりかけ
生揚げの野菜あんかけ
ごぼうサラダ
味噌汁
牛乳
今日の生揚げは、ひとり1/2丁の大きさです。生揚げは、お豆腐を揚げたものです。お豆腐は、カルシウム・鉄分の両方が多く含まれる食品です。その上、高タンパク質で低脂肪 植物性ですから、ヘルシーです。成長期の中学生に毎日食べてもらいたい食品です。
特に、貧血の人には、鉄分をとるのに、１回に食べる量がたくさん食べられる食品ですからお勧めです。

国立科学博物館に到着しました。

あいにくの天気ですが、校外学習に出発します。午前中は国立科学博物館、午後は浅草方面です。

(今日の献立)
・五目寿司
・鮪と大豆の揚げ煮
・キャベツとキュウリの塩もみ
・のっぺい汁
・林檎
・牛乳
　　鮪と大豆の揚げ煮は、東京都の豆の使用基準を満たすために考えだしたメニューです。大豆を戻した物と鮪の角切りをそれぞれ揚げたものを甘辛くからめたものです。

本日はリザーブ給食です。ピザトーストとフレンチトーストのどちらかを選びます。
写真は、ウレンチトーストは半分ですが、両方載せてあります。
(今日の献立)
Ａ、ピザトースト
Ｂ、フレンチトースト　　ＡかＢのどちらかを選びます。
・野菜にスープ煮
・大根サラダ
・みかん
・牛乳
ピザトースト　　　　　１２６名
　　フレンチトースト　　　２７７名　希望でした。

(今日の献立)
・春菊ピラフ
・はんぺんのチーズフライ
・シーチキンサラダ
・ポテトポタージュ
・黒蜜かん
・牛乳
春菊ピラフの春菊の香りは、食欲を増して消化吸収をよくし、胃腸の調子を整える働きがあります。緑色は、クロロフィルという色素によるもので血中コレステロールを下げる働きがあるといわれています。遺伝子が傷つくのを抑えてがん化するのを防ぎます。

５組がパソコンで校外学習について調べ学習をしています。インターネットで浅草のお店を調べ、校外学習の予定を考えています。

(今日の献立)
・ごはん
・四川豆腐
・ヤムウンセン
・さつま芋とパインのパイ風
・牛乳
四川というと辛いというイメージがありますが、給食の献立は、生徒向けなのであまり辛くありません。四川豆腐には、ザーサイが入っています。さつま芋のパイには、パイン缶を細かく刻んで使用しています。甘酢ぱい、パイです。

３年生は「強い意志」の主題で「進路選択を目前にしたセルフコントロール」の授業です。（写真左）
５組は「公徳心、よりよい社会の実現」の主題でエチケットやモラルについて考える授業でした。（写真右）
それぞれの学年、クラスでいろいろな題材を使い、自分の考えを深める授業を展開しています。

１月１４日（土）、「としま土曜公開授業」です。１時間目は各学年「道徳」の授業を行いました。
１年生は「誠実な行動と責任」の主題で、読み物教材を使って登場人物の心情を読み取り、責任感について考える授業です。「役割演技」を通してわかりやすくしているクラスもありました。（写真左）
２年生は各クラスによって主題が違います。「公正・公平、正義とは」「向上心、個性の伸長」「伝統文化」と授業の先生によって内容は違っていました。あるクラスは討論形式で他人の意見と自分の考えを比較して考えを深めていました。（写真右）

献立
・三色ご飯
・ツナ入りごまあえ
・つみれ汁
・林檎
・牛乳
つみれは、いわしのすり身を使った手作りです。いわしには、血液をさらさらにし、血栓をできにくくし、血管のつまりを防ぐ「ＥＰＡ］と学習効果、眼の働きに効果がある「ＤＨＡ］という脂肪がたくさん含まれています。ビタミンＢ２も多く含まれ口内炎にも効果があります。丸ごと食べる、いわしの加工品は、カルシウムや、ビタミンＤがたっぷりです。

１月１３日、女子体育ではサッカーをしています。なでしこジャパンの活躍から、女子サッカーは注目されています。熱い声援が送られるなか、熱戦が繰り広げられています。

今日の献立
・コーンピラフ
・豆腐のグラタン
・野菜の味噌ドレッシング
・わかめのスープ
・牛乳
今日の献立は、今月の中で一番、脂質の量が多い日です。脂質は、量以外に動物性と植物性の油のバランスもあります。脂質の量が多いのは、ピラフとグラタンのピザチース、手作りのホワイトソースのサラダ油や生クリーム等、隠れたところに脂肪が含まれているからです。脂質の改善を図って、植物性の脂肪が含まれる豆腐を組み合わせています
。

本日は、豊島区の中学校の教員の研究会があり、給食後下校になります。１３時くらいから下校になります。ただし、本校では２年１、２組の生徒は、数学の研究授業を受けるため、１５時くらいの下校になります。
(本日の献立)
・けんちんうどん
・いかのマヨ焼き
・ミモザサラダ
・磯辺餅
・牛乳
今日は、「鏡開き」です。お正月にお供えしたお餅（鏡餅）をおろして、切ったり割ったりして、お料理して食べます。切る・割るは、縁起が悪いので運を開くにかけて、鏡開きだそうです。昨年は、おしるこにしましたが、冷めてしまうので、今年は、醤油をつけて、のりでまいた、磯辺餅を出しました。

1月１０日（火）３学期始業式がおこなわれました。
寒い朝でしたが、生徒は元気に登校いたしました。
学活の後、本日は下校です。明日は４５分授業で２時間目カットの午前授業となります。

３学期は１年がスキー教室、２年は遠足、３年は進路決定の時期となります。
学年のしめくくりです。しっかりと毎日を過ごしていきましょう。

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
平成２４年がスタートしました。今年は辰年です。龍が天空を目指して昇るように、西池袋中学校が飛躍することを願います。

１月４日、年明けから部活動が活発に行われています。校庭ではテニス部が練習をしています。この後、野球部、サッカー部が練習を予定しています。体育館では、バドミントン部が午前中、午後はバスケット部が練習します。
皆さん元気に新しい年を迎えたと思います。今年も頑張りましょう。

１２月２８日（水）、今日も風が冷たいですが、部活動で頑張っています。今年も今日で部活動は終わり、来年１月４日からスタートします。宿題もしっかりやってください。

１２月２７日（火）、冬休み中も元気に部活動が行われています。午前中は、野球部とバスケット部が練習をしています。午後はテニス部とバドミントン部が練習をします。サッカー部は試合に出かけています。それぞれの部活で頑張ってください。

４校時は２学期終業式でした。
校歌を歌い、校長先生の話、生活指導主任の話、表彰とつづきました。
明日から冬休みです。３学期は１月１０日（火）通常登校で始業式があります。
年末年始、ご家族でお元気にお過ごしいただき、どうぞよいお年をお迎えください。

今日は、２学期の終業式です。給食も今年最後になります。
(今日の献立)
・レーズンパン
・ローストチキン
・パンプキンサラダ
・ブロッコリー
・ミネストローネスープ
・ぶどうかん
・牛乳
今日のローストチキンは、島根県の地鶏の１６０ｇのものを使用しています。ローストチキンは、火のとおりが悪いので、オーブンで４０分かけて焼きあげます。学校給食は、食中毒防止などの衛生面から、当日購入、当日調理が基本となっています。今日の鶏肉もチキンを漬けこむ時間をもっと長くしたいのですが、今朝、学校に届いてから漬け込んでいます。