かきたまうどん
たこ揚げくん
ゆかり和え
果物（みかん）
牛乳

今日のたこ揚げくんは、駒込中人気メニューの１つです。
じゃがいもを蒸かしてマッシュし、刻んだたこ・キャベツ・卵・片栗粉を混ぜ
丸めて揚げています。今日も１日寒かったので、うどんが喜ばれていました。

ビビンパ
トック入りキムチスープ
牛乳
★果物リザーブ★
パインｏｒピーチ

今日は、果物のリザーブをしました。スライスパインかハーフサイズのピーチ
を事前に予約し、給食委員に集計してもらいました。結果は、
パイン１３３人：ピーチ１１９人とほぼ同数となりました。
トック入りキムチスープは、キムチを汁ごと使っているピリ辛のスープです。
トックというお米でできた韓国のお餅が中に入っています。
今日は寒かったので、「辛いもので体が温まったよ！」といってくれました。

復興支援チャリティバザーまでいよいよ後10日となりました。
再度、当日の内容についてご案内させて頂きます。

日時：平成23年11月26日（土）

時間：午前11時〜午後3時30分

場所：豊島区立駒込中学校　校庭　体育館

内容
○バザー（日用品・手作り品等の販売）
○小冊子販売（「これからを生きる君たちへ」）
○模擬店（焼きそば、フランクフルト、ポップコーン、とん汁）
○福島の物産品の販売
○茶道部（抹茶コーナー、お手前体験）
○吹奏楽部演奏会（12時〜12時20分）
○華道部（ミニアレンジメント販売、華道体験コーナー）

お願い：お箸、お椀、上履き等をご持参下さるとありがたいです。

主催：駒込中学校復興支援実行委員会
　　　連絡先＜永谷　３９４０−４２５２　植村　３９１７−６９３３＞

★宮城米給食の日★
ご飯
さんまの塩焼き　おろしがけ
ごま和え
豚汁
果物（みかん）
牛乳

豊島区は平成１７年に宮城県と相互交流宣言を行い、幅広い分野で交流を
進めています。今回は、宮城県を代表する農作物であるお米「ひとめぼれ」を
プレゼントいただき、今日の給食でおいしいご飯を炊きました。
「お米が甘くておいしかった！」と味わって食べていたようです。

セサミトースト
ミネストローネ
かぼちゃサラダ
果物（りんご）
牛乳

今日のミネストローネには、玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・キャベツの野菜や
白いんげん豆やマカロニも入り、具だくさんのスープです。キャベツから甘みが
出たトマト味のスープです。
かぼちゃサラダは、蒸したかぼちゃ・玉ねぎ・きゅうりが入り、マヨネーズの
ドレッシングと混ぜています。「ドレッシングがおいしい！」との声があり、
レシピをお載せします。ぜひご家庭でもお試しください。

（４人分）
☆マヨネーズ　大さじ２
☆酢　　　　　小さじ１
☆サラダ油　　小さじ１
☆塩　　　　　２つまみ
☆こしょう　　少々

ご飯
和風ハンバーグ
青のりポテト
味噌汁
牛乳

今日は、約２６０個のハンバーグを給食室で作りました！牛肉を使用せず、
鶏肉・豚肉・水きりした豆腐を同じ割合で混ぜ、よく練って作っています。
上にはえのきの入った甘辛いタレがかかっています。「タレがおいしかった！」
と生徒から声がありました。分量を載せますので、ぜひお試しください。

タレ（６人分）
☆水　　　　大さじ３　　　
☆えのき茸　３０ｇ
☆しょうゆ　大さじ１と１／２
☆砂糖　　　大さじ３
☆片栗粉　　小さじ１　・・・同量の水で溶く
えのきを煮て、しょうゆ・砂糖を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます

１年生は、１１月１０日（木）の午後、校外学習を行いました。テーマごとに班で計画を立て、１時に学校を出発し、最後の班は、４時半頃に学校に帰り、報告をしました。全体的には、どの班も立派に校外学習ができました。班によっては多少アクシデントがあったとのことですが、なんとか切り抜けられたようです。学んだこと、発見したこと、興味を持ったこと、質問をしてわかったことなど、学んだことを、これからからの学校生活に生かして下さい。

１１月１２日（土）

今日は伝統文化理解教室として、民族舞踊聚団　ＮＩＰＰＯＮの方にお越しいただき、代表的な日本各地の踊り、その踊りの歴史的な背景に触れながら、実際に踊りを見せていただき学習しました。

生徒作文より
「民族舞踊の一つ一つに意味や願いが込められていることがわかりました。自然が豊かな日本の民族舞踊は世界に通用するものだと感動した。」
「代表の方が最後におっしゃていたように『世界で必要な人材は自分の国の文化を語れる人だ』と知り、私はもっと日本の文化を知りたいと思いました。」

この他、生徒たちには様々な驚きや感動、日本の伝統文化の美しさや深みなど改めて知った喜びの声が聞かれました。

本日はお忙しい中お越しいただいた「民族舞踊聚団　ＮＩＰＰＯＮ」の皆様ほんとうにありがとうございました。

鬼剣舞
銭太鼓の踊りを代表生徒で体験してみました。
津軽じょんがら節

津軽おはら節
民族舞踊ＮＩＰＰＯＮの皆様
生徒会長からお礼の言葉

１１月１１日（金）

今日は雨で１２月並みの寒さです。
駒込小学校では駒小展覧会が開かれています。ご案内を頂き見学させていただきました。
例年力作ぞろいで、今年も「すごい！」と感心させられるばかりでした。児童の皆さんと先生方とが協働で作品づくりと準備に取り組まれたことと思います。今日は午後５時まで、明日は午前９時から午後７時までの展示時間だそうですので皆様もご覧になられては如何でしょうか。

ご飯
肉豆腐
焼きししゃも
辛子和え
果物（みかん）
牛乳

今日は愛媛県産の温州みかんで、とても甘くておいしい物が納品されました。
果皮の色が均一で鮮やかなもの、またあまり大玉でない方が、糖度が高いと
いわれています。生徒から「毎日、果物を出してほしいです！」という意見を
たびたび聞くので、給食では半分にカットするなど工夫して、なるべく果物を
つけるようにしています。

１１月の「としま土曜授業公開」＜１１月１２日（土）＞は「民族舞踊聚団　ＮＩＰＰＯＮ」の方々のご協力で「伝統文化理解教室」を開催します。

日本各地（今回は東北地方を中心に）に古くから伝わる伝統舞踊。各地の庶民のエネルギーに満ちている民族舞踊は五穀豊穣の祈りと感謝から生まれています。民族舞踊集団ＮＩＰＰＯＮは舞踏を通して、多様性を持つ「日本人の素顔」と「日本の美しさ」を紹介し、世界の国々との文化交流を目指し結成され、文化庁の公演等幅広く活動されています。

今回の演目は
１）四竹（沖縄宮廷舞踊）
２）傘おどり（鳥取県）
３）綾子舞（新潟県）
４）鬼剣舞（岩手県）
５）銭太鼓（島根県）
６）津軽じょんがら節（青森県）
７）津軽おはら節（青森県）
　　　　　　　　を予定していただいています。

場所：本校体育館　　時間：１０：３０〜１１：３０

ぜひ多数の皆様のご参観をお待ちしております！！

ハヤシライス
ゆで卵
わかめサラダ
果物（りんご）
牛乳

今日は、１年生が校外学習のため、いつもより早く給食を食べ始めました。
「ハヤシライス」の名前の由来は、ハッシュドビーフ・ウィズ・ライスが
訛って「ハヤシライス」となったとする説や、丸善創業者の早矢仕さんが
作る牛肉と野菜のごった煮に由来する説など様々な説があります。

１１月８日（火）に豊島区立中学校連合音楽会が豊島公会堂にて行われました。駒中が、午後の部の最初に「マイバラード」と「大切なもの」を歌いました。１年生全員で、力を合わせてすばらしいハーモニーを聞かせてくれました。駒中生らしく、とても礼儀正しくみんな一生懸命歌っていてとても立派でした。

ご飯
鮭のごま焼き
ひじきの含め煮
ピリ辛きゅうり
味噌汁
牛乳

ひじきの含め煮は、長ひじきを使っています。例年、ひじきやわかめなどの
海藻類は三陸産のものを使用していますが、今年は入荷できないことが多く
他の産地から納入されています。
ピリ辛きゅうりは、塩とキムチの素で漬け込んでいます。男子に人気が
あったようでした。

ピーナツサンド
クロワッサン
ポトフ
ヨーグルト
牛乳

今日は１年生が連合音楽会で４時間目に給食を食べるため、盛りつけやすい
メニューになっています。ポトフには、豚肉・ウインナー・ベーコンや鶏ガラ
からおいしいだしが出ています。
１年生のみなさんは、元気に出発していきました！

回鍋肉丼
ツナの揚げワンタン
わかめスープ
果物（みかん）
牛乳

ツナの揚げワンタンは１人２個づけでした。ツナとみじんにしたしょうが、ねぎ
レモン汁としょうゆを混ぜ合わせたものをワンタンの皮に包み、揚げています。
上にトマトケチャップと豆板醤、酢、砂糖を混ぜたタレをかけて食べました。
「ワンタンおいしかったよ！」といってくれました。

クリームスパゲティ
コールスローサラダ
紅茶ゼリー
牛乳

クリームスパゲティは、ホワイトルウから全て給食室で手作りしています。
また、紅茶ゼリーは初めてのメニューでした。お茶の葉には酸化酵素が含まれ、
葉を摘んで揉むと、酸化発酵が進みます。この発酵をどのようにコントロール
するかによって、いくつかの種類に分けることができます。
「緑茶」は酸化発酵を行わないもの、ウーロン茶などの「青茶」はある程度
酸化発酵を行わせるもの、「紅茶」は、酸化発酵を完全に行わせるものです。

１０月３１日（土）
★お弁当給食★
五目チャーハン、ジャージャー麺、うずらゆで卵、ミニトマト、ブロッコリー、果物（みかん）、牛乳

生徒発表会の日は、お弁当箱給食でした。お弁当箱に詰める作業があるので、
いつもより早く６時すぎから作り始めました。この日は、みなさんが好きな
メニューにしようと、ジャージャー麺に挑戦しました。「おいしかったよ！」
と言ってくれて、一安心でした。みなさんの演奏すばらしかったです♪

１１月１日（月）
鶏ごぼうご飯、鯖の味噌焼き、切干大根の炒り煮、すまし汁、茶巾絞り、牛乳

この日の茶巾絞りには、大きな栗が１つ入っていました。さつまいもをゆでて
裏ごし、栗の甘露煮のシロップと砂糖で味を調節して、栗を１つ包みました。
「栗おいしかったよ！」という人もいれば、「栗いらないよ！」という人も
いました。

１１月２日（火）
マーボー豆腐丼、春雨サラダ、フルーツポンチ、牛乳

今日のフルーツポンチには、山梨県産のゴールドキウイが入っていました。
キウイは、ほとんどがニュージーランドから輸入されていますが、国内でも
愛媛や福岡、和歌山で栽培され、おいしい時期は１１月です。軽く握って
やわらかいものが食べ頃です。