５／１０
カレーライスは、市販のルーを一切使わない、手作りカレーです。
出汁は、リガラ・ブタガラです。玉葱を１時間近く炒めています。
　　　手作りカレーライスは、一番料理の腕が試される、むずかしい料理です。

５／１１
　大豆いりコロッケもお肉を減らすのと豆を食べるための一石二鳥の工夫です。

５／６　
学校給食の食事摂取基準は、２０年３月に改定され、お肉の使用量は、さらに、減り
１９ｇになりました。
今までのメニューの肉を減らし他の蛋白質を多く含む食品と組み合わせていく工夫が
必要になります。 親子丼の高野豆腐もその１つです。

５／７　
　　　今日は、５月５日の端午の節句の行事料理、中華ちまきを作りました。
本来なら、シャーミ（中国干しえび）など使用するところですが、
中国製造のものなので、食材の安全性から使用していません。
代わりにむきえびが入っています。
竹の皮で巻きます。１枚３３円でした。

　今年度最初の土曜参観授業、５組では総合で今年も「日本の伝統文化」をテーマにすすめていく予定です。その初回として、日本の「郷土料理」を作りました。事前の調べ学習では各家庭にも協力していただき、様々な郷土料理が話題になりました。今回５組で作ることになったのは「五平餅」。木曽・伊那地方から岐阜、東海・三河・南信濃（三遠南信地方）に伝わる郷土食です。昨年度５組で作った玄米を使って餅をつくり、くるみ味噌とゴマ味噌で味付けをしました。最後はみんなでおいしくいただき、まとめました。なかには「ウ〜ン」な生徒も・・・それでも５組最初の総合・郷土料理は伝統文化を考える良いものになったのではないでしょうか。たくさんの保護者の方々に参観していただきました。保護者の皆さまありがとうございました。

　２７日（火）、三菱養和会巣鴨グランドで区内特別支援学級を設置している３校でキックベースボール大会を行いました。例年通り、３校混合で作られた２チームによって試合が行われ、とても良い交流となりました。特に１年生にとっては顔合わせとなるこの日、緊張もあったと思いますが、試合が進む中できっと楽しめたことだと思います。今年も生徒一人一人が、この日まで練習してきた成果を出すことができ、みんな笑顔で充実した一日となりました。

入賞おめでとう！！
部活動春季大会で運動部が活躍しました。
都大会に向け、練習しております。


★ソフトテニス部★
　男子　区大会団体　　　　　　　　　優勝
　　　　区大会個人ダブルス　　　　　優勝
　　　　　　　　　　　　　　　　　　第３位（２組）

　　　　ブロック大会個人ダブルス　　優勝

　女子　区大会団体　　　　　　　　　優勝
　　　　区大会個人ダブルス　　　　　第３位（２組）

★バドミントン部★
　男子　区大会団体　　　　　　　　　第２位

★バスケットボール部★
　男子　区大会　　　　　　　　　　　優勝
　　　　ブロック大会　　　　　　　　準優勝

　女子　区大会　　　　　　　　　　　第３位
　　　　ブロック大会　　　　　　　　第３位

★野球部★
　　　　区大会　　　　　　　　　　　優勝