５／１２
今日のぎすけ煮は、ぎすけさんという人が作ったところから名前の由来　　　　　　　があります。若竹煮は、新筍が出回るこの時期の季節料理です。旬のゆで　　　　　　　たての筍を食べられる以外に、大量の生わかめ（塩蔵状態１人１０ｇ）が　　　　　　　摂取できるのでヨウ素が多く栄養的にも価値ある料理です。
５／１３
ねぎ焼きは、和風の薄く焼いたチヂミのようにものです。
前任校の料理クラブの生徒の作品を給食にアレンジしました。
５／１４
じゃが芋餅は、新献立です。じゃが芋を蒸してマッシュにし、塩味で焼いて
たれをかけました。デザートなのでもう少し甘くした方がよかったです。

平成２２年度校長室通信　ＮＯ．１　　　　５月２６日発行
仮校舎に引っ越ししました

　平成２２年度が豊島区目白５−２４−１２の旧豊島区立真和中学校跡地に建てられた仮校舎にてスタートしました。同時に西池袋中学校の新校舎建築がいよいよ始まった訳です。仮校舎はプレハブ工法４階建ての校舎です。全教室冷暖房完備、校舎西側にはエレベータも併設されています。廊下が広く、教室数も十分確保されています。今後、目白小学校、池袋第三小学校の校舎建築に伴い、向こう６年間この仮校舎を一中、三小で使用します。４月４日（日）には、高野之夫豊島区長を始め、教育委員会、地元の町会長様の列席のもと、仮校舎竣工式を行いました。本校生徒が生き生きと教育活動を行う上でも環境整備は欠かせないものです。新しい環境のもと、本校生徒が大いに活躍をして、「学ぶことが楽しくて、明日が待たれる学校」づくりに邁進していきます。　　　　　　　　　　　　６月５日（土）に本校第６回運動会を実施します。校庭は前の旧道和中校庭に比べ半分程度ですが、種目等に工夫を加え、すばらしい運動会にしたいと思います。是非ご来校いただき生徒に温かなご声援をいただければと思います。　　　　　　　　　　　　　　　仮校舎住所：豊島区目白５−２４−１２　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（西武池袋線椎名町駅下車徒歩３分）
電話番号　：０３−３５６５−３８１１
ＦＡＸ番号：０３−３５６５−３８１５　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

仮校舎での運動会練習が本格的にはじまりました。
夏のような晴天の下、各学年の学年練習です。行進、ラジオ体操などをおこないました。

運動会は６月５日（土）です。
全員リレー、学年種目、選手種目、男子組体操、女子ダンス・・・
１００ｍトラックですが、生徒は当日に向けて、準備をすすめています。

５／１０
カレーライスは、市販のルーを一切使わない、手作りカレーです。
出汁は、リガラ・ブタガラです。玉葱を１時間近く炒めています。
　　　手作りカレーライスは、一番料理の腕が試される、むずかしい料理です。

５／１１
　大豆いりコロッケもお肉を減らすのと豆を食べるための一石二鳥の工夫です。

５／６　
学校給食の食事摂取基準は、２０年３月に改定され、お肉の使用量は、さらに、減り
１９ｇになりました。
今までのメニューの肉を減らし他の蛋白質を多く含む食品と組み合わせていく工夫が
必要になります。 親子丼の高野豆腐もその１つです。

５／７　
　　　今日は、５月５日の端午の節句の行事料理、中華ちまきを作りました。
本来なら、シャーミ（中国干しえび）など使用するところですが、
中国製造のものなので、食材の安全性から使用していません。
代わりにむきえびが入っています。
竹の皮で巻きます。１枚３３円でした。

　今年度最初の土曜参観授業、５組では総合で今年も「日本の伝統文化」をテーマにすすめていく予定です。その初回として、日本の「郷土料理」を作りました。事前の調べ学習では各家庭にも協力していただき、様々な郷土料理が話題になりました。今回５組で作ることになったのは「五平餅」。木曽・伊那地方から岐阜、東海・三河・南信濃（三遠南信地方）に伝わる郷土食です。昨年度５組で作った玄米を使って餅をつくり、くるみ味噌とゴマ味噌で味付けをしました。最後はみんなでおいしくいただき、まとめました。なかには「ウ〜ン」な生徒も・・・それでも５組最初の総合・郷土料理は伝統文化を考える良いものになったのではないでしょうか。たくさんの保護者の方々に参観していただきました。保護者の皆さまありがとうございました。

　２７日（火）、三菱養和会巣鴨グランドで区内特別支援学級を設置している３校でキックベースボール大会を行いました。例年通り、３校混合で作られた２チームによって試合が行われ、とても良い交流となりました。特に１年生にとっては顔合わせとなるこの日、緊張もあったと思いますが、試合が進む中できっと楽しめたことだと思います。今年も生徒一人一人が、この日まで練習してきた成果を出すことができ、みんな笑顔で充実した一日となりました。

入賞おめでとう！！
部活動春季大会で運動部が活躍しました。
都大会に向け、練習しております。


★ソフトテニス部★
　男子　区大会団体　　　　　　　　　優勝
　　　　区大会個人ダブルス　　　　　優勝
　　　　　　　　　　　　　　　　　　第３位（２組）

　　　　ブロック大会個人ダブルス　　優勝

　女子　区大会団体　　　　　　　　　優勝
　　　　区大会個人ダブルス　　　　　第３位（２組）

★バドミントン部★
　男子　区大会団体　　　　　　　　　第２位

★バスケットボール部★
　男子　区大会　　　　　　　　　　　優勝
　　　　ブロック大会　　　　　　　　準優勝

　女子　区大会　　　　　　　　　　　第３位
　　　　ブロック大会　　　　　　　　第３位

★野球部★
　　　　区大会　　　　　　　　　　　優勝