１０／２１
　 お魚版の３色ごはんです。
　カロリーが低いのでたくさん使用しなければならないじゃが芋をつけました。

１０／２０
大豆をつかったピリカラのサンドです。
いかとブロッコリーのサラダは、ブロッコリーを食べてもらうメニューです。

１０／１９
毎月１９日は、食育の日です。
今日は、「卵のタンパク質は、100点満点」と言う題で給食委員会からの
お昼の放送がありました。

学校紹介のリンクに登校に関する医師の証明書（治癒証明書）を登録しました。



下記リンクからもダウンロードページに移動できます。

http://www.city.toshima.lg.jp/shinseisho/shinse...

本日、インフルエンザによる欠席者が５０人を越え、それ以外にもインフル
エンザが疑われる発熱で休んでいる生徒が多数いるの１０月２６日（本日）
より１０月２９日（木）まで、学校閉鎖になりました。
１０月３０日（金）からの登校になります。
このため、文化発表会は１１月７日（土）に延期となります。
また、１０月３１日は休業日、１１月２日は平常授業（給食あり）となります。

１０／１４
鮪とカシューナッツの揚げ煮は、本来は、鶏肉を使う料理ですが、
肉の使用量を抑え魚を増やすために考えたメニューです。
１０／１５
　 今日は、３年２組の生徒がたてた献立、みそらーめん・ジャンボ餃子
シーチキンサラダ・お菓子な目玉焼です。
　　本校では、今年度から、給食委員会の生徒による献立を実施しています。
　　各クラスでアンケートを実施し、そのベスト５を使って栄養士のアドバイスを
　　受け、献立を立てます。
１０／１６
　 秋の山路ごはんは、紅葉の今頃 の季節料理です。
　栗・しめじ・人参・ぎんなん・鶏肉の炊き込みごはんに絹さやが
飾られています。つみれ汁は、いわしのすり身でつみれを作った汁です。

１０／８
　今日は、台風の影響で学校が給食の時間から始まりました。
　遅い朝食を食べた生徒が多かったようで、残りがいつもより多かったです。

１０／９
　日本食のメニューです。鯖に、きんぴら、白いご飯がすすみます。

１０／５
豆腐に小麦粉をまぶし、オーブンで焼き、肉みそだれがかかっています。
１０／６
給食では、食品を使用する目標量があります。その中で、豆そのものを料理に
　 使用するのに苦労します。出して食べてくれるお料理。
　 今日のいんげん豆のコロッケもそのひとつです。
１０／７
　１年１組のお好み献立です。キムチチャーハン・ハンバーグ・トマトと胡瓜の
　サラダ・タピオカフルーツポンチ・コーヒー牛乳でした。
　色合いもよくおいしかったです。

・西池袋南町会の敬老会に今年も参加させていただき、鉢植えのプレゼントとマンドリン演奏を披露させていただきました。
　鉢植えは昨年まで購入したポットをプレゼントしていましたが、今年は生活単元の授業でコスモスを種から育ててきました。水のあげすぎや水枯れで枯れてしまったり、虫に食べられたりしましたが、とても良い学習となりました。3年生3人が地域の代表の方へ、メッセージとともにプレゼントしました。
　マンドリンでは「カントリーロード」を演奏しました。練習とは違いとても緊張した中での演奏でしたが、きれいな音色を響かせるよう集中した演奏をおこなうことができました。。

　今回は、地域に生きる学級の生徒たちに地域社会の一員として、地域のお年寄りを敬う気持ちを育てたいと考え、高齢者体験を行いました。
　体験後の感想では「大きな声で話してほしかった」「突然割り込まれて怖かった」「字が読みにくい」などの答えが聞かれました。また「大きな声で話すように気をつける」などの抱負も聞くことができました。

修学旅行へ行ってきました。
今年度は３名の３年生が参加しました。
３日間で多くの神社仏閣や東京にはない町並みを見ることができ、大変思い出に残った修学旅行となりました。

３人の思い出ベスト３は以下のようになりました。

Ａ　第一位　清水寺の音羽の滝で水を飲んだこと
　　第二位　伏見稲荷の千本鳥居に驚いた
　　第三位　薬師寺の東塔、西塔に感動
　　
Ｂ　第一位　坐禅で背中を叩いて貰って楽しかった
　　第二位　奈良公園の鹿がこわかった
　　第三位　携帯ケースなどのお土産を買ったこと

Ｃ　第一位　銀閣寺の庭がきれいだった
　　第二位　お風呂が大きかった
　　第三位　南禅寺三門から見た景色に感動

この三日間お世話になった、ホテルの皆様、体験先の方々、観光ガイドさんどうもありがとうございました。

１０／２
きのこスパゲッテーは、醤油味です。
　きのこは、食物繊維の宝庫なので知らないうちに食べてしまうお料理です

９／２８
マーボー豆腐は、たくさん豆腐をつかっているので、カルシウムと鉄分が多く
　含まれるお料理です。
９／２９
１年２組のお好み献立は、五目あんかけ焼きそば・唐揚げ・和風サラダ・カルピス
　ポンチ・コーヒー牛乳です。
９／３０
　牛蒡のサラダには、牛蒡、胡瓜、きゃべつ、が入り、ごまドレッシングで食べます。
　牛蒡を千切りするのがたいへんです。

９／２４
　今日はお彼岸の行事食、おはぎのリザーブです。
　一人２種類選んで

きなこ・・・・・・・・・・３８４人
ごま ・・・・・・・・・・２７０人
小豆あん・・・・・・・・・２３１人
　
　 の希望結果でした。

９／２５
　秋の旬の食材を使った、さつま芋ごはん、血液をさらさらにすく青魚の代表の
　ような秋刀魚をシンプルに塩焼きにしました。生徒に人気のある給食の魚料理です。
さつまい芋には、ビタミンＣがたくさん含まれ、保存や調理により破壊されにくく
　減らないのが特徴です。

　午前中の歩行訓練を終え、午後はレストラン形式でのテーブルマナー給食（フルコース式）をおいしくいただきました。
　きれいに飾られた室内と、整然と並んだ食器類に緊張しつつも、副校長先生にも参加していただき、栄養士の小倉先生と調理師のみなさんの指導のもと、楽しい食事となりました。普段の給食にも活かしていきたいと思います。

９／１７
今日は、今年の新しい試みで、特別支援学級の生徒にテーブルマナー給食を
実施しました。会議室で、 テーブルクロスのかかった大きなテーブルで、
４人づつすわって、調理師さんがウエイターでフルコーススタイルで食事をしました。
パンは、ちぎり、メイン料理のロールキャベツは、ナイフ・フォークを上手に使って
ました。
９／１８
　 いなり寿司は、油揚げの中に、具を詰めるのがてがかかります。

９／１４
　今日から２年生職場体験のため、給食を作る人数が１学年少なくなったため 手のかかるお料理を作りました。薄焼き卵を８４鉄板も焼いて、１／４にカット
それをチキンピラフに巻いて出します。
９／１５
ピロシキは、ロシア料理です。小麦粉、タピオカでんぷん、牛乳、チーズ　　　　　　などの材料を混ぜねかして具を１つづ、まるめて作りました。
９／１６
いかめしは、つぼぬきいかに、餅米を詰めて、４０分以上お釜で煮て作ります。
いかを一人１杯にすると、蛋白質が多すぎるので、半分付けにしました。

　３年生が修学旅行のため、１・２年生のみで歩行訓練を行いました。まずは南池袋小学校内にある「みみずく資料館」へ。館長の細やかで思わず感嘆させられるお話と、折り紙でのふくろう作りはとても楽しい時間になりました。その後は、みみずく資料館で見た東京の郷土玩具「すすきみみずく」を伝承されている音羽家へ。貴重な作業場も拝見させていただきました。その後は休憩がてら、鬼子母神でお参りをして学校へと戻りました。天気も良く、暑さを感じながらの２時間半でしたが、自分の区を知る良い機会となりました。

９／９ 今日は、重陽の節句なので、菊の花を使用した菊花ごはんを作りました。　　　　　　　中国から伝わったもので、菊の花は、長生きの効果があると信じられ、漢　　　　　　　　の時代から菊酒を飲む風習がありました。　
陽は、生。九は、陽の数で、九が２つならぶ９月９日 を不老長寿とし　　　　　　　て祝うようになりました。
９／１０ 今日は、今年度、最後の冷麺です。麺料理で不足ぎみになるのが、野菜な　　　　　　　ので、緑黄色野菜のカボチャを皮ごとたっぶり使ったパンプキンコロッケ　　　　　　　　が、ついてます。　　　　　　　
９／１１ 夏も、もう終わりですが、今日はなす・赤ピーマン・トマト・カボチャ
　　　　　　 などが入ったカラフルな夏野菜のカレーです。

９／４ フィッシュ＆チップスは、イギリスのスナックです。
　　　　　　　鱈とポテトの唐揚げです。

９／７ 　今年度、最後の冷凍みかんです。冷凍果物は、生徒の隠れた
　　　　　　　人気デザートです。
９／８　　　シシカバブ・・・・トルコ料理です。本来は、羊肉で作るものですが
　　　　　　　給食では、豚肉で作りました。
　　　　　　　シシは、焼串 カバブは、焼き肉の意味です。