９／２　
　今が旬の冬瓜を豚汁に入れてあります。大根と同じようで違和感なく
　食べられます。名前の由来は、冬瓜が、まるごと保存すると冬でも
　食べられるところからきています。
９／３　　
　新メニューです。夏の冷たいスパッゲティーです。

９／４
フィッシュ＆チップスは、イギリスのスナックです。
　鱈とポテトの唐揚げです。

８／２８
２学期始めの給食です。食べやすいドライカレーと、パプリカとコーンの　　　　　　　カラフルなトロピカルサラダです。
８／３１
生姜がたっぶり入ったチャーハンで新メニューです。なすは、生徒には、　　　　　　　あまり人気はありませんが、なすのポリフェノールは野菜の中で量　　　　　　　　　　が多く、がんなどの予防効果があり食べて欲しい野菜です。
９／１
冷やしたぬきうどんは、新しい油で揚げ玉を作りかけ汁をかけて食べます

７／１３
今日のお茶漬けは、静岡の「食べるお茶」を作っているところから、
取り寄せて使っています。
７／１４
ソーセージロールは、キャサバでんぷんに粉チーズが入った手作り生地を
ねかして、ソーセージに巻き付け揚げたものです。

平成２１年度校長室通信　ＮＯ．４　　　　７月１５日発行

「一人一研究」の思い出

　７月２１日から夏季休業日が始まります。７月１７日に１学期の終業式を行いますので、８月２７日の２学期始業式まで実質４０日間の長期にわたる休業になります。　生徒の皆さんはこの４０日間をどんな風に過ごしますか。何か一つのことを成し遂げる絶好の機会です。　これから私が経験した夏休みの経験を述べますので参考にしてほしいと思います。私は長野県に生まれ高校生まで長野で生活しました。中学生の夏休みは東京に比べ短く、確か７月の下旬から始まり、８月の旧盆が終わるころまでの２２〜２３日間の夏休みだったように覚えています。一番印象的なことは、友達と３年間様々な研究をやったことです。理科の夏休みの宿題で「一人一研究」という課題がありました。原則的には一人でやるのですが、２〜３人協同でやってもよかったのです。私は３年間仲のよい友達と協同で研究をしました。中一の時は、「糸瓜の研究」中二では「雲の研究」中三では「かびの研究」とそれぞれ違った研究をしました。今思うと、「糸瓜の成長していく様子」、「何時間も雲を見ながら観察したこと」や「色々なかびを繁殖させたこと」など記憶が蘇ってきます。友達とじっくりテーマを検討し、それぞれの役割を分担し、毎日この研究に没頭しました。この研究を通して２つのことを学びました。一つは仮説や予想を立てることを初めて経験したことです。。「かびの研究」では、「こういう条件の中では、かびはこのようになるだろう」「それは○○の理由だか○○である。」と言う仮説を立てる習慣を身に付けました。二つ目は研究をやりっ放しせず、その成果を出し、考察をしたことです。仮説・実践・考察を初めて経験したのがこの一人一研究でした。この経験はその後の私自身に大きな力を与えてくれたように思います。９月には学級内での一人一研究の発表会がありました。自分たちの研究がどうだったか、他の友達の発表からも刺激を受けました。
今、理科離れが叫ばれています。自然の現象や科学的な考えに興味や関心を持ち、主体的な学びを創造していくためには、実体験が必要です。そこからやったという喜びや達成感・成就感が生まれます。
長い休みでしかできないことがあります。皆さん、この夏季休業にぜひ自分にしかできない研究にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

７／９　新しい麺料理に挑戦しました。ごまだれうどんは、ねりごまがたくさんはいっています。
７／１０ 今日は普通のカレーとタイのグリーンカレーのリザーブでした。
普通カレー・・・・・・・・３５０人
グリーンカレー・・・・・・・ ９６人でした。

７／７ 今日は、七夕。ひやむぎに星に見立てた「オクラ」を散りばめました。

７／８ ここ３日間２年生が尾瀬移動教室にいっています。
今日のロコモコ丼も１学年いない時しか、作れない料理です。
ロコモコは、ハワイ料理でハンバーグの上に目玉焼きをのせて、
手作りソースをかけて食べます。
卵は、やや柔らかめに仕上げるので、卵の中身にサルモネラ等の菌の
ない検査済卵を使用しています。

今年も七夕飾りを作りました。
作った飾りは、学校の竹を切りだして飾りつけました。
短冊にはこれからチャレンジしたいことを書き、成功を祈願しました。

7/1〜3の二泊三日で福島県猪苗代町へ移動教室に行きました。
メインプログラムは中日に予定された浄土平から鎌沼、一切経山への登山です。
あいにくの天候で一度は登山中止も発表されましたが、日ごろの行いがよかったのか
天候が回復し、コースを短縮して登山をおこなうことができました。
山では高層湿原の風景に感嘆の声が多く聞かれました。

キャンプファイアーでは、火の神様を中心に大盛り上がりでした。
生徒たちにとって最高の三日間となったようです。

７／６ ライスコロッケは、名前のとおりごはんのコロッケです。カレー味のピラフを コッロケにし、手作りソースをかけて食べました。

７／１ 今日が旬の八丈島産の飛び魚のすり身を使っておすましを作りました。
７／２ ポテトタコは、じゃが芋のマッシュの中にたこ・ねぎが入った揚げ物です。
肉を使用せず、じゃが芋を使った料理として考えた献立です。
７／３ 今日のそぼろご飯は、新しい組み合わせで、ツナを味付けした物、炒り卵に 　　　　　きざみ茎わかめの煮物と炒りじゃこをのせて食べました。給食でも摂りづらい 海草と小魚をそぼろごはんに組み合わせ食べやすくしました。

６／２９〜６／３０の給食です。

６／１７〜６／１９の給食です

　５組の総合学習は「日本の伝統文化」をテーマに行っています。今回は〜伝統芸能に触れよう〜ということで、立教大学落語研究会の方々にご協力いただき、落語を体験する授業を行ってきました。
　５月から始まった落語の授業ですが、１か月の間に暗記も進み、お披露目をすることになりました。この日は２時間続きの授業で１時間目に所作等細かい指導をしていただき、２時間目に発表会をおないました。皆、自信をもって発表していて、見ている生徒からは笑い声も聞こえとても楽しい発表会となりました。
　保護者の方々からは「ＴＶで落語が流れると反応していました」などうれしい報告も寄せられ、生徒が楽しく学習したことがうかがえました。今後も様々な体験学習を取り入れていきたいと考えています。

平成２１年度校長室通信　ＮＯ．３　　　　６月２２日発行

運　動　会　 終 わ る

６月７日（日）快晴の中、西池袋中学校第５回運動会を無事終了することができました。本来は６日（土）の予定でしたが、雨のため順延になりました。今回の運動会のスローガンは「走れ、輝け、ゴールをめざして！」です。運動会は体育を中心とする運動面における教育活動の発表の場でもあります。ハードル走、５０メートル走、１００メートル走、８００メートル走と徒競走が多いのも本校運動会の特徴でもあります。生徒はこのうち最低一種目は走ります。スローガン通り、日頃の練習の成果を発揮し、最後のゴール目指して走り抜きます。一人ひとりの生徒は、誰一人力を抜くこともなく全力で走り切りました。目の前で生徒の輝いた姿を拝見でき、感動しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全校での演技は、男子が組体操、女子はダンスを披露しました。男子の組体操では７段ピラミッドに今年もチャレンジしました。安全にも万全を期した取り組みで、見事、成功しました。女子のダンスは「水」をイメージした創作ダンスです。２００名の女子生徒がリズムに合わせ、水の妖精を演じた姿には、場内からも「綺麗とか、息が合ってる」などの声援をいただきました。
学年種目では、３年生のムカデ競争、１年のいかだ流し、２年生の大縄跳びと、学級で力を合わせた種目で所属する学級を応援する大歓声とともに、熱戦の中行われました。５組の１１名の生徒は３年生と共にムカデ競争に出場し、練習時以上の成果をあげてくれました。
今年は各学年とも４学級と色別対抗も実現でき、同じ色の他学年も応援でき、活気のある運動会になりました。この成果を更に日々の教育活動に生かして下さい。
最後になりましたが、雨で順延になったにもかかわらず、生徒に声援を送って下さった約９００名の来賓の皆様、保護者、地域の皆様に心より感謝、御礼申し上げます。ありがとうございました。

梅のなる頃赤じそも生産されます。
ゆかりは赤じその加工品です。
しその栄養成分での特徴は
カロテンが多いことです
１０グラムで１１００ミリグラムも含まれ
カボチャより多く接収することができます。

6/2
パンプキンコロッケは鹿児島県の南瓜を栄養的な面や
エコクッキングの面から皮ごと使用しています。
麺の付け合わせのためミニサイズです。

6/3
運動会の全校予行練習のため疲れていても食べやすく
午後の運動をして吐いたりしにくいメニューを選びました。


6/4
運動会の練習で生徒は疲れが出る頃です。ちょっと
ボリュームを落とし盛りつけにも時間のかからない
シンプルメニューにしました。

昨年に引き続き、田植えをしました。
校舎の北側に昨年皆で作った田んぼに植えこみました。
1年生は泥の中を歩くのもやっとの様子で、恐る恐る行っていましたが、２・３年生は昨年の経験もあり、手際よく植え付けていました。

栄養士からのコメント

　梅入りごはんとふりかけごはんのリザーブでした。

梅込みごはん　　２６５人
ふりかけごはん　１８０人

　梅入りごはんには国産の赤じそ漬のカリカリ梅が入っています。
ふりかけも給食室で手作りです。

　今日の主菜は今の旬のかつおを使った料理で生姜醤油で臭みを
しっかり抜いてから料理しています。

栄養士からのコメント

　きのこのスパゲッティーはしめじ、えのき、マッシュルーム
干し椎茸、きのこがたっぷり入った醤油味のスパゲッティーです。

　新型インフルエンザの発生を受けて手の洗い方を学習しました。
　今回は池袋保健所から蛍光クリームとブラックライトをお借りし、正しい手の洗い方を実感できるように指導しました。生徒はいつもよりも入念に洗ったようですが、爪や指の股、手首のあたりが青く光り、ショックを受けた者もいました。
　また、皆が手を拭いたタオルもいたるところが青く光り、供用することにより、不衛生になっていることがよくわかりました。
　正しい手の洗い方を学んだあと、二回目の手洗いを行うとほとんどの生徒の手から青い光が消えました。今後も定着を目指して、学習していきます。