７月２日　尾瀬移動教室１日目、お昼には矢瀬親水公園で昼食を取りました。渋滞に巻き込まれることもなく、予定通り１４：００に尾瀬高原ホテルに到着、開校式を済ませ、部屋に入りました。１５：００からは「うどん打ち実習」です。

尾瀬移動教室は天候に恵まれ、順調に進んでいます。午前中は月夜野焼きに挑戦しました。どんな作品ができあがるか楽しみですね。

　２年生の大きな宿泊行事「尾瀬移動教室」に本日出発しました。一人けがで参加できない人以外は、全員が集合時間前には集まることができました。無事、事故・けがなく充実した移動教室になるといいですね。楽しい思い出をたくさん作ってきましょう！。

　グリーンカレー、ベイクドポテト、シーフードサラダ、紫陽花ゼリー、牛乳の献立です。グリーンカレーは昨年度のアンコールメニュー主食部門男子第３位でした。
　グリーンカレーはタイを代表する料理で、ゲンキョワンといいます。写真ではよく見えませんが、青のピーマン、赤と黄色のパプリカ、タケノコやナスなど、たっぷり野菜が入っています。カレールウを使わず、グリーンカレーペーストを使ったのでさらりとしたスープのような仕上がりです。カレーペーストはにココナッツミルクでのばして入れました。給食のカレーはニンニク、ショウガ、セロリを香味野菜として使いますが、グリーンカレーにはニンニクの他、レモングラス、カー、バイマックルを使いました。　
　右側の写真の左が｢レモングラス｣で、一見すると新ショウガの様ですが、レモンの香りがします。日本では沖縄や九州で栽培されています。中心に写っているのが｢カー｣でタイのショウガです。ピンク色した根ショウガに似ています。一番右が｢バイマックル｣です。こぶみかんの葉で、柑橘類の中で最も原始的な植物に分類されています。固い葉脈をとって細く切って使います。世界３大スープの一つ「トムヤンクン｣にも使われます。タイミントのホラパーを入れるとより一層本格的に仕上がりますが、給食で生野菜が使えないので、今回は入っていません。
　鶏肉の角切りを多めに使っているのに、カレーから魚のにおいがしたのは、ナンプラーという魚から作る醤油で味付けをしたからです。日本にも石川県の｢いしる｣や秋田県の｢しょっつる｣など大豆ではなく魚から作る醤油があります。
　本格的な味でかなり辛かったためか、デザートの紫陽花ゼリー（ブドウジュース、メロンシロップ、牛乳で作る３色ゼリー）と牛乳が大人気でした。

　６月７日から始まった３週間の教育実習も、今日で終了となりました。本校には社会科の細川先生、美術科の加納先生の２名の先生が実習を行いました。最初はとても緊張していた２人でしたが、駒中生がすぐに笑顔で迎え入れてくれたので、すぐにうち解け明るく、元気に３週間頑張りました。今日のクラスや学年でのお別れでは涙・涙の挨拶でしたね。駒込中での経験を生かして、きっと将来も素晴らしい活躍をしてくれることでしょう。
　　　　　　　　　　　お疲れ様でした！！　　　また駒込中に遊びに来てください。

　健康教育の一環として、６月２６日（木）５時間目を利用して、１年生が歯科講話をおこないました。本校の歯科校医である　中島陽州先生をお招きして、う歯予防、きれいな歯の磨き方等ご講話いただきました。学んだことをしっかり生かして、う歯予防に取り組んでいきましょう。

　６月２３日（月）　駒込中学校では、会議室にて「災害時における中学生の役割」と題した会議をおこないました。先日は岩手・宮城県を中心に大規模な地震が発生し、今も復旧に向けた活動が続けられています。
いざ大規模な地震等に駒込地区が見舞われたときあなたはどうしますか。　　　　　　　駒込中学校では、中学生として地域と連携したどんな行動がとれるだろうかについて考え、話し合う機会を持ちました。学校からは生徒代表として生徒会役員７名、地域の町会からは町会長さん３名をお招きし、話し合いが行われました。
町会長さんからは、災害時の基本となる行動や、地域の方々がいかに中学生に期待しているか、万一の際に中学生の力を借りたボランティア活動の重要性、中学生からは中学生の考えや本音の部分、中学生としての意識等、活発な話し合いが１時間以上行われました。
今回の話し合いは第一歩です。この一歩をこれから少しずつ広げ、災害時における中学生と地域との連携を実りあるものにしていこうと考えています。

　あなたはどっち？｢エビマヨバーガー｣　ＶＳ　｢照り焼きチキンバーガー｣
　主食のパンの中身をリザーブしました。
●エビマヨバーガー…エビに小麦粉と泡立てた卵を使った衣をつけて油で揚げ、ふんわりとフリッターを作ります。マヨネーズをからめてからレタスとともに丸いパンにはさみます。マヨラーにはたまらない味です。（希望者数４２人）
●照り焼きチキンバーガー…鶏肉は脂肪が少ない上、タンパク質を多く含んでいるので、肉なのにヘルシーな食品です。ソテーした鶏肉に醤油と砂糖で作った甘辛のタレをたっぷりからめて千切りキャベツとともにパンにはさみます。（希望者数１７９人)
　お皿の左側が照り焼きチキンバーガーで右側がエビマヨバーガーです。一緒のお皿に青のりのかかったフライドポテトが添えてあります。コーンスープにはパセリが、トマトサラダにはキュウリのピクルスがかかっていますが、どれも同じ色に見えますね。
　デザートはタピオカココナッツです。ココナッツミルクで作る白いシロップに、ゆでたタピオカとフルーツの缶詰を入れて作ります。タピオカはキャッサバという芋から作るデンプンの加工食品です。東南アジアや南米など熱帯地方で作られています。ココナッツミルクも熱帯に広く分布するココ椰子からとります。世界最大の産地はフィリピンで、インドネシアやニューギニアでも多く作られています。１本のココ椰子の木から１年間で４０〜８０個ほど実が採れ、５０〜６０年は収穫できます。
　

　献立は主食がジャンバラヤ、おかずがチキンのステーキ茸ソースかけ、ポテトとピースのポタージュスープ、デザートは豆乳ゼリー白桃ソースかけ、牛乳です。
　ジャンバラヤは米と野菜と肉をメインに使うアメリカ、ルイジアナ州南部の料理です。スペイン料理のパエリアがルーツといわれています。労働者や漁師達が食べていた庶民的料理で、ニューオリンズ特有の食材を使います。定期考査１日目ということもあって、学校ではひよこ豆を入れました。ひよこのような形をしているのでこう呼ばれますが、別名「ガルバンゾー｣ともいわれています。「試験勉強ガンバルゾー！｣
　ジャガイモと今が旬の生のグリンピースを使ってポタージュスープを作りました。生徒はグリンピースが苦手なので、目先を変えるためにクルトンとして、エンドウ豆を使ったスナック菓子を使いました。中国ではグリンピースの色と形が宝石の翡翠（ひすい)に似ていることからおめでたい食品とされ、喜ばれています。また、フランスではルイ１４世が大好物だったので、１年中食べられるようにストーブを使い、宮廷の中でハウス栽培させていました。フランス人はグリンピースが大好きで、温室栽培ができなかった一般庶民はこの緑色の豆が出回ることで春の訪れを感じていたそうです。
　

　６月７日（土）〜６月１３日（金）まで、１回目の学校参観週間を実施しました。週の半ばには雨の日もありましたが、延べ８５名の方が参観においで下さいました。以下、アンケートにご記入下さった内容を一部掲載させて頂きます。アンケートの意見を参考に、今後もよりよい授業の実践に取り組んでいきたいと思います。ご参観ありがとうございました。

【授業について】
「教師の問いかけや黒板の使い方」
●一人一人を丁寧に見てくださって分かり易く教えてくださっていて良かったと思います。
●子供たちが集中してできるよう、しかも分かり易く繰り返し教えて下さっていた。
●生徒にこれを伝えたいという先生の気持ちがすごく感じられ、自分が中学生の頃の先生はみんなこうだったよなあと考えてしまいました。
●授業に集中できないでいる子にもよく目配りができていると思いました。
●テスト前なので、自習に近い形でしたが、いい教材で子供が何度も書くことにより、身に付いていると思いました。

「生徒の授業の様子」
●午後なので、眠そうではありましたが、それなりに落ち着いて学習していて安心した。
●１年の時より落ち着いて授業を受けていたと思います。
●ちょっとうるさい感じでしたが、楽しそうに受けてました。
●とても興味を持っていて、楽しそうでした。
●何人か先生の話に集中できずにぼーっとしている子をよく見ると、忘れ物をしていたりノートがいっぱいだったり。親の声かけも必要に感じました。

【校舎や教室内の環境について】
●掃除が行き届いていて、校舎内全体がさわやかな感じでした。教室が少し狭いかなと思いましたが、これくらいが普通なのでしょうか？
●校舎内、教室内は比較的きれいでした。花も咲いていていいですね。保健室前の掲示にはいつも心をうたれます。ありがたいです。
●掃除が行き届いているのに、いつも感心しています。

　６月１１日（水）　駒込小学校から３年生５名の人が、社会科「町たんけん」学習として駒込中学校を訪問してくれました。この学習では、自分たちの住む町を自分たちで計画を立て見学したり、インタービューすることで、生活する町のことをよく知り、発表し、責任感や社会性を身につけるために実施されているそうです。５名の人は礼儀正しく元気に挨拶すると、校長室で駒込中学校について校長先生にインタビューし、校内を写真を撮りながら見学してくれました。
また機会があったら、ぜひ学校訪問に来てください！。

　６月７日　第５６回運動会は「横には仲間！、前には勝利！！〜この涙と笑顔を忘れるな〜」をスローガンに晴天の元実施されました。各演技や競技は参観頂いたご来賓や保護者、地域の方々にたくさんの感動と迫力をお届けすることができる駒中生らしい素晴らしいものでした。当日ご参観、ご協力頂いた保護者、地域の皆様、本当にありがとうございました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　入場行進　　　　　　　　　　徒競走　　　　　　　　　　障害物競走

　　　　　　綱引き　　　　　　　　中距離走　　　　　　　ハリケーン

　　　　　大むかで　　　　　　　創作ダンス　　　　　　　組立体操

　献立は東洋冷麺（冷やしスパゲティ）、シナモンロール、ゆで豆（枝豆）、冷凍果物（白桃）、牛乳です。
　パン生地は室温２５度で７０分発酵させ、ふくらませてから焼きます。今朝の給食調理室は７時３０分の時点で室温２８度、湿度７８％あったので、生地をふくらませるのにぴったりの日でした。２００度のオーブンで焼いてからあら熱をとり、表面に砂糖で飾りをつけました。シナモンの香りが強く、ちょっぴり大人向きのロールパンでした。
　学校給食では和え物料理が禁止されています。汚染の可能性が高くなるからです。そのため、駒込中学校では加熱した食材を教室で盛りつけする直前に混ぜてサラダなどを仕上げています。今回はトマト以外の食品をたれでよく混ぜて仕上げました。スパゲティは中華麺と違い、ドレッシングと混ぜても伸びにくいのが特徴です。
《参考》トマトのサルモネラ汚染が報道されていますが、アメリカの特定地域でサンドイッチスライスや加熱して瓶詰め用に作られたトマトのことです。学校では国産の安心・安全なトマトを使用しています。（本日のトマトと枝豆は静岡県産です。）

第５６回運動会の結果をお知らせ致します。

運動会のため、教室のイスを校庭に出して使っているので、配膳、食事が簡単にできるよう給食はお弁当に詰めました。大好きなわかめご飯にさっぱり系のかりかり梅を刻んで混ぜたご飯が主食です。紅組も白組も勝利を願っておかずは「とんかつ」。他に目鯛の照り焼き、春雨のピリカラソテー、ボイルブロッコリー、プチトマト、おかかたくあんがおかずにつきました。でも、暑かったので冷凍蜜柑と牛乳に人気が集まりました。
ピンクのお盆をテーブル代わりに使い、教室の中で輪になって仲良く会食していました。昼の休憩時間がたっぷりとれたので、午後の演技に向けてしっかりと充電できたようです。

梅雨に入り、給食の献立にも「入梅」　「あじさい」が登場します。

　６月４日　第５６回運動会に向けての予行練習が行われました。天候が心配でしたが、早朝より係生徒やバレー部の人もお手伝いしてくれて校庭整備を行い、実施することができました。競技や各係の動きを確認しながら、本番に向けてすべての競技の予行練習を終了しました。６月７日（土）のお天気もどうやら良くなりそうな予報がでています。
運動会当日の駒中生の活躍を楽しみにしていてください！！

　今日５月３０日は「ゴミゼロデー」。豊島区全体で環境美化やゴミについて考え、みんなで行動しましょうという日です。駒込中学校ではバスケットボール部の人が中心になり、有志を募り、学校周辺のゴミ拾いを行いました。あいにくのお天気でしたが、みんなは元気いっぱい活動してくれました。途中、地域の方から「ありがとう」「ご苦労様」と声をかけていただき、うれしい気持ちもいっぱいでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加してくれたみんな、ありがとう！