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最新更新日：2024/07/05 |
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１１月１２日と１３日の献立
エビドリアはアンコールメニュー女子の主食部門第二位の献立です。Doriaはもともとイタリアの貴族、ドリア一族のためにパリのレストランが創作した料理でした。イタリア国旗の三色にちなんで、トマト、キュウリ、鶏卵などの材料を使った料理のことを指していました。1925年に横浜のホテル、ニューグランドにフランス料理のコック長が赴任して、ご飯にエビのクリーム煮をのせてベシャメルソースをかけて焼いたのが日本のドリアの始まりといわれています。 パイは茹でてからつぶしたサツマイモと煮たリンゴをあわせて、四角い餃子の皮で包み油で揚げて作りました。一見すると春巻きと変わらないので、上から粉砂糖をかけました。リンゴは紅玉を使ったので、砂糖をかけた外皮の甘さと中身の甘酸っぱさがうまくマッチしていました。 １３日の献立：玉子丼、キノコ汁、蒸かし芋、小松菜のからし醤油和え、果物(リンゴ)、牛乳(写真右) お盆の上に箸とスプーンがのっています。玉子丼といっても深い丼ではなくて、深めのお皿を食器として使っているので、スプーンがないと食べずらいので和食ですがスプーンがついています。 サツマイモは１人１本でした。写真で見ると所々丸く穴のように見えるところがあります。「虫が食っているの？」と心配した生徒もいましたが、これはひげ根の部分がきれいに洗えないので、浅くえぐって取った後です。ジャガイモや里芋は地下にある茎の部分が太くなったところを食べるので根っこが気になりませんが、サツマイモは根が太くなったところを食べるので、あちこちに小さな根がついています。きれいな水玉文様になった芋もありました。 図書館サミット開催
（受賞した作文は、ＨＰ右側に掲載してありますので、ぜひご覧下さい！） 朝礼 表彰
また、１２月１日（月）には豊島区「税についての作文」の作文の表彰式が行われます。当日は豊島区長 高野之夫様をはじめ豊島都税事務所長 阿南威彦様他多数のご来賓の方々から表彰が行われる予定です。入選者は以下の通りです。おめでとうございます！ ＜豊島都税事務所長賞＞ 中谷彩花さん ＜豊島区長賞＞ 木下加奈絵さん ＜優秀賞＞ 川邉 晃さん ＊尚、中谷さん、木下さんの作文は豊島税事務所及び豊島区役所、巣鴨信用金庫本店にて掲示されておりますので、ぜひお近くにお寄りの際はご覧下さい。 １１月１０日と１１日の献立
語呂合わせで１１月８日は｢いい歯の日｣でした。土曜日だったので、２日遅れで｢いい歯の日｣にちなんださきいかを使った｢カミカミサラダ｣の献立を入れました。 アメリカの大金持ちのフレッチャーさんは身長１６５�僂如�体重が９０�圓發△蠅泙靴拭�その彼が重い病気にかかったとき、名医に診察してもらいましたが治りませんでした。ある日、１人の医者がやってきて｢パンを一口ずつ食べなさい｣と言いました。実行してみると３０�圓眤僚鼎�減り、すっかり元気になりました。これがフレッチャーイズムと呼ばれ『かむかむ運動』として広まりました。ひとくち３０回かむといいといわれています。でも、いい歯でないと良くかめません。普段から歯の手入れを怠らないようにしたいものです。 １１日の献立：味噌けんちんうどん、ゆで卵、ポテトのお焼き、漬け物、果物(菊花みかん)、牛乳(写真右) お焼きは信州の郷土料理です。山に囲まれお米がほとんどとれなかった長野県北部で小麦粉を使って自分の好きな具を包み、主食代わりに作ったのが始まりと言われています。縄文時代にはすでに存在していたという話しもあるくらい、古くから食べられていました。作り方や中身は地域やそれぞれの家庭によって異なりますが、給食ではふかしたじゃが芋をつぶし、上新粉とデンプンも混ぜて皮を作ります。中の具は刻んだ野沢菜、ちりめんじゃこ、ごまを油で炒めて使います。 いつもより味噌が少なく味が薄かったのですが、寒かったせいか、温かいうどんはよく食べていました。 中Ｐ連 親子ソフトボール大会
１１月８日（土）中Ｐ連親子ソフトボール大会が豊島区総合運動場にて開催されました。当日は小雨交じりの肌寒い天候でしたが、三年生を中心とした１５名が参加し、熱戦を繰り広げました。他校は野球部を中心とした選手構成で、本校には野球部がないという状況でしたが、この日まで土曜日を中心に練習に取り組んだ成果が、とてもよく発揮され、チームワークよい駒中生らしいゲームでした。当日や当日までの練習等お世話いただいた保護者の皆さん、ＰＴＡ校外指導部の皆さん本当にありがとうございました。
中Ｐ連 親子ソフトボール大会
熱戦の様子
豊島区中学校連合音楽会
１１月６日（木）第６１回豊島区立中学校 連合音楽会に１年生が参加しました。区内すべての中学１年生８６９名が参加し、合唱を披露します。駒込中学校はトップバッターとして「マイバラード」と「青春の１ページ」を歌いました。緊張してるかなと心配しましたが、とても堂々として、美しいハーモニーを聞かせてくれました。後半は千登世橋中学校の吹奏楽部の演奏を聴き、最後は全員合唱で締めくくりました。同じ区立中学校の１年生として、有意義な時間を共有できたのではないでしょうか。
１１月５日と６日の献立
ねじりドーナツは学校で手作りしました。牛乳や卵、砂糖の他にアーモンドパウダーも入っています。卵アレルギーの生徒のドーナツは少し固めにできあがりました。よく食べていたので、次回は大きくする予定です。粉砂糖やココアパウダーをかけるとより一層おいしくなると思います。 シチューにはジャガイモのイメージが強いですが、今回は里芋を使いました。日本ではジャガイモやサツマイモより古くから里芋を食べていました。里芋の他にタマネギ、にんじん、生揚げ、鶏肉、ほうれん草、しめじ、アサリのむき身が入っています。また、一の酉だったのでサラダに｢トリ｣肉のささみを使いました。 ６日の献立：ごはん、自家製ふりかけ、秋刀魚の筒煮、白菜の煮浸し、ジャガイモのそぼろ煮、果物(リンゴ)、牛乳（写真右） 秋刀魚は頭と尾を切り取り、二分の一にブツ切りした物を使いました。三温糖、清酒、醤油が各３、みりんが２、酢が１の割合で煮汁を作り、秋刀魚を入れて煮込みました。途中３回に分けて煮汁を足し、皮ごと銀杏切りにした愛媛産のレモン(１)としょうが(1.6)も途中から加えて落としぶたをしてことこと煮込みました。教室で配るときに崩れないよう、１人分ずつ給食室でアルミカップに入れました。給食室の換気口からは魚のにおいが漂い、近所の猫が集まって来ていました。 煮浸しにかけるちりめんじゃこも、ふりかけに混ぜているクラスもあり、ご飯もよく食べていました。 生徒発表会
１１月１日（土）爽やかな秋晴れの中、平成２０年度生徒発表会が終了しました。当日は区議会議員の大谷・島村両先生をはじめ、中島教育委員長先生、町会長様方等多数のご来賓の方々にもご参観いただき、素晴らしい生徒発表会となりました。午前に行われた「合唱コンクール」はどのクラスも甲乙つけがたく、学級が一つになり心を込めた合唱が繰り広げられました。午後からは、吹奏楽部、２・３年生選択音楽、保健委員会、演劇部と時間を忘れさせる熱演が続きました。駒中生のみんな、本当に素晴らしい発表と感動をありがとう！
11月１日と４日の献立
生徒発表会の日は会場となる体育館でイスを使っているため、教室には生徒のイスがありません。そのため、簡単に食事ができるように弁当形式の給食です。また、プログラムの都合によりいつもより給食時間が50分早くなっているので、朝６時３０分から２３７食の給食の準備を始め、６人でお弁当に詰めました(写真中)。午後の準備がある生徒はゆっくり食べている時間が無いので、食べやすくて人気のある炸醤麺をサラダのかわりに献立に入れました。むいたゆで卵はカレー粉で煮て、黄色に色づけしました。塩ゆでのブロッコリーは色彩はきれいでしたがあまり人気が無く、今後に課題を残しました。 ４日の献立：菊花ご飯、豚汁、さばの竜田揚げ、ほうれん草のクルミ和え、果物（リンゴ）、牛乳(写真右) ３日の文化の日にちなんで菊花を入れたご飯です。甘辛く煮た干し椎茸に、塩昆布と茹でた黄菊を加えご飯に混ぜて作ります。さばの竜田揚げは１人２個です。竜田揚げは醤油とみりんで作ったタレで下味を付け、デンプンをまぶして揚げる料理のことです。名前の由来は百人一首の歌で在原業平の｢千早振る 神代も聞かず龍田川 からくれなゐに水くくるとは｣からきています。油で揚げると材料にしみこんだ醤油の色が紅葉のような色になるので、紅葉の名所である竜田川に流れる姿を連想するという優雅な理由からついた名前です。 |
豊島区立駒込中学校
〒170-0003 東京都豊島区駒込4-5-1 TEL：03-3918-2105 FAX：03-5394-1008 Mail：Komagome-j@city.toshima.ed.jp |
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