６月１９日の給食
メジマグロとじゃがいもの甘辛揚げ 糸寒天のごま酢あえ 五目汁 ブルーベリーパンナコッタ 牛乳 ６月は「食育月間」、そして毎月１９日は「食育の日」です。今月は東京都の食材を多く使用しています。メジマグロは八丈島から、糸寒天は、伊豆諸島でとれたものです。小松菜とブルーベリーも東京都産です。 ６月１６日の給食
揚げ出し豆腐 切干大根の炒め煮 みそ汁 小倉抹茶ミルク 牛乳 ６月１６日は和菓子の日です。和菓子の日に合わせて和食の献立にしました。 ６月１５日の給食
ココアパン ムサカ グリーンサラダ レンズ豆のスープ 牛乳 オリンピック・パラリンピックレガシーとして世界の料理です。今年度１回目は、オリンピック発祥の地！ギリシャです。ムサカはじゃがいもとなすなどが入った重ね焼きです。レンズ豆などの豆類やオリーブ、野菜などを使った料理が多くあります。 ６月１４日の給食
厚揚げと野菜のみそ炒め 春雨と卵のスープ パインゼリー 牛乳 厚揚げと野菜のみそ炒めには、キャベツ、にんじん、ズッキーニ、ピーマンが入っています。厚揚げは、不足しやすいカルシウムや鉄が豊富に含まれるので、中学生におすすめの食材です！ ６月１３日の給食
ハニーサラダ 小玉すいか 牛乳 ６月１２日の給食
ごまちくサラダ 吉野汁 牛乳 ６月８日の給食
ごぼうサラダ ABCトマトスープ ヘルシーチーズケーキ 牛乳 「歯と口の健康週間」に合わせて、噛みごたえのある「ごぼう」を使ったサラダと、カルシウムが多いチーズを使ったデザートの献立にしてみました。 ごぼうは、旬の新ごぼうを使ったので香りがよくサラダにぴったりでした。チーズケーキは、生クリームの代わりに豆腐とヨーグルトを使って脂質控えめにしたヘルシーチーズケーキです。新メニューでしたが、美味しかったですと教えてくれる人が多くいました。 ６月７日の給食
ししゃもの甘辛ごま焼き 和風サラダ 白玉汁 牛乳 中学生のカルシウム必要量は、男子１０００mg、女子８００mgです。成長期の今は男女ともに生涯の中でカルシウムが最も必要な時期です。牛乳２００mlは、２２７mg、ししゃも２尾は、２００ｍｇカルシウムが含まれています。意識して食べたいですね。 ６月６日の給食
ツナ入り揚げ餃子 ナタデココ入りフルーツポンチ 牛乳 しょうゆラーメンと揚げ餃子は、リクエスト献立でした。 ５月から１０月の気温が高い期間は、ひき肉をこねて作る餃子を提供できないためツナを使った餃子にしました。 ６月５日の給食
豚肉のステーキソースかけ 茎わかめの金平 みそ汁 牛乳 ６月４日から１０日は、「歯と口の健康週間」です。 研究では、約１００年前よりそしゃく回数、そしゃく時間ともに半分になっていると推測されています。一口３０回以上噛んで食べることを目標とした「噛ミング３０（サンマル）」運動がありますが、意外と３０回噛むのに時間がかかることに驚きます。 食事では、白米より玄米や雑穀入りのご飯の方が噛む回数が増えます。そして、野菜や海藻、きのこ類は食物繊維が多いので、そしゃく回数が増えます。意識して取り入れたいですね。 ６月２日の給食
じゃがいもと大豆の青のり揚げ わかめと豆腐のスープ 牛乳 ６月１日の給食
めだいの七味焼き 海藻サラダ 沢煮椀 メロン 牛乳 今日の献立のように、ごはんを主食として、主菜、副菜、汁もの、くだものが揃うと栄養バランスが整いやすくなります。 ５月３１日の給食
にんじんドレッシングサラダ ミネストローネ オレンジゼリー 牛乳 ５月３０日の給食
エコふりかけ じゃがいもと厚揚げの煮物 みそドレサラダ 豆乳プリン 牛乳 ゴミゼロデーと環境週間に合わせて、エコふりかけを提供しました。 エコふりかけは、だしをとった後の削り節を使って作るふりかけです。 だしがらの水分を飛ばし、しょうゆやみりんで味つけをします。 ５月２６日の給食
ごはん 豚肉の生姜焼き 野菜のごま酢あえ さつま汁 レモンスカッシュゼリー 牛乳 本番前の食事は、運動時のエネルギー源となる炭水化物を多くとることが大切です。また、消化に時間のかかる揚げ物などの脂質は控えめにするとよいです。そして、疲労回復と緊張感からのストレスに対して消費されるビタミンCを多くとります。 ごはん、さつまいもに炭水化物が多く含まれ、豚肉は炭水化物をエネルギーに変えるビタミンB１、さつまいも、野菜、レモンにビタミンCが入っています。 ５月２５日の給食
わかめと豆腐のスープ 白玉フルーツポンチ 牛乳 ５月２４日の給食
春巻き ワンタンスープ 冷凍パイン 牛乳 運動会の予行でした。運動後に牛乳を飲むと、体の血液量を増やし、熱中症になりにくい体をつくる効果があることが分かってきました。また、牛乳やじゃこチャーハンに入っているじゃこ・小松菜は、カルシウムが多く含まれています。カルシウムが不足すると筋肉の収縮にも影響する場合があります。本番で十分に力を発揮できるよう、意識して食べてほしいなと思います。 ５月２３日の給食
カレイのピリ辛ソース わかめサラダ 呉汁 水ようかん 牛乳 ５月２２日の給食
切干大根の酢の物 なめこのみそ汁 河内晩柑 牛乳 ５月１９日の給食
あじのごまフライ 海藻サラダ 吉野汁 牛乳 山菜おこわは、ふき、わらび、ぜんまいが入っています。 |
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