5月14日(木)
・山菜おこわ
・みそ汁
・ししゃもの抹茶揚げ
・野菜のごま風味
・くだもの（きよみ）
・牛乳

今日は、今の時期が旬の山菜を使って混ぜごはんを作りました。今日はぜんまいとわらびを使いました。鶏肉やわらび、しめじなどを炒めたところに、しょうゆや砂糖で煮たぜんまいを入れて具を作りました。ごはんにもち米を入れたので、もちもちした仕上がりになりました。旬の食材の味を知ってほしいと思います。