12月15日（月）
・胚芽米ごはん
・みそ汁
・ごぼうと豚肉のつくね焼き
・野菜のおひたし
・牛乳

今日は、今の時期が旬のごぼうを使って、つくねを作りました。ごぼう、たまねぎ、にんじん、大豆をみじん切りにして、豚ひき肉と合わせてしっかりこねました。小判型になるようにひとつひとつ丁寧に丸めました。また、砂糖、みりん、しょうゆで甘辛いタレを作りました。