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最新更新日：2024/06/24 |
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2023年9月29日給食
ご飯 白身魚のマヨネーズソース焼き コンソメスープ みたらし団子 でした。 本日は、十五夜です。 お月見とは、1年の中で最も空が澄みわたる旧暦の8月に、美しく明るい月を眺める行事のことで、「十五夜」ともいいます。 月見では、お月見団子が欠かせないものとなっていますが月に見立てたお団子をお供えすることで、月に収穫の感謝を表します。 2023年9月28日給食
ご飯 魚の韓国風焼き 青のりポテト 野菜スープ でした。 野菜スープに入っていた小松菜は、緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、バランスよく栄養素が含まれている野菜です。特にカルシウムは野菜の中でもトップクラスの含有量です。他にもカリウム、マグネシウム、鉄、βカロテン、ビタミンC、ビタミンK、葉酸などの栄養素が高く、風邪予防・免疫力強化、視力の維持、眼精疲労などの効果が期待できます。 9月も終盤で季節の変わり目に伴い、気温の温度差で疲労を感じやすい時期でもあります。栄養豊富な野菜を進んで摂取しましょう。 2023年9月27日給食
チリビーンズライス 海藻とチーズのサラダ アップルゼリー でした。 チリビーンズには、大豆を使用したのですが、大豆は、糖質・脂質を抑えながらタンパク質を補給できたり、コレステロール値や中性脂肪を低下させます。 また、美肌効果や血流改善効果に期待できます。 他にも、骨や髪、歯、皮膚などによい効果をもたらします。 2023年9月26日給食
ご飯 鰆のソテーみぞれソースかけ おかか和え けんちん汁 スイートポテト 牛乳 でした。 さわらは、冠婚葬祭や懐石料理では欠かせない魚ですが、中性脂肪を低下してくれたり、高血圧の予防、骨粗鬆症を予防してくれます。 2023年9月22日 給食
あんかけチャーハン いかのリング揚げ 春雨サラダ 牛乳 でした。 毎回、揚げ物は残食が少ないです。 本日は、イカが提供されました。イカは、コレステロール低下作用や肝臓、心臓機能向上作用、インスリン分泌促進、視力回復作用のあるタウリンや脳神経の働きを助けるナイアシン、味覚を正常にする亜鉛などが含まれています。スマホなどを使用する機会が多々あり、視力低下が気になる人には、お勧めの食べ物です。 2023年9月20日の給食
ジャージャー麵 キャベツとコーンのスープ ごまだんご 牛乳でした。 給食には、野菜が多く提供されていますが、本日は、キャベツを使用しました。 キャベツには、食物繊維、ビタミンB６、ビタミンC、葉酸、ビタミンK、カリウム、カルシウム、キャベジンなどの多くの栄養が豊富に含まれています。 キャベツの栄養を効果的に摂取するためには、生で食べることや煮汁ごと食べる、外側の葉や芯の周りも食べるなどがオススメされています。 2023年9月19日 給食
ご飯 厚揚げと豚肉の味噌炒め カミカミサラダ りんご 牛乳 でした。 本日は、食育の日でカミカミサラダと噛み応えのある献立が提供されました。 サラダには、切干大根が入っていたのですが、食物繊維、カルシウム、カリウム、鉄、ビタミンB１、ビタミンB2、葉酸などの栄養素が含まれています。また、天日干しでうまみや栄養が凝縮され、生の大根よりも多くの栄養素が摂取できることが特徴です。 普段、バランス良い食生活ができていますか？ 歯を鍛え、日頃の食生活を見直しましょう。 2023年9月15日給食
ご飯 鶏肉の韓国風焼き 切り干し大根の和え物 豆腐の味噌汁 でした。 和え物に切り干し大根が入っていて噛み応えのある献立でした。 切り干し大根には、食物繊維、カルシウム、カリウム、鉄、ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸などの栄養素が含まれています。 2023年9月14日給食
ソース焼きそば わかめスープ ごまだんご 牛乳 でした。 9月は、ごまだんごが2回提供されます。 中国で考案された点心料理の一つで、麻球（マーチュウ）や芝麻棗（チーマーザァオ）とも呼ばれています。 昔は、祝い事などで食べられていたそうですが、現在は、手軽に食べられるようになりました。 ごまだんごは、他の月の献立でも提供していますが残食が少ないです。 調理工程としても調理員さんが一つ一つ丸めてくれて手間のかかる献立です。 2023年9月13日給食
ご飯 海苔の佃煮 五目カレー肉じゃが ごま酢和え 牛乳 でした。 本日は、野菜多めの献立でした。 五目カレー肉じゃがには、生揚げが入っていたのですが、生揚げは栄養素が豊富で通常の木綿豆腐より栄養価が高いです。水分が抜け、豆腐の栄養が凝縮されているからです。 特徴的な栄養として ミネラル、鉄、カルシウムが豊富に含まれています。 2023年９月12日給食
ご飯 麻婆春雨 わかめと大根のサラダ 杏仁豆腐 牛乳 でした。 春雨は、炭水化物が豊富で脳のエネルギー源である糖となる栄養やカルシウムも含んで健康な骨と歯の育成に効果的です。また、鉄分も含有しています。貧血予防と改善に大きな効能がある栄養が豊富に含まれています。 本日は、サラダの残食が多かったです。 2023年9月11日給食
ピラフクリームソースがけ カラフルサラダ オレンジゼリー 牛乳 でした。 ピラフクリームソースがけには、ターメリックを使用していますが、ミネラル、ビタミン、食物繊維が含まれ、消化機能促進、美肌効果、血液をサラサラにしてくれる効果があります。 今週に入ってインフルエンザや風邪などが多くみられます。 栄養をつけて頑張りましょう。 2023年9月8日給食
いわしの蒲焼丼 エノキの煮浸し じゃがいもの味噌汁 蒸しケーキ でした。 本日は、重陽の節句献立が提供され、エノキの煮浸しに食用菊を入れて提供しました。 いわしはDHAやEPAなどの必須脂肪酸が豊富に含まれており、血液をサラサラにすることにより生活習慣病の予防にも効果があるといわれています。 またいわしには脳の働きを良くして認知症を予防する効果やカルシウムやリンなどの骨をつくるために必要なミネラル類が豊富に含まれています。 給食食べて午後も頑張って行きましょう！ 2023年9月7日給食
ご飯 チキン南蛮 おかか和え のっぺい汁 牛乳 でした。 鰹節の魅力は、低カロリーで低脂肪というところです。その栄養価は75%以上がたんぱく質で、そのほかビタミン（B1、B2、B6、B12、D、E、ナイアシン、葉酸、パントテン酸）や、ミネラル（ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅）が豊富に含まれています。 のっぺい汁は、新潟県の郷土料理です。 本日は、ほとんどのクラスが残食が少なかったのです。1Bは、完食でした。 旨み成分にはイノシン酸を多く含み、体の中では作ることができない9種類の必須アミノ酸（トリプトファン、リシン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、バリン、ロイシン、イソロイシン、ヒスチジン）も鰹節には含まれています。 2023年9月6日給食
プルコギ丼 春雨スープ アップルゼリー でした。 最近、給食では、豚肩を使用するのですが、栄養成分は高たんぱくだが脂質も多く、ビタミンB1が豊富です。また、本日は、キャベツを多く使用しました。栄養は、ビタミンU、C、K、カルシウム、カリウム、マグネシウムが豊富で胃腸を守る、免疫力アップ、血液の凝固促進、骨を丈夫に、むくみ改善など良点が多数あります。プルコギ丼で使用した玉ねぎとも相性抜群です。給食が始まり、3日経ちますが3年生、１Bの残食が少ないです。今後も完食を目指しましょう。 2023年9月５日給食
ゆかりご飯 白身魚の味噌チーズ焼き 五目きんぴら 具沢山味噌汁 牛乳 でした。 白身魚は、まんだいを使用したのですが、まんだいは、よく給食に提供されています。 五目きんぴらで使用した根菜類は、食物繊維、ビタミンC、カリウムと栄養価が高く、疲労回復に効果的です。夏休み明けで疲れている体に栄養をつけて２学期も頑張っていきましょう 2023年9月4日給食
2学期始まって初めての給食です。カレーライスには、ひよこ豆が入っているのですが健康な体作りに必須なビタミンB群やカルシウム、ミネラル、イソフラボンが豊富で体内で重要な働きをしてくれます。9月も安全で美味しい給食が提供できるようにしていきます。生徒の皆さんも完食目指して頑張ってください |
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