本日の給食は、
カレーライス
フレンチサラダ
サイダーゼリー
です。

本日は、リクエスト給食でした。
主食リクエスト3位　カレーライス、デザートリクエスト2位サイダーゼリーが提供されました。

本日の給食は、
プルコギ丼
にんじんと小松菜のカレー和え
豚汁
牛乳
でした。

本日、プルコギ丼の残食は多かったですが、カレー和え、豚汁の残食は少なかったです。
最近、野菜の残食が以前に比べ少なくなってきています。

本日の献立は、
白身魚のあんかけ丼
磯和え
豆腐のすまし汁
ぶどうゼリー
牛乳
でした。

最近、全体的に残食が少なくなってきています。
この調子で頑張りましょう！！

本日の献立は、
サーモンクリームスパゲティ
コーンサラダ
スイートポテト
牛乳
でした。

サーモンの栄養価は、ビタミン、アスタキサンチン、脂質です。
効能として美肌効果、アンチエイジング効果、病気の予防効果があります。

本日の給食は、
豚キムチ丼
黒酢ドレサラダ
キャベツと鶏肉スープ
野菜ゼリー
牛乳
でした。

「黒酢は、アミノ酸やミネラル類が豊富で様々な効能があります。
・骨粗しょう症予防効果
・動脈硬化予防効果
・疲労回復効果
・スキンケア効果
・ダイエット効果
・高血圧抑制効果」

本日の給食は、
きなこ揚げパン
チキンサラダ
ポトフ
でした。

主食リクエスト2位のきなこ揚げパンが提供されました。
1月は、「1月23日に主食リクエスト3位カレーライス、デザートリクエスト2位サイダーゼリーが提供されます。」お楽しみに！

本日の給食は、
ご飯
魚の味噌焼き
わかめとツナの和え物
キノコのすまし汁
牛乳
でした。

魚の味噌焼きに使用した魚ですが、ホキは、よく給食に提供されます。
「ホキの栄養価ですが、たんぱく質を豊富に含んでいます。また、食物繊維と糖質もゼロという点も特徴です。
ホキはビタミン群も豊富な魚で「ビタミンB12」や、カルシウムの吸収を促進してくれる「ビタミンD」が多く含まれています。」

本日の献立は、
わかめご飯
鶏の唐揚げ
おかか和え
だいこんと人参の味噌汁
ずんだ白玉
でした。

本日は、鏡開きです。
生徒からおかずリクエスト1位の唐揚げを提供しました。
醤油を入れていないため、白色の唐揚げです！
生徒からも好評で残食は少なかったです。
1月、2月、3月とリクエスト給食を定期的に提供する予定です。
お楽しみに

本日の献立は、
茶飯
おでん
焼きししゃも
根菜サラダ
牛乳
でした。

3学期も始まり、年始め最初の給食でした。
おでんは、生徒からも人気で沢山食べていました。

本日の給食は、
ピラフ
豚肉ときのこのソテー
白いんげん豆とブロッコリーのスープ
リザーブ（チョコチップマフィン・抹茶マフィン）
（ジョア　プレーン・イチゴ）
です。

本日は、2学期最後の給食でした。
駒込中学校にもサンタとトナカイが来てくれ、生徒も楽しそうでした。
給食委員の協力もあり、リザーブもスムーズに配膳することができました。

本日の献立は、
ご飯
かぼちゃコロッケ
ゆず風味サラダ
豆腐のすまし汁
です。

本日は、冬至です。
かぼちゃの効能は、
・β-カロテンや各種ビタミンで免疫力アップ
・皮膚の紫外線ダメージを修復して美肌効果も期待
・抗酸化ビタミンによるアンチエイジング効果
・食物繊維が豊富で便秘の予防・解消に冷え症・貧血の改善に効く栄養素が豊富
などの効果があります。
https://naniwasupli.com/contents/pumpkin/から引用

本日の給食は、
ご飯
生揚げと大根のそぼろ煮
ごま和え
ブドウゼリー
でした。

大根の効能には、
腸内環境を整える
ダイエットの役に立つ
健康的な肌を作る
細菌、ウイルス、活性酸素から体を守る
胃腸の機能を高める
など様々な効果があります。

https://macaro-ni.jp/134380から引用

本日の献立は、
ごはん
ポテト春巻き
カラフルサラダ
トック入りスープ
みかん
牛乳
でした。

本日は、スープに餅が入っていました。
もう少しで、お正月があり、餅が食卓に並ぶ機会が増えると思います。
お餅には、炭水化物、脂質、たんぱく質のほか、ビタミンB1やカリウムなどが含まれています。お餅に含まれるビタミンB1とカリウムは、疲労回復やむくみ予防に役立ち、熱を逃しにくい成分“アミロペクチン”も含むため、体を温め、代謝を促す効果があります。お餅の効能は、気を補う、体を温める、疲労回復効果があります。
体が冷え込む今の季節に餅は、おすすめです。
1月献立、11日に鏡開きで給食にずんだ白玉を提供予定です。

https://www.syokuraku-web.com/news/44928から引用

本日の給食は、
回鍋肉丼
春雨サラダ
アップルゼリーです。

春雨の栄養と効能は、以下です。
1.炭水化物 - 脳のエネルギー源である糖となる栄養
2.カルシウムも含んでいる - 健康な骨と歯の育成に効能
3.鉄分も含有している - 貧血予防と改善に大きな効能がある栄養

https://ryoko-club.com/food/cellophane-noodles-...から引用

本日の献立は、
ご飯
和風ハンバーグ
ワカメとツナの和え物
じゃがいもの味噌汁
でした。

普段、献立で多く使用するじゃがいもですが、栄養は
・ビタミンC：コラーゲンの生成に欠かせない。免疫力を高め、鉄やカルシウムの吸収を高める。
・カリウム：塩分（ナトリウム）の排出を促す。
・食物繊維：便秘対策に役立つ。
・糖質：エネルギー源となる。
他にも、ビタミンB1、B2も含まれており、余分の脂肪が体に蓄積するのを抑えることができます。

（https://macaro-ni.jp/95569から引用）

本日の献立は、
マーガリンロールパン
ジャーマンポテト
パプリカのサラダ
ミネストローネ
オレンジゼリー
牛乳
です。

パプリカには、
・ビタミンCの細胞保護作用
・ビタミンEの過酸化脂質抑制作用
・むくみ予防にカリウム
・カロテノイドの高い抗酸化作用
・生活習慣病の予防効果

むくみやすい今の時期にパプリカは、おすすめの食べ物です。

（https://naniwasupli.com/contents/bell-pepper/から引用）

本日の献立は、
ご飯
鶏肉のコーンフレーク焼き
オニオンスープ
おかしな目玉焼き
でした。

本日は、生徒が好きなおかしな目玉焼きが提供されました。
コーンフレークには、糖質、食物繊維、ナトリウムが含まれています。
糖質
コーンフレーク100gには、糖質が81.2g含まれています。
炭水化物に含まれる成分のうち、消化されてエネルギー源となるのが糖質です。糖質が不足すると、エネルギー不足により疲労感を覚えたり、集中力の低下を招いたりすることがあります。過剰に摂りすぎると中性脂肪として蓄積され、肥満の原因となるので注意が必要です。
食物繊維
コーンフレーク100gには、食物繊維が2.4g含まれています。
食物繊維には、血中コレステロール値を下げる、食後血糖値の急激な上昇を抑えるといった作用があります。さらに、腸内のビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌の割合を増やし、腸内環境を整えるはたらきもあるため、便秘対策に摂り入れたい成分です。
ナトリウム
コーンフレーク100gには、ナトリウムが830mg含まれています。食塩相当量に換算すると2.1gです。
ナトリウムは、食塩を構成する栄養素で、食塩はナトリウムと塩素からできています。ナトリウムは体内の水分量の調節や、神経や筋肉を正常に動かすのに不可欠な栄養素です。しかし、摂りすぎると血圧が高くなったり、むくみの原因となったりするので注意が必要。栄養成分表示の「食塩相当量」を確認して摂りすぎには気を付けましょう

（https://macaro-ni.jp/から引用）

本日の給食は、
炒飯
ジャンボ餃子
きゅうりのごま酢和え
わかめスープ
でした。

本日は、生徒が好きなジャンボ餃子でした。
ジャンボ餃子は、直径16センチの皮に調理員さんが具をつめてくれて揚げています。

本日の献立は、
ご飯
ししゃもマヨチーズパン粉焼き
芋入り金平
コンソメスープ
ぶどうゼリー
牛乳
でした。

ししゃもの効能は以下の通りです。
1.骨や歯が強くなる・ししゃもにはカルシウムが多く含まれています。 カルシウムは骨や歯の形成に作用する効果が大きく見込まれます。
2.血流改善効果が期待できる・ししゃもにはEPAが多く含まれています。
3.アレルギー疾患の軽減・ししゃもに含まれるDHA・EPAは「オメガ3脂肪酸」と呼ばれています。
4.リラックス効果が期待できる・リラックス効果は、ししゃもに含まれる「カルシウム」によるものです。

本日の献立は、
カレーライス
えのきだけ煮浸し
黒糖ミルクゼリー
でした。

えのきには、以下の効能があります。
・鉄分が豊富で、貧血気味な方、とくに女性にはよい。
・葉酸や亜鉛も豊富で、これらは血液を作るのに必要な成分。
・葉酸は胎児の成長にも必要不可欠な成分なので妊娠中の女性にも向いている。
・ストレス緩和に効果がある。えのきにはGABA、パントテン酸が含まれている。
・疲労回復効果がある。えのき茸にビタミンB1が豊富に含まれている。

（https://greensnap.jp/article/10253から引用）