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最新更新日:2024/08/09 |
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2023年10月5日給食![]() ![]() 栗おこわ さわらの焼浸し 沢煮椀 ぶどうゼリーでした。 沢煮椀は、「さわにわん」と呼ぶのですが、沢煮椀の由来は、昔は『多い』ということを『沢』と呼ばれてました。 『沢』には、3つの意味があります。 ・野菜がたくさん (沢山) 入っているという意味。 ・薄い味付けという意味。 ・千切りの具が沢の水の流れに見えるという意味。 2023年10月4日給食![]() ![]() カレーうどん サラダ 黒蜜寒天カップ 牛乳 でした。 本日は、肌寒かったのでカレーうどんが食べやすい気温差でしたね。 黒蜜寒天には、寒天が入っていたのですが以下の効能があります。 ・便秘解消にも役立つ不溶性食物繊維 ・コレステロールの吸収を防ぐ効果が良く知られている水溶性食物繊維 ・ミネラル類の生理活性作用 ・デキストリンがミネラルの吸収促進 ・満腹感が出て食べすぎを予防し、肥満を防ぐ効果があります。 2023年10月3日給食![]() ![]() ご飯 油淋鶏 大根サラダ さつま汁 でした。 10月に入り、秋の季節になりましたね。 秋といえば、食欲の秋で旬の食べ物が沢山あります。 本日は、給食にさつまいもが提供されたのですが、さつまいもには、以下のような効能があります。 ・食物繊維で整腸作用 ・ヤラピンで便秘予防 ・レジスタントスターチで糖の吸収を穏やかに ・カリウムでむくみ予防 ・ビタミンCの美容効果 2023年10月2日給食![]() ![]() しょうが焼き丼 根菜サラダ わかめの味噌汁 でした。 根菜には、以下のような働きがあります。 ・食物繊維が多く、糖分の吸収を抑えてくれる。 ・血糖値の上昇を抑えて脂肪をつきにくくしてくれる。 ・冬野菜なので体を温めてくれる。 ・新陳代謝を上げてくれて太りにくい体にしてくれる。 ・抗酸化作用や免疫力アップ 多くの効能があるので進んで摂取するようにしましょう。 |
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