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最新更新日：2024/06/24 |
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５月３１日の給食
魚の韓国風焼き 五目きんぴら 昆布和え 味噌汁 牛乳 魚の韓国風焼きは、魚をしょうゆ、しょうが、にんにく、ねぎ、ごま油、唐辛子を効かせたたれにつけ込み、焼いたものです。甘辛く、香辛料をきかせた焼き魚になります。これからの暑い時期におすすめの一品です。きんぴらには、さつま揚げも入りました。魚と共に、ご飯に合うおかずになります。昆布和えは塩昆布を加えたおひたしで、塩昆布から、塩味やうま味がでます。塩昆布は様々な料理に使用することができます。「まごわやさしい」献立になりました。今日みたいな料理もきちんと食べられるようになるといいと思います。 ５月３０日の給食
ジャンボ焼売 レタススープ 果物 牛乳 キムチチャーハンは、程よい辛さとキムチの風味がご飯を進ませてくれました。今日も暑くなりました。香辛料を効かせた料理や、辛みのある料理は、食欲を進ませてくれます。ジャンボ焼売は直径１１センチの皮に、豚挽肉と豆腐を混ぜた肉あんを包んで蒸したものです。大きいけれど、さっぱりと頂きました。レタススープには、レタスの他、青梗菜や、玉葱、人参、豆腐、鶏肉等が入った具だくさんスープです。きちんと食べて、暑さに 負けないようにしましょう。果物は、メロンでした。 ５月２６日の給食
海藻サラダ 果物 牛乳 明日の運動会に向けて、応援メニューです。カツは、豚ロース１枚つきました。カツとカレーライスで、明日へのパワーにしましょう。今日はあいにくの雨でしたが、明日は晴れて暑くなりそうです。きちんと食べて鋭気を養い、明日、頑張ってください。果物は今年初物の小玉すいかです。 ５月２５日の給食
ふりかけ 五目肉じゃが 梅肉和え 抹茶プリン 牛乳 ふりかけは、菜飯の素とごま、ちりめんじゃこ等を炒って作ったもので、程よい塩味が白いごはんの進む一品となり、肉じゃがと共にごはんのおかずになりました。五目肉じゃがには、高野豆腐も入り、具だくさんな肉じゃがです。皆さん親しみある味付けの煮物です。抹茶プリンは、豆乳で作り、黒蜜ソースをかけていただきました。甘くて、さっぱりとして、おいしく頂きました。全体的に親しみのある献立です。親しみのある味つけ、料理は食べやすいようです。 ５月２４日の給食
トマトサラダ サイダーポンチ 牛乳 運動会予行練習、お疲れ様でした。体をよく動かした後には、麺類が食べ安いであろうと思い、皆さんの人気メニューの組み合わせです。ほんのりと辛みをきかせたジャージャー麺は食欲を湧かせてくれます。トマトサラダはトマト１／４個づけに玉葱ドレッシングをかけたもので、酸味をきかせ、さっぱりと頂けました。サイダーが入ったフルーツポンチは、暑い時期には、口当たりも良く大人気です。 ５月２３日の給食
ホワイトシチュー するおろしドレッシングサラダ 果物 牛乳 ガーリックトーストは、開いたフランスパンにガーリックバターをのせ、焼きました。よく焼くことで変なガーリック臭さが飛び、食べやすくなったのではないでしょうか？ホワイトシチューは、生クリームやバターを使い、野菜や、じゃがいも、肉、豆等が入った具だくさんのシチューです。豆を入れたのがポイントです。今日のサラダのドレッシングは、玉葱、りんご等をすりおろして作った、酸味や甘みが出たドレッシングのサラダになりました。全体的に食べやすいメニューでした。 ５月２２日の給食
春雨サラダ 中華コーンスープ 牛乳 豆腐と挽肉のあんかけ丼は、麻婆豆腐に似ていますが、味噌味ではなく、醤油味をベースにしたものです。青梗菜や玉葱等のやさいもたくさん入ります。麻婆豆腐と中華丼を合わせたような、中華あんかけ丼です。春雨サラダは酸味をきかせてつるりとした口当たりです。暑くなってきました。食欲を落とさず、運動会に向けてもりもり食べ、体力をつけましょう。 ５月１９日の給食
炒りたくあん 初鰹の東煮 からしおひたし さつま汁 牛乳 今が旬の初鰹を甘辛く揚げました。甘辛い味付けは、子供たちの好きな味付けです。初鰹はさっぱりしているので、脂を使用することでおいしく頂けます。大きな切り身の魚でした。炒りたくあんはたくあんをごま油と油で炒めて、ごまをふったものです。シンプルな味付けですが、歯ごたえもあり、ご飯が進みます。具だくさんのさつま汁、おひたしと共に、野菜もたっぷりと使用できました。ヘルシーだけど、食べ応えのある和食献立となりました。 ５月１８日の給食
野菜スープ かぼちゃサラダ カルピスゼリー 牛乳 メキシカンピラフはカレー味とトマトケチャップ味をベースに、鶏肉、野菜などが入った、少しスパイシーなピラフです。程よいスパイシーな味付けは、皆さんの得意な味です。よく食べていました。食欲も進ませてくれます。野菜スープには、葉物野菜の他、しめじ、ウィンナー、豚肉等入った具だくさんのスープです。肉や野菜からよいうま味が出ました。かぼちゃサラダは、マヨネーズドレッシングを教室で和えて頂きます。カルピスゼリーには、パイン缶を入れ、さっぱりとした、酸味と甘みのあるデザートとなりました。 ５月１７日の給食
千草焼き 浅津付け 金時豆の甘煮 味噌汁 牛乳 昆布ご飯は塩昆布と油揚げ、生姜、人参等を加え炊き込んだものです。塩昆布より、うま味や塩味が出て、生姜の香りも引き立ち、そのままでも食べられる味つけご飯です。千草焼きは鶏肉や野菜を加えた甘い卵焼きです。甘い卵焼きは、皆さん親しみのある味付けです。金時豆はうずら豆を甘く煮て、箸休めにもなりました。シンプルな和食料理でしたが、皆さんよく食べてくれ、野菜や豆もきちんと食べてくれたことは、大変喜ばしく感じました。 ５月１６日の給食
わかめスープ キャラメルポテト 牛乳 久しぶりのソース焼きそばの提供です。誰もが知っている親しみのある麺料理で、中濃ソースとウスターソースを合わせ、野菜や肉がたくさん入った具だくさんのソース焼きそばとなりました。具だくさんのソース焼きそばは、野菜や肉からのうま味が出ておいしくなります。キャラメルポテトは、さつまいもを素揚げして、砂糖とバターで絡めたものです。洋風の大学芋のような感じで、皆さんの好きそうな一品となりました。わかめスープにも、わかめや豆腐、野菜をたくさん使用しました。どれもよく食べてくれました。 ５月１５日の給食
キムチ和え 杏仁豆腐 牛乳 今日からから運動会練習が本格的に始まります。忙しくなる中、きちんと食べてもらえるような給食作りを心がけて生きたいと思います。中華丼は、肉、野菜、魚介類など具沢山です。この一皿より、さまざまな食材、栄養がとれます。野菜たっぷりですが、中華丼にたくさん野菜が入るとおいしくなります。みなさんきちんと食べていました。キムチ和えは、もやし、きゅうりなどの野菜にキムチのもと、いかの燻製を加えました。噛み応えもあり、ご飯の進む一品となりました。杏仁豆腐はあっさりとした、子供たちの人気のデザートです。
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5月12日の給食
