えびピラフ
鶏肉のバーベキューソース
野菜スープ
果物
牛乳
バーベキューソースはにんにく、しょうが、りんご、玉ねぎをすりおろし、りんご酢、しょうゆ、砂糖、みりん等を合わせたものです。ご飯が進む味付けです。肉は好きだし、香辛料の効いた味付けも好きで、皆さんよく食べていました。暑くなると、酸味や香辛料を効かせた料理が食が進みます。肉だけでなく、野菜もきちんと食べましょう。

梅じゃこご飯
焼きししゃも
ツナじゃが
おかかおひたし
味噌汁
牛乳

カミカミ献立です。ちりめんじゃこ、ししゃも等には、カルシウムがたくさん含まれています。きちんと噛んで、食べてほしいメニューです。梅干しには酸味により、食欲を沸かせる効果もあります。又、殺菌作用もあります。蒸し暑くなる時期、衛生面にも気をつけていきたいものです。

カレーうどん
野菜チップス
あずき白玉
牛乳
カレーうどんは適度な辛みをきかせ、食欲をわかせるように工夫しました。カレーうどんの口直しに、甘いデザートをつけました。野菜チップスは、さつまいも、かぼちゃ、れんこん、ごぼうのスライスを素揚げして、塩味に仕上げました。よくかんで食べてもらいたく、かむことを意識したメニューです。野菜の素揚げは、よく食べます。

開化丼とは、豚肉と野菜、きのこ等を卵で閉じたものです。親子丼に似ていますが、親子ではないので、他人丼とも、言われています。卵と、豚肉がたっぷり入り、ふわふわに仕上げました。みそドレッシングサラダは、酢味噌をドレッシングにアレンジしたもので、甘酸っぱさと、味噌の風味で、食欲が進みやすいかと思います。

・勝つカレーライス
・海藻サラダ
・果物
・牛乳

明日の運動会に備え、勝つ！カレーを食べて元気を養いましょう。どれも好きなものばかりで、よく食べてくれました。カツは、一口豚カツ２枚付けです。ボリュームのあるカツカレーライスに、海藻サラダ、甘いスイカで、人気メニューであっても、よく食べてくれることは、嬉しいことです。

・キムチチャーハン
・ごまだれサラダ
・ワンタンスープ
・マンゴープリン
・牛乳

運動会近く、暑くなるのを予想しての献立です。キムチは、暑くなっても食欲を増してくれます。キムチチャーハンに、刺激のある味があるので、スープやサラダはさっぱりです。児童の好きな献立でした。マンゴープリンは初めての試みで、マンゴーピューレに生クリームを加え、寒天で冷やし固めました。