・ガーリックフランス
・ポトフ
・キャロットラペ
・ミルクプリンいちごソース
・牛乳

今日はフランスの家庭料理をベースにした献立です。キャロットラペは、せん切りのにんじんを酸味の効いたドレッシングで和えたもので、フランスでは常備菜としてよく食べられています。今日は食べやすいようにツナを加えてみました。

※カメラの不具合のため画像がありません。

・わかめご飯
・沢煮椀
・目鯛の和風マヨネーズ焼き
・ごま和え
・いちご
・牛乳

１週間の始まりから雪が降ってしまいました。雪不足が心配されていた１年生のスキー教室でしたが、フカフカの新雪で気持ちよく滑っているのでしょうか？
毎年１年生がスキー教室の時に、２年生がバイキング給食を実施します。今日は２年Ａ組と２年Ｃ組が行いました。楽しく食べてもらえると嬉しいです。

・ご飯
・生揚げと大根のそぼろ煮
・磯和え
・りんごケーキ
・牛乳

今月は３年生のリクエストを取り入れて献立を立てています。今日のりんごケーキもリクエストが多く、給食終了後に「もうひとつ食べたかった〜！」の声が聞けました。

・キムチチゲうどん
・切干大根のナムル
・大豆とじゃこのカリカリ揚げ
・牛乳

今日は新メニューのキムチチゲうどんです。ここ数日とても寒い日が続いていたので、ピリッとした温かいうどんは身体が温まりました。

・ひじきご飯
・白菜と油揚げのみそ汁
・擬製豆腐
・ピリ辛きゅうり
・金時豆の甘煮
・牛乳

今日は和食の献立でした。金時豆の甘煮は苦手な子どもが多かったようですが、がんばって残さずに食べていました。

・ドライカレー
・和風サラダ
・アロエヨーグルト
・牛乳

３学期の給食が始まりました。子どもたちは元気に年越しできたようで、今日もほとんど残菜がありませんでした。新年によいスタートが切れました。

・ポパイピラフ
・トマトスープ
・シーザーサラダ
・サプライズデザート(バニラアイス)
・牛乳

今日は、２学期最後の給食でした。駒中恒例のサンタさんとトナカイさんがサプライズデザートを持って来てくれました。クラスごとに反応が違うのがおもしろかったです。３学期の給食開始は１月１２日(火)です。みなさま、よい年をお迎え下さい！

・ご飯
・回鍋肉
・春雨サラダ
・スイートパンプキン
・牛乳

冬至にかぼちゃを食べると風邪を予防できると言われています。明日(１２月２２日)が今年の冬至ですが、毎年駒中に来る”あの人”がサプライズプレゼントを持ってきてくれるので、スイートパンプキンは今日に前倒しして出しました。

・カリカリ梅ご飯
・沢煮椀
☆チキンカツリザーブ☆
ソースカツ または 味噌カツ
・おかか和え
・甘辛こんにゃく

今日はチキンカツリザーブでした。予想だとソースカツの圧勝かと思っていましたが、ソースカツ１３４票・味噌カツ１４２票でほぼ同数でした。

・五目おこわ
・なめこと小松菜のみそ汁
・鯖の塩焼き
・ごま酢和え
・りんご
・牛乳

今日は和食の献立でした。おこわはもち米を混ぜ、鶏肉・ひじき・ごぼう・にんじん・さやいんげんの五目の具にしました。

・しょうゆラーメン
・ゆで卵
・チーズポテト
・豆乳プリン黒みつソース
・牛乳

今日のしょうゆラーメンは、豚骨と鶏がらをじっくり煮出してスープを作り、たっぷりの野菜を入れて作りました。もっと試行錯誤を重ねて、次回は行列のできるラーメン屋さんの味を目指したいと思います。

・ご飯
・わかめスープ
・和風ハンバーグ
・野菜炒め
・みかん
・牛乳

今日の主菜は和風ハンバーグでした。豚肉と豆腐で作ったハンバーグに、しその風味が効いた醤油ベースのソースをかけました。

・キムチチャーハン
・青梗菜のスープ
・春巻き
・牛乳

今日は子どもたちの人気メニューのキムチチャーハンでした。手作りの春巻きもパリパリに揚がっていて、ほぼ残菜はゼロでした。

・じゃこ菜飯
・おでん
・ごま和え
・牛乳

朝から大荒れの天気で２年生の鎌倉校外学習の様子が心配でしたが、お昼前には雨も上がり、春のような陽気になりました。おでんを食べるには暖かい気温になってしまいましたが、子どもたちはほぼ完食でした。

・三色そぼろ丼
・わかめと玉ねぎのみそ汁
・生姜きゅうり
・牛乳

今日は鶏肉・卵・ほうれん草を使ったそぼろ丼でした。丼ものの時は２８０人分でお米を２００合(３０キロ)炊きますが、「まだまだ食べられる！」という声がありました。食欲旺盛です。

・カレーうどん
・ごぼうのから揚げ
・あずき白玉
・牛乳

今日は、子どもたちに人気のカレーうどんでした。鶏がらをじっくり煮込んだスープにたっぷりの豚肉や野菜などの具を入れて、旨みのあるカレーつゆになりました。

・フレンチトースト
・冬野菜のポトフ
・さつま芋のサラダ
・牛乳

今日は、大根・白菜・れんこん・ブロッコリーなどの冬野菜をたくさん使ったポトフにしました。例年に比べて今年の１２月は気温が高いので、野菜の価格が安定しています。煮込みやスープにして、野菜をたくさんとりましょう。

・ご飯
・五目肉じゃが
・ししゃもの南蛮漬け
・みかん
・牛乳

今日の肉じゃがは、豚肉・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・突きこんにゃく・さやいんげんを入れて具だくさんにしました。隠し味で使った生姜がポイントです。

・さんまのひつまぶし風ご飯
・かぶと油揚げのみそ汁
・梅肉和え
・牛乳

今日は短冊に切って揚げたさんまと甘辛なタレをご飯に混ぜた、ひつまぶし風のご飯でした。うなぎと同じくらいおいしいと好評でした。

・メキシカンピラフ
・野菜スープ
・グリーンサラダ
・チーズケーキ
・牛乳

今日は、カレー粉やチリパウダーを使ってスパイシーな味に仕上げたメキシカンピラフでした。手作りしたチーズケーキは、子どもたちにとても好評でした。今月の給食だよりに作り方を載せたので、ぜひご家庭でもお試しください。