☆揚げパンリザーブ☆
きな粉揚げパン　または　ごま揚げパン
・ハンガリアンシチュー
・シーザーサラダ
・牛乳

今日は、きな粉揚げパンかごま揚げパンを選ぶリザーブ給食でした。予想通り２０７票対６８票で、きな粉揚げパンが圧倒的多数でした。ごま揚げパンもおいしいのになぁ。。。

・カレーうどん
・ちくわの磯辺揚げ
・ごま酢和え
・牛乳

今日は人気メニューのカレーうどんです。作っている時に学校中にカレーのお出汁のいい匂いが漂っていました。今日は春のような陽気になりましたが、明日からまた気温が下がる予報なので体調管理に気を付けましょう。

・ご飯
・白菜と油揚げのみそ汁
・和風ハンバーグ
・野菜炒め
・きよみ
・牛乳

今日は３年生が卒業遠足でいなかったので、食数は２００食ほどでした。大根おろしや青じそを使った和風ソースをかけたハンバーグは、子どもたちの人気メニューです。

・味噌ラーメン
・ゆで卵
・チーズポテト
・みかんゼリー
・牛乳

今日は子どもたちの大好きな味噌ラーメンです。少しでもラーメン屋さんの味に近づくように、豚骨と鶏がらでじっくりスープを作りました。ゆで卵を飾り切りにしてあるのは、調理員さんのスゴ技の１つです。

・鮭のちらし寿司
・かきたま汁
・磯和え
・三色ゼリー
・牛乳

今日はひな祭りです。給食もひな祭りらしい献立にしました。日本の伝統的な文化や行事を食事で表現できるのは、和食の素晴らしさの一つだと思います。

・昆布ご飯
・豚汁
・擬製豆腐
・ピリ辛きゅうり
・りんご
・牛乳

今日は和食の献立です。塩昆布を使った炊き込みご飯と具だくさんな豚汁で、気持ちが落ち着くメニューでした。

・パンプキンパン
・トマトスープ
・えびマカロニグラタン
・カフェオレゼリー
・牛乳

３月に入りました。今月は１年生のリクエストを中心に献立を組み立てています。今年度の給食も、今日を含めてあと１６回です。最後まで気を引き締めておいしい給食を作りたいと思います。
※今日配布しました３月献立表に誤りがありました。卒業式の日付が３月２０日になっていますが、正しくは３月１８日です。申し訳ありません。

・高菜チャーハン
・青梗菜スープ
・いかのチリソース
・牛乳

今日で３日間の学期末考査が終わりました。子どもたちもホッとしたようで、いつもより賑やかに給食を食べていました。

・きつねうどん
・ごぼうのから揚げ
・抹茶プリン
・牛乳

今日は学期末考査２日目です。今日もサッと食べられるように、味の染みた油揚げがドンと１枚ついたきつねうどんにしました。

・開化丼
・なめこと小松菜のみそ汁
・おかか和え
・牛乳

今日から学期末考査が始まりました。テスト中なので、配膳が楽でササッと食べられる丼ものにしました。

・ビスキュイパン
・冬野菜のポトフ
・マカロニサラダ
・牛乳

今日は３年生が都立高校入試で給食を食べず食数が少なかったので、少し手間のかかるビスキュイパンにしました。ビスキュイパンはパンの切れ目にうすくあんずジャムを塗り、上にクッキー生地を乗せて焼いた菓子パンです。

・中華おこわ
・ワンタンスープ
・カニ玉風卵焼き
・みかん
・牛乳

今日は中華の献立です。カニは高級食材なので、カニかまぼこを使って卵焼きを作りました。

・ご飯
・肉豆腐
・ごま酢和え
・あずき白玉
・牛乳

今日は和食の献立でした。肉豆腐に入れた車麩が甘辛い汁を吸って、ご飯がすすむおかずになりました。

・生姜ご飯
・吉野汁
・鶏のにんにく味噌焼き
・ピーマンとじゃが芋のきんぴら
・いよかん
・牛乳

先週猛威をふるっていたインフルエンザですが、すっかり治まり、子どもたちは元気に登校しています。食欲もあるようでひと安心です。

・ハッシュドポーク
・フレンチサラダ
・ピーチゼリー
・牛乳

今日のハッシュドポークは、パセリライスにきのこたっぷりのソースがかかっています。きのこは食物繊維が豊富で体にとても良いのですが、子どもたちの中には苦手な人も多いようです。

2月17日(水)
・三色そぼろ丼
・けんちん汁
・ピリ辛きゅうり
・牛乳

・あんかけ焼きそば
・パンチビーンズ
・杏仁豆腐
・牛乳

パンチビーンズは、水で戻した大豆にかたくり粉をつけてカリカリになるまでじっくり揚げ、スパイスの粉をまぶしたものです。どちらかというと子どもたちは豆が苦手ですが、パンチビーンズは毎回ほぼ残菜ゼロです。

・カラフルピラフ
・トマトスープ
・たらのカレーマヨネーズ焼き
・牛乳

だいぶインフルエンザも下火になり、子どもたちの元気な顔が戻ってきました。しばらくは油断せずに、手洗い・うがい・早寝を心がけましょう。今日のたらのカレーマヨネーズ焼きは新メニューで、焼いているときに学校中にカレーのいい香りが漂っていました。

・ツナおろしソーススパゲティ
・シーザーサラダ
・チョコレートケーキ
・牛乳

明後日２月１４日はバレンタインということで、今日はチョコレートケーキを作りました。子どもたちにとても好評でした。作り方は今月の給食だよりに載せたので、ご家庭でもよかったら作ってみてください。

・ご飯
・のっぺい汁
・松風焼き
・切干大根とひじきの煮物
・いちご
・牛乳

今日は和食の献立です。松風焼きは、鶏と豚のひき肉にみじんぎりにした野菜を加えたみそ味の焼き物です。子どもたちはよく食べていました。