雑穀ご飯
豆腐＆チーズ入りつくね
大根の炒り煮
味噌汁
果物（りんご）
牛乳

今日のつくねは、豆腐とチーズがたっぷり入ったつくねでした。豆腐は水切りしてから鶏肉と一緒によくこね、ねぎ、しょうが、調味料、チーズを混ぜて焼いています。詳しい作り方が給食だよりに書いてありますので、ぜひお試しください。

さつまいもご飯
鶏肉の香味焼き
ごま和え
けんちん汁
果物（なし）
牛乳

さつまいもご飯は、皮をむき１．５センチ角に切り、お米・塩・酒と混ぜて一緒に炊きあげています。さつまいもの甘みがほんのりと感じられます。さつまいもは９月から１１月にかけておいしい時期で、ビタミンＣや食物繊維が豊富に含まれています。

マーボー豆腐丼
ナムル
タピオカ入りポンチ
牛乳

今日は、タピオカの入ったフルーツポンチです。タピオカは、キャッサバの根茎から製造したデンプンです。糊化させたタピオカを容器に入れ、回転させながら雪だるま式に球状に加工し、乾燥させたものを「タピオカパール」と呼びます。今日は大きい粒のものを使い２時間ほどゆでました。最初は見た目に驚きますが、もちもちとした食感がみなさん好きなようです。

アーモンドトースト
ポークビーンズ
ハムサラダ
果物（梨）
牛乳

今日のアーモンドトーストは、アーモンド粉とマーガリン、グラニュー糖を混ぜたものをパンに塗り、アーモンドスライスをのせ焼いています。アーモンドスライスが香ばしくパリパリとした食感もおいしいです。朝食などにぜひお試しください。