 |
最新更新日：2024/07/01 |
|
本日： 昨日：47 総数：378798 |
５月２１日（月）の給食
アスパラハムチーズ春巻き 米粉のワンタンスープ 果物（清見オレンジ） 牛乳 今日は、スティック状にカットされたハムとプロセスチーズ、アスパラが １本分入った春巻きです。給食室では、約２５０個の春巻きを１つ１つ 手作業で包み、揚げました。ご家庭でも簡単にできますので、ぜひお試し ください♪ 午後は、運動会の全校練習です！ ５月１８日（金）の給食
鮭の塩焼き ひじきの含め煮 ピリ辛きゅうり 豚汁 果物（清見オレンジ） 牛乳 今日は和食メニューでした。鮭の塩焼きは７０ｇの切り身を使っています。 豚汁は、豚肉・ごぼう・にんじんを炒めたものに、かつお節でとっただしを 加え、こんにゃく・大根・豆腐を入れ赤味噌と白味噌を使って調味しています。 ５月１６日（水）、１７日（木）の給食
きつねうどん、かぼちゃの揚げ煮、フルーツポンチ、牛乳 きつねうどんの揚げは、別に甘辛く煮ています。きつねという名前の由来は、 きつねの好物が油揚げということに由来しています。 ☆１７日（木） ハムピラフ、スパニッシュオムレツ、野菜スープ、ヨーグルト、牛乳 スパニッシュオムレツは、炒めた玉ねぎとふかしたじゃがいもを卵、牛乳と混ぜ 焼いています。給食室では、天板に流し込んで焼いたものをカットするため、 四角い形になります。上にケチャップをかけ、食べました。 ５月１５日（火）の給食
ジャーマンポテト ミネストローネ 果物（甘夏） 牛乳 今日の照り焼きチキンバーガーには、パンに辛子マーガリンを塗り、 キャベツ、照り焼きチキンが挟まっています。鶏肉は、下味をしてこんがり 焼いた鶏肉に、甘辛いたれをからめてあります。１つ１つ手作業でパンに はさんでいます。教室に行くと、パンのおかわりじゃんけんが行われていました。 ５月１４日（月）の給食
キャラメルポテト 中華風コーンスープ 牛乳 今日は、春キャベツがたっぷり入った回鍋肉です。１人分、７０ｇのキャベツが 入っています。キャベツは季節に合わせた品種が早くからつくられ、一年中出荷 されます。春を中心に出回る春キャベツ、冷涼地で栽培される夏秋キャベツ、 寒玉ともいわれ、球がしっかり締まっている冬キャベツなどに分けられます。 春キャベツは、内部まで黄緑色を帯びてみずみずしいのが特徴です。 ５月１１日（金）の給食
目鯛の照り焼き アーモンド和え 若竹汁 抹茶プリン 牛乳 今日は春の山菜、ぜんまい、わらび、たけのこの入ったおこわでした。 全て国産のものを使っています。給食では、うるち米ともち米を６：４の 割合で炊飯し、具は別にみりんとしょうゆで煮て、ご飯に混ぜています。 若竹汁にもたけのこがたくさん入り、春を感じられる献立でした。 ５月１０日（木）の給食
ダイスチーズパン ポテトサラダ マカロニスープ おかしな目玉焼き 牛乳 今日は、みなさんの好きな「揚げパン」でした。給食室では、新しい油を使い ねじりコッペパンをさっと揚げ、揚げたてのパンにきな粉と砂糖を混ぜたものを まぶしています。 おかしな目玉焼きは、黄桃とカルピスの寒天で作っています。 ５月９日（水）の給食
和風ハンバーグ 青のりポテト 味噌汁 牛乳 ハンバーグは、豚ひき・鶏ひき・豆腐の入ったヘルシーなハンバーグです。 給食室で約２５０個のハンバーグを手作りしました。給食では、オーブンで 焼いており、ふっくらとした仕上がりになります。 ５月８日（火）の給食
ゆでたまご コーンサラダ 果物（清見オレンジ） 牛乳 ２年生が音楽鑑賞教室で早めに学校を出発するため、盛りつけのしやすい メニューでした。駒込中生は、ハヤシライスが好きで「週に１回ハヤシライスがいいです！」という人もいました。今日のゆでたまごは飾り切りにしています。 ５月７日（月）の給食
チンジャオロース ツナ入り大根サラダ タピオカポンチ 牛乳 今日のチンジャオロースは、旬の新たけのこがたっぷり入っています。 青椒肉絲と書き、青椒（チンジャオ）はピーマン、絲は細切りのことを表し、 ピーマンなどの細切りと肉の細切りを炒めた料理のことをいいます。 駒込中では、ほとんどの食材を機械ではなく手切りしています。今日は細切りが 多く大変でしたが、調理員さんが丁寧に食材を切ってくださいました。 ５月１日（火）の給食
ししゃもの磯辺揚げ ゆかり和え 肉豆腐 果物（清見オレンジ） 牛乳 今日のししゃもの磯辺揚げは、薄力粉・あおのり・水を混ぜた衣をししゃもにまぶし揚げています。ししゃもが苦手な人もいますが、１人で１０尾食べた！という人もいたようです。 ４月２７日（金）の給食
アスパラサラダ ゆで卵 グレープフルーツゼリー 牛乳 今日は、アスパラのたくさん入ったサラダでした。アスパラは、地下に細い 貯蔵根があり、そこから若い芽が何本も生えてきます。多年草で一つの株で １０年以上も収穫できます。 ちなみに、グリーンアスパラとホワイトアスパラがありますが種類は同じで、 陽に当てないように盛り土をして育てられたのがホワイトアスパラです。 ４月２６日（木）の給食
鶏の唐揚げ お浸し かきたま汁 果物（いちご） 牛乳 今日は、旬の「たけのこ」がたくさん入った、たけのこご飯でした。 たけのこは１日に１０ｃｍ以上、時には１ｍ以上も伸びることがあります。 今の時季しか食べられないたけのこを味わって食べてください。 ４月２５日（水）の給食
ぶどうパン 春野菜のポトフ フルーツヨーグルト 牛乳 今日のポトフは、新たまねぎと新じゃがのたっぷり入ったポトフでした。 たまねぎは通常収穫後１ヶ月くらい感想させてから出荷しますが、新たまねぎは 品種が違い、掘ってすぐ出荷するもので、やわらかくて甘みがあります。 新じゃがも獲りたてをすぐ出荷します。皮がとても薄いので、そのまま調理して 食べられます。どちらも水分を多く含んでいてみずみずしいのが特徴です。 ４月２４日（火）の給食
イカチリソース 中華和え わかめスープ 果物（清見オレンジ） 牛乳 今日のイカチリソースは、片栗粉をまぶして揚げたいかに、ケチャップ味の チリソースをからめています。２０ｇの切り身を１人３切れ食べました。 また、今日のご飯は米粒麦を１割混ぜて炊いています。 ４月２３日（月）の給食
味噌汁 わかめ酢 果物（清見オレンジ） 牛乳 今日の親子丼は、１人約１個のたまごが入った親子丼でした。たっぷりの 鰹節でとっただしで割り下を作り、具を煮て、そこにたまごを混ぜオーブンで 焼いています。 ４月２０日（金）の給食
鰆の西京味噌焼き 浅漬け すまし汁 果物（清見） 牛乳 今日は、春を感じられる献立になっています。 ちらし寿司には、新たけのこと絹さやがたくさん入っています。また、鰆は 春を代表する魚として知られ、程よい脂のりであっさりした味わいが特徴です。 今日はお寿司と魚をよく食べてくれていました。 これから離任式が始まります。２、３年生のみなさんは、別れを惜しんでいる ようでした。 ４月２０日（木）の給食
クリームシチュー ブロッコリーサラダ アップルゼリー 牛乳 今日は、人気メニューのクリームシチューでした。駒込中のクリームシチューは ホワイトルウから手作りです。バター・油・小麦粉を釜の中でかきまぜながら 作ります。教室を覗くと、１年生がおかわりをたくさんしてくれていました。 ４月１８日（水）の給食
鯖の塩焼き 炒り鶏 ミニトマト 味噌汁 果物（清見オレンジ） 牛乳 今日の炒り鶏には、春に採れた新たけのこを使っています。たけのこは、 八百屋さんに朝早くからアク抜きしたものを持ってきてもらいました。 柔らかくとてもおいしいたけのこでした。 ４月１７日（火）の給食
（中華麺、五目あん、うずら卵） 新じゃがノルウェー 果物（いちご） ※献立の都合で変更いたしました。 牛乳 今日の新じゃがノルウェーは、鹿児島産の新じゃがを使っています。 新じゃがは、春に収穫されるじゃがいものことをいいます。水分が多く、 皮が薄くて柔らかいのが特徴です。また、普通のじゃがいもよりビタミンＣが 多く含まれています。味噌やケチャップを混ぜたタレをからめています。 給食だよりにレシピが載っていますので、ぜひお試しください。 |
豊島区立駒込中学校
〒170-0003 東京都豊島区駒込4-5-1 TEL：03-3918-2105 FAX：03-5394-1008 Mail：Komagome-j@city.toshima.ed.jp |
|||||||