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最新更新日：2024/07/01 |
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１月２０日（金）の給食
大学芋 果物（りんご） 牛乳 チャンポン麺は、長崎県の郷土料理です。肉・魚介・野菜がたっぷり入ったスープ と、中華麺より太めの麺が特徴です。給食でも、えび・いか・あさりの魚介や 玉ねぎ・たけのこ・キャベツ・もやし・青梗菜・にんじん・干し椎茸やなると、 きくらげ・うずら卵と具だくさんのスープを作りました。 １月１９日（木）の給食
焼きししゃも 辛子和え 高野豆腐入り肉じゃが 果物（みかん） 牛乳 今日は、高野豆腐の入った肉じゃがです。高野豆腐が肉じゃがのおいしいだしを 吸ってくれるので、おつゆまでおいしく食べられます。 高野豆腐は、豆腐を冷凍してから解凍、乾燥させたものです。栄養価が高く、 特にたんぱく質が豊富に含まれている食材です。 ※みかんを撮り忘れてしまったので、別にお載せしています。 １月１８日（水）の給食
ぶどうパン ボルシチ風スープ ジャーマンポテト ピーチゼリー 牛乳 今日のボルシチ風スープは、トマト味のスープです。トマトのピューレがたっぷり 入っています。ボルシチは、もともとはウクライナの郷土料理で、ロシア全土で 食べられるようになったので、ロシアを代表とする料理として知られるように なりました。 １月１７日（火）の給食
和風ハンバーグ おろしソース 切り干し大根の炒り煮 味噌汁 果物（みかん） 牛乳 今日の和風ハンバーグは、豚ひき・鶏ひき・豆腐が同じ割合で入ったヘルシーな ハンバーグになっています。おろしソースには、刻んだしそを入れ風味を出して います。 １月１６日（月）の給食
福神漬け ゆで卵 わかめサラダ 果物（いちご） 牛乳 今日は朝から日がなく、とても寒い１日です。 今日のカレーライスは、鶏肉を使ったチキンカレーでした。給食では他にも、 ポークカレーや豚ひき肉を使ったキーマカレーなどを出しています。 １月１３日（金）の給食
鰤の照り焼き 浅漬け すまし汁 果物（みかん） 牛乳 今日の魚は、「鰤（ぶり）」を使いました。寒ブリといって冬の１２月〜２月に おいしい魚で、この頃にたくさん採ることができます。今日の鰤を脂がのっていて 「魚がおいしかった！」と評判でした。 １月１２日（木）の給食
フレンチサラダ グレープフルーツゼリー 牛乳 今日のスパゲティは、フィットチーネという生パスタを初めて使いました。 フィトチーネは幅の広いきしめん状の麺で、クリーム系のソースによく絡みます。 いつもより麺が長かったので盛りつけが大変でしたが、「おいしい！」と よく食べていました。 １月１１日（水）の給食
春雨サラダ ナタデココ入りフルーツポンチ 牛乳 今日から３学期の給食がスタートしました。本年もよろしくお願い致します。 春雨サラダとナタデココ入りポンチは、リクエストメニューです。 ポンチにはカットしたいちごも入っています。 １２月２２日（木）の給食
ナン ちょこっとライス わかめサラダ ゆで卵 牛乳 サプライズメニュー♪ 今日のサプライズメニューはシューアイスでした！サンタさんとトナカイが おいしいシューアイスを届けてくれました。 キーマカレーは、ひき肉のカレーです。野菜もすべてみじんに切ります。 玉ねぎがたっぷり入って、甘みが出ていました。 本日で２学期の給食を無事に終えることができました。日頃より多大なご理解と ご協力をいただき、ありがとうございました。 ３学期は１月１１日（水）より給食が始まります。来年もよろしくお願い致します。 １２月２１日（水）の給食
鰆の柚子味噌がけ かぼちゃの甘煮 けんちん汁 元気ヨーグルト 牛乳 明日２２日は「冬至」の日、昼が一年中で一番短く、夜が長くなります。 この日は冬至かぼちゃを食べて金運を祈り、冬至風呂(柚子湯)に入って 無病息災を祈る行事を行います。 給食では、三温糖としょうゆで煮た「かぼちゃ」と「柚子」味噌を使った献立で みなさんの金運と無病息災をお祈りしました。 寒い日が続きますが、冬を元気に乗り切りましょう！ １２月２０日（火）の給食
いかとししゃもの南蛮漬け 春雨スープ 果物（みかん） 牛乳 今日の中華おこわは、精白米ともち米を６：４の割合で炊いています。具は、 鶏肉やたけのこ、にんじん、干し椎茸、グリンピースを炒め、濃いめに調味し ご飯に混ぜています。ほとんどのクラスで残りなく食べてくれましたが、 グリンピースだけきれいに取って食べた人もいたようです。 １２月１９日（月）の給食
ミックスポテトサラダ 果物（りんご） 牛乳 今日のミックスポテトサラダは、じゃがいもとさつまいものミックスでした。 作り方が給食だよりに載っていますので、ぜひお試しください！ また、果物は長野県産の「サンふじ」という品種のりんごで、蜜がたっぷり 甘くておいしいものを納品していただきました♪ １２月１５、１６日の給食
ピラフのクリームソースがけ、グリーンサラダ、コーヒーゼリー、牛乳 ピラフのクリームソースがけは新メニューでした。ターメリックと塩を混ぜて 炊いたご飯に鶏肉やえび、野菜の入ったホワイトソースをかけました。 ☆１６日 ご飯、鶏の唐揚げおろしソース、アーモンド和え、かきたま汁、果物（みかん） ジョアリザーブ ストロベリーｏｒブルーベリーｏｒラフランス 今日は、飲み物の味をリザーブしました。ラフランスは１２月までの期間限定 でした。結果はストロベリー８４人ブルーベリー８９人ラフランス８４人と だいたい均等にわかれていました！ １２月１３、１４日の給食
ジャージャー麺、トマトサラダ、杏仁豆腐、牛乳 みなさんが大好きなジャージャー麺は、どのクラスもよく食べてくれました。 杏仁豆腐は、風味を出すために、牛乳にアーモンドエッセンスを加えて寒天で 固めています。 ☆１４日（水） 親子丼、わかめとしらすの酢の物、味噌汁、果物（みかん）、牛乳 学校の親子丼の具は、きれいに均一に仕上がるようにオーブンで加熱しています。 酢の物には、小魚がたっぷり入っています。 子ども料理教室part1
武蔵野調理師専門学校にて開催されました。午前は小学生、午後は中学生が プロの先生方に料理を教わりました。駒込中からは、７名の生徒が参加して くれました。 小学校のメニュー（写真左） ☆スパゲティ漁師風 ☆マロンケーキ 中学校のメニュー（写真右） ☆若鶏もも洋風蒸しクリーム煮 ☆チョコレートブラウニー 子ども料理教室part2
専門学校の生徒のみなさんが、丁寧に作り方を教えてくださいました。 子ども料理教室part3
１２月１２日（月）の給食
豆入りコロッケ ボイルキャベツ スパゲティソテー 味噌汁 牛乳 今日の「豆入りコロッケ」は、給食室で１から手作りしています。 白いんげん豆と大豆をじゃがいもと一緒にマッシュして、炒めた玉ねぎ・ひき肉 と混ぜ合わせ、１つ１つ形づくり衣をまぶして揚げています。このコロッケは、 豆が嫌いな人でも、豆に気づくことなくきれいに食べてくれます。 １２月９日（金）の給食
ジャンボ餃子 白菜とわかめのスープ 果物（みかん） 牛乳 今日は、ジャンボ揚げ餃子に初挑戦しました。ねぎ・にら・にんにく・しょうが キャベツを刻み、調味料を入れよく練った豚ひき肉とあわせ、餃子の皮で包み 揚げています。餃子の皮は直径１４センチのものを特注しています。 給食では２５０個近く作っているのでとても大変でしたが、今日は何と残りが １つもなかったので、作りがいがありました。 １２月８日（木）の給食
豚のしょうが焼き 芋入りきんぴら 浅漬け 味噌汁 牛乳 豚のしょうが焼きは、豚ロース肉を使い４０ｇの切り身を１人２枚でした。 とても柔らかくおいしいお肉でしたが、寒いので脂身が固まってしまい、 脂身が気になる生徒もいたようです。 |
豊島区立駒込中学校
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