たけのこご飯
鶏の唐揚げ（３切れ）
ゆかり和え
さつま汁
黒蜜寒天
牛乳

今日は、旬の「筍（たけのこ）」を使って、たけのこご飯を炊きました。
筍は、４月〜５月の頭にかけてがおいしい時期です。小ぶりでずっしりと
しており、皮が淡黄色でツヤのよいものがおいしいと言われています。
食物繊維が豊富に含まれており、腸の中をきれいに掃除してしてくれます。
また、カリウムも多く含むので、高血圧予防の効果も期待できます。
ぜひご家庭でも、旬の「たけのこ」をお試しください♪