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最新更新日：2024/07/17 |
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９月１日と２日の献立
午前１０時の時点で気温がすでに３０℃を超える暑さでした。ビビンバ(韓国風五目混ぜご飯)の豆板醤(辛いみそ)をいつもより少し多くして辛さを増しました。トックは韓国のお餅です。日本のお餅はもち米で作りますが、韓国のお餅はうるち米(いつも食べているご飯にする米)で作ります。トックの入ったスープは鶏のガラでスープを取り、キムチで味付けをしたのでこちらもかなり辛かったです。上にのっているのはもみ海苔です。デザートのぶどうはデラウェアが一人一房だったため、午後に行事を控えていたにもかかわらず、食べるのに時間がかかってしまいました。 ２日の献立：ちらし寿司、厚焼き卵、茹で野菜のからし醤油和え、フルーツあんみつ、牛乳。(写真右) ちらし寿司の具はにんじん、干し椎茸、凍り豆腐、油揚げ、むきえび、きぬさや、ごまで、上に錦糸卵と刻みのりを飾ってあります。まだ暑い時期なのでさっぱりと食べられるように、刻んだ生姜を混ぜました。豆が苦手な生徒が多く、デザートのあんみつに入っていたエンドウ豆が残されていました。現代人に不足しがちな食物繊維を多く含んでいるのに、野菜や豆類が敬遠される傾向があり、残念です。 |
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