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最新更新日：2024/07/02 |
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１１月２７日と２８日の献立
ポテトグラタンはアンコールメニュー男子主菜部門、第一位の献立でした。これで１学期の終わりに給食委員会が実施したリクエスト献立が男女とも１地位から３位まで登場しました。 パエリアはスペインの郷土料理で、ヴァレンシア地方の炊き込みご飯のことです。平たいフライパンのような形をした｢パエリア｣と言う鍋で作るので、この名が付いたそうです。食着荷このまま運び、のせます。もともとは近くの湖でとれた魚介類を使った裕福でない人たちの食事でしたが、年々豪華になり、今では世界中に広まりました。今回はグラタンにエビを入れたので、パエリアにはホタテ、イカ、アサリを使いました。 ２８日の献立：揚げパン、焼きピロシキ、ハンガリアンシチュー、海草とチーズのサラダ、みかん半分、牛乳(写真右) ピロシキはロシアの伝統的な家庭料理の一つで、町中のファストフード店でも売られているほど、ポピュラーな食べ物です。給食では強力粉に牛乳やたまご、砂糖、イーストを混ぜて発酵させ、パン生地を作って具を包みますが、練りパイ風、折りパイ風など外側もいろいろな種類があります。ロシアでは焼きピロシキが多いですが、日本では揚げピロシキが主流です。日本のカレーパンのルーツともいわれています。 ハンガリアンシチュー(グヤーシュ)はハンガリー料理に欠かせない香辛料のパプリカを使った煮込み料理です。パプリカは赤い色をしていますが、唐辛子と違って刺激的な辛さはありません。寒くなったせいか牛乳以外はよく食べていました。 |
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