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最新更新日：2024/06/27 |
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全国学校給食週間(パート２)
関西でおでんというと味噌おでんが主流で、私たちが親しんでいるおでんことを｢関東炊き｣と呼ばれています。今回の中身は、ゆで卵、結び昆布、大根、ジャガイモ、こんにゃく、ゴボウ巻き、ちくわぶで、がんもどきと厚(生)揚げをリザーブしました。リザーブを入れると９種類にもなるおでんを給食当番は手際よく盛りつけていました。がんもどき(上の小皿)１２３人、厚（生）揚げ９８人でした。 １月２０日の献立：【焼きおにぎりのリザーブ給食】ちゃんこうどん、たくあん、アイスクリーム、牛乳(写真右) 現代人は食事の時のかむ回数が減ってきているといわれています。焼きおにぎりにすると周りがかたくなり、かむのが苦手な生徒には敬遠されてしまいます。でも、かむ力はあごを強くし、脳を刺激するので顎力アップは学力もアップします。鳥そぼろ入り味噌焼きおにぎり(写真右)１４９人、じゃこ入り醤油焼きおにぎり(写真左)７５人でした。 |
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