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最新更新日:2024/06/27 |
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4月27日(月)の給食![]() ![]() 麻婆豆腐 野菜炒め(牡蛎油) りんご 牛乳 麻婆豆腐は、ご飯の上にかけて麻婆丼として食べました。 野菜炒めに使用した「牡蛎油」は、オイスターソースのことです。 「牡蛎油」は、独特の風味とうま味、コクを持ち、広東料理をはじめとする 中華料理に広く用いられています。 |
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