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最新更新日:2024/06/27 |
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本日の給食![]() ![]() くじらの竜田揚げ 野菜の辛子和え 五目味噌汁 りんご 牛乳 今日は、昔よく使われていた鯨肉を竜田揚げにして提供しました。鯨肉をにんにく、しょうが、りんご等を合わせたタレに漬け込み、揚げました。鯨肉は、高たんぱく質で、ビタミンAを多く含み、低脂質で、揚げ物料理にもよい食材です。20gの切り身で一人3個つきました。よく食べていました。五目味噌汁は、葉物野菜、根菜類、じゃがいも、豆腐、鶏肉などを使用した具だくさんな味噌汁でした。野菜のお浸しもあり、野菜類がたくさん摂取できる和食献立になりました。 |
豊島区立駒込中学校
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