今日の家庭科の授業で調理実習をしました。６組では、月に１回、調理実習をしています。４月はお菓子のタフィー、５月は簡単！春巻きコロッケ、そして、今月は「レアチーズケーキ」でした。月ごとに、デザートとおかずを意識した調理実習をしています。今回の「レアチーズケーキ」のポイントは、「レモン」です。なんと、隠し味の絞ったレモンの汁だけではなく、風味づけにすりおろしたレモンの皮も入れました。完成したケーキはレモンの風味がさわやかで、とてもおいしかったです。