5時間目は講師の先生をお招きし、理科の授業を行いました。
まず、アカジソの葉を沸騰したお湯に入れ、葉が何色になるのか確認しました。アカジソを煮た液に砂糖とクエン酸を入れ、シソジュースを作って実際に飲んでみました。クエン酸をいれると、鮮やかなピンクに色が変わり、生徒からは驚きの声があがりました。
次に、食酢・レモン汁・砂糖・液体石けん・キンカン・重曹でそれぞれ水溶液を作り、アカジソ液と混ぜ、何色になるか実験を行いました。