<献立>
・バターライス
・ピカジーニョ
・グリーンサラダ
・ひよこ豆のスープ
・ポンデケージョ
・牛乳

今日はオリンピック給食です。
今日は給食中に、オリンピック給食について、給食委員から放送がありました。今回の担当は２年生の給食委員です。

〇●　４年に１度のオリンピック・パラリンピック　〇●
今年のオリンピック・パラリンピックの開催地は、ブラジル・リオデジャネイロです。今日の給食は、開催地であるブラジルの料理がそろったオリンピック給食です。

☆ピカジーニョ：豚ひき肉と、玉ねぎ・トマトなどの野菜を煮込んだ料理。リオデジャネイロの家庭料理です。今日はバターライスにかけて食べました。
☆ポンデケージョ：ブラジルのパンです。本場ではタピオカの粉を使って作られるため、もちもちとしています。また粉チーズを使うため、塩気のあるパンです。今日は給食室で手作りしました。

２０１６年のオリンピック・パラリンピックの開催期間は、オリンピックが８月５日から８月２１日、パラリンピックが９月７日から９月１８日にかけてです。様々な競技が行われるので、興味のある人はぜひ見てみましょう！

<献立>
・キムチチャーハン
・ナムル
・冬瓜スープ
＊リザーブ＊(写真には両方写っています)
　Ａ．冷凍りんご
　Ｂ．冷凍パイン
・牛乳

キムチチャーハンは、業者さんが給食専用に作ってくれたキムチを使います。キムチのうまみが効いたおいしいチャーハンに仕上がりました。
今回のリザーブは、冷凍の果物のリザーブです。調査・集計は給食委員が行ってくれました。集計の結果は、冷凍りんごが３０３名、冷凍パインが２１２名でした。
今日はキムチチャーハンがほとんどのクラスで食缶が空になっており、他の献立もよく食べてくれ、とてもうれしく思います。

<献立>
１２日（火）の給食
・ひじきご飯
・豆腐のおとし揚げ
・ごま和え
・味噌汁
・ピンクグレープフルーツかん
・牛乳

１３日（水）の給食
・肉うどん
・とうもろこし
・フルーツポンチ
・牛乳

とうもろこしの旬の時期は、６月から９月頃にかけてです。とうもろこしはとにかく鮮度が大切で、収穫してから食べるのが早いほどおいしくなります。また、日中に収穫するよりも、朝に収穫するものの方が甘いそうです。今日のとうもろこしは、昨日の朝、練馬区で収穫されたとうもろこしです。八百屋さんが、今日のとうもろこしは、「あまいんです」という名前のとうもろこしだと教えてくれました。とても甘くおいしいとうもろこしでした。

<献立>
・シーフードピラフ
・人参ドレッシングのサラダ
・トマトと卵のスープ
・さつまいものハニースティック揚げ
・牛乳

<献立>
・わかめご飯
・れんこんのはさみ揚げ
・おひたし
・沢煮椀
・ヨーグルト
・牛乳

今日はれんこんにつくねをはさんで揚げた、れんこんのはさみ揚げを作りました。まずれんこんを人数分に切り、つくねを作ってれんこんにはさみ、粉をまぶして揚げました。とても手間の混んだメニューを、調理員さんが作ってくださいました。れんこんは白くみずみずしく、歯ごたえの良いれんこんでした。子どもたちは「これってどうやって作るんですか？」と興味津々の様子でした。

<献立>
・冷やし中華
・パンチビーンズ
・冷凍ピーチ
・牛乳

冷やし中華は、ゆでた麺の上に野菜・ハムと、錦糸卵をのせ、タレをかけました。錦糸卵は、鉄板で大きい卵焼きを作り、手切りで切って作ります。いつもより難しい配膳でしたが、給食当番が頑張って配膳してくれました。

<献立>
・鶏ごぼうご飯
・さわらのピリ辛焼き
・小松菜の生姜醤油がけ
・のっぺい汁
・小豆白玉
・牛乳

<献立>
６月３０日（木）
・きのことベーコンのスープスパゲッティ
・シーザーサラダ
・ブルーベリーマフィン
・牛乳

東京都小平市産のブルーベリーを使って、マフィンを作りました。大粒で、甘酸っぱくおいしいブルーベリーでした。

７月１日（金）
・ご飯
・鶏肉の胡麻ダレかけ
・キャベツの塩昆布和え
・オクラの味噌汁
・黒蜜寒天
・牛乳

オクラは夏野菜のひとつです。オクラの特徴であるネバネバ成分は、水溶性の食物繊維で腸の環境を整えてくれる作用があります。