(今日の献立)
・古代米入りご飯
・味噌カツ
・キャベツ
・トマト
・沢煮椀
・すいか
・牛乳
　今日のご氾は、古代米入りのご飯です。古代米は、古代から作られてきた品種のお米のことです。赤米、黒米、緑米などの種類があります。今回は中国から日本へ初めて伝わったといわれている、赤米を使いました。お米の１割に古代米を入れて炊き上げています。

(今日の献立)
・メロンパン
・スパゲッティソテー
・カレー風味スープ
・ストロベリーヨーグルト
・牛乳
　今日のメロンパンは、上のビスケット生地を給食室で作りました。パン屋さんに納品していただいたミルクパンに、作ったクッキー生地をかぶせて格子柄をつけ、グラニュー糖をまぶして焼きました。見栄えよくできましたが、食べてみるとビスケットがぽろぽろとくずれてしまうものもありました。次回作る時にはビスケットとパンがくっつくよう、改善したいと思います。

(今日の献立)
・上海焼きそば
・じゃこ入り揚げピザ
・お菓子な目玉焼き
・牛乳
　揚げピザは、カレー味の具をぎょうざの皮で包んで揚げたものです。じゃこが入っていますが、カレー味なのでじゃこが苦手な人でも食べやすい献立です。
　焼きそばの中には１００ｇ以上の野菜が入っていて、たくさんの野菜を食べることができます。

(今日の献立)
・チキンドリア
・野菜スープ
・メロン
・牛乳
　今日の献立は、６月の中でもっともカルシウムが多い献立です。給食では１食のカルシウム量４５０ｍｇを基準に献立をたてていますが、今日の献立で７４８ｍｇのカルシウムをとることができます。

(今日の献立)
・冷やしたぬきうどん
・鶏肉と大根の炒め物
・パンプキンケーキ
・牛乳
　暑い日が続くようになりました。今日は汁を冷たくした冷やしたぬきうどんです。めんの上には野菜となると、えび天、揚げ玉、ゆで卵がのっています。
　パンプキンケーキは、北海道産の冷凍かぼちゃを使用しています。見た目から「卵焼きみたい！」という感想もありました。

(今日の献立)
・豚キムチ丼
・ナムル
・わかめスープ
・にゅうない豆腐
・牛乳
　キムチには腸をきれいにしてくれる乳酸菌、豊富なビタミン、身体の抵抗力を高め、代謝を高めるカプサイシンなどの栄養素が含まれています。

(今日の献立)
・菜飯
・鮭の塩焼き
・春雨ソテー
・味噌汁
・きな粉白玉
・牛乳
　菜飯は“なめし”と読みます。昔お米はぜいたく品だったため、青菜を混ぜ込んで量を増やしていました。こうした混ぜご飯が「菜飯」と呼ばれています。捨ててしまわれがちは蕪や大根の葉を使うのが一般的ですが、今日は小松菜を使用しました。お米と青菜を一緒に炊き込むよりも、ご飯が炊きあがったところに青菜を混ぜ込んだ方が水っぽくならず、青菜の色も鮮やかに仕上がります。

(今日の献立)
・ツナピラフ
・フィッシュ＆チップス
・イタリアンサラダ
・フルーツポンチ
・牛乳
　ツナピラフに入っている玉ねぎやにんじんは、調理員さんが手作業で角切りに切っています。火の通りやすさや彩りなどの見た目も考えて、野菜ごとに角切りの大きさを変えています。