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最新更新日：2024/06/01 |
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西池袋中学校保護者の皆様へ
運動会の多くの方々のご来校ありがとうございました。
豊島区立西池袋中学校 校長 八尋 崇
１月２４日（木）の給食
・ご飯 ・マーボー豆腐 ・おひたし ・ごま大学 ・牛乳 今日のごま大学は、さつまいもに白玉粉、タピオカ粉を加えて丸め、ごまをたっぷりまぶして揚げた、もちもちとした食感のデザートです。調理員さんが１つずつ丸めて(全部で850個以上！)、油の中で爆発しないよう丁寧に揚げてくださいました。たくさん食べてくれていてよかったです。 １月２３日（水）の給食
・ご飯 ・チキンのミラノ風カツレツ ・ジャーマンポテト ・ミニトマト ・コンソメスープ ・みかん ・牛乳 ミラノ風カツレツは、鶏肉に、チーズを混ぜた衣をつけて揚げました。 今日はご飯を平らなお皿に盛り、フォーク、ナイフで食べました。いつもと違うので、どう食べたらいいか戸惑っている生徒もいたようです。 １月２２日（火）の給食
・ピザトースト ・野菜のスープ煮 ・ミモザサラダ ・コーヒーゼリー ・牛乳 今日のピザトーストは、パンにマーガリンを塗って、ピザソースと具を合わせたものをのせ、チーズをのせて焼いています。工程が多いため時間がかかりますが、調理員さんが１枚ずつ丁寧に仕上げてくださいました。たくさん食べてくれているクラスが多かったです。 1月２１日（月）の給食
・ご飯 ・鮭の塩焼き ・じゃがいものきんぴら ・味噌汁 ・フルーツヨーグルト ・牛乳 今日の味噌汁は、油揚げが入っています。油揚げが入った味噌汁は、普段よりよく食べてくれます。 １月１８日（金）の給食
・味噌煮込みうどん ・ちくわの磯辺揚げ ・ごまあえ ・みたらし団子 ・牛乳 毎月１９日は食育デーです。今日は、給食委員から食育に関する放送がありました。今回は味噌煮込みうどんに使われている「味噌」についてのお話です。 味噌は日本料理には欠かせない調味料です。味噌は「大豆」に「塩」と「こうじ菌」加え、発酵させて作ります。発酵により、大豆の良質なたんぱく質がさらに吸収されやすい形になっています。 味噌にも様々な種類があり、作り方やこうじ菌と塩の配合の違いなどにより、色・味などに大きな違いがあります。今日の味噌煮込みうどんには、赤味噌、白味噌、麦味噌など、様々な味噌が使われています。 １月１７日（木）の給食
・キムチチャーハン ・肉団子のもち米蒸し ・糸寒天のごま酢あえ ・青梗菜としめじのスープ ・みかん ・牛乳 キムチチャーハンは、リクエスト給食の主食第５位の献立です。 肉団子のもち米蒸しは、豚ひき肉で作った肉団子に、もち米をまぶして蒸しました。 １月１６日（水）の給食
・ご飯 ・野菜あんかけの揚げ出し豆腐 ・ごぼうサラダ ・白玉汁 ・牛乳 揚げ出し豆腐は、1/4丁に切った豆腐にかたくり粉をつけて揚げたものを２個ずつ、１人あたり1/2丁の豆腐を使いました。今回は野菜をたくさん使ったあんかけをかけて食べました。 白玉汁には、白玉餅が入っています。おかわりをして、白玉餅を１７個も食べたという人もいました！ １月１５日（火）の給食
・ツナピラフ ・はんぺんのチーズフライ ・人参ドレッシングのサラダ ・ABCスープ ・ミルクティーかん ・牛乳 はんぺんのチーズフライは、はんぺんに切り込みを入れてチーズをはさみ、衣をつけて揚げたお料理です。 １月１１日の給食
＜今日のメニュー＞ けんちんうどん イカのマヨ焼き 大根サラダ 磯辺もち 牛乳 今日は「鏡開き」です。鏡開きとは、お供えしていた鏡もちを下げ、木づちなどでおもちをたたき割って食べる行事です。「割る」「切る」という言葉はおめでたい時には縁起が悪いという考え方があったため、運を「開く」という意味をこめて、「鏡開き」というそうです。 今日の磯辺餅は、おもちをしょうゆにくぐらせてのりを巻き、アルミホイルで巻いて蒸しました。 １月１０日の給食
＜今日のメニュー＞ 五目寿司 鮪と大豆の揚げ煮 きゅうりと大根の浅漬け のっぺい汁 牛乳 鮪と大豆の揚げ煮は、下味をつけたまぐろと、あらかじめ少しゆでた大豆にでん粉をまぶして揚げて、甘辛いタレに絡めました。味がしっかりついて、まぐろがやわらかく仕上がりました。まぐろも大豆も、成長期に欠かせない栄養素・鉄が豊富に含まれています。とてもよく食べてくれて、残りがほとんどありませんでした。 １月９日の給食
＜今日のメニュー＞ 冬野菜のカレーライス コーンの和風サラダ りんご 牛乳 ３学期最初の給食は、かぶとブロッコリーが入った冬野菜のカレーライスです。 かぶはやわらかくなりすぎないよう、最後に加えて火を通しました。ブロッコリーは、緑黄色野菜の一種で、秋から冬にかけてが旬です。かぜのウイルスに対する免疫力を高めるビタミンCの量はレモンの２倍もあり、のどや鼻の粘膜を保護するビタミンAも豊富に含んでいるので、かぜがはやりやすい今の時期にぴったりの食材です。 (写真に牛乳が入っておりませんでした、申し訳ありません。) １２月２１日（金）の給食
・コロワッサン ・フライドチキン ・フレンチサラダ ・パンプキンシチュー ・雪見大福 ・牛乳 今日は、クリスマスメニューです。どのメニューもよく食べてくれていました。「クロワッサン最高でした！」という感想もあって、嬉しかったです。 本日で、２学期の給食を無事に終了することができました。保護者の方々には、日頃より学校給食に多大なご理解、ご協力をいただき、ありがとうございます。 ３学期の給食は、１月９日より始まります。１月８日の始業式の日は、給食はありません。よろしくお願い致します。 １２月２０日（木）の給食
（今日の献立） ＊ミルメークリザーブ＊ 牛乳をA、Bの味から選べます。 A、コーヒー B、いちご ・チキンピラフ ・ヒジキのマヨサラダ ・マカロニスープ ・りんご ・牛乳 今日は牛乳に入れる、ミルメークのリザーブです。コーヒー味か、いちご味を選びました。牛乳に加えて飲むタイプのものなので、牛乳の高い栄養価はそのままに、おいしく牛乳を飲むことができます。調査・集計は給食委員が行っています。 結果は… A.コーヒー １８９名 B.いちご ２４０名 今回は、いちご味の方が人気でした！１年生ではミルメイクが初めて、という生徒もいましたが、どの学年もたくさん牛乳を飲んでくれました。最近は寒くなり、牛乳を飲む量が減ってきています。成長期にとても大切なCaがたくさん入った牛乳、飲んでくれるようになると嬉しいと思います。 マカロニスープには、「ファルファッレ」という、リボン状のパスタが入っています。 １２月１９日（水）の給食
・ご飯 ・鰺フライ ・キャベツのおかかあえ ・野菜汁 ・黒蜜寒天 ・牛乳 毎月１９日は「食育の日」です。給食の時間に、給食委員会から「あじを食べてかしこくなろう」というテーマで、放送がありました。 あじは、漢字で書くと、“鯵”、魚へんに「参る」と書きます。「おいしくて、参ってしまう」という由来があるそうです。 あじには、DHAという、脳での情報の伝達をスムーズにし、記憶力や学習力をアップしてくれる働きのある栄養素が豊富に含まれています。DHAは、魚以外の食べ物には、ほとんど含まれていません。魚をたくさん食べて、学習能力を高められるといいですね。 １２月１８日（火）の給食
＊リザーブ給食＊次のＡ、Ｂのどちらかを 選べます。 Ａ、中華丼 Ｂ、あんかけ焼きそば ・バンシースー ・ナタデココヨーグルト ・牛乳 （写真は、小皿の方があんかけ焼きそば） 今日は、中華丼とあんかけ焼きそばのリザーブです。ご飯と中華麺で栄養価や味が変わるので、あんかけも別々に作りました。リザーブの調査・集計は、すべて給食委員が行っています。 結果は… A.中華丼 １２６名 B.あんかけ焼きそば ３０６名 あんかけ焼きそばの方が、圧倒的に人気でした。ご飯よりも、麺の方が好きだという生徒が多かったです。給食委員の調査で、「あんかけ焼きそばがおいしかった！」という感想をくれました。 １２月１７日（月）の給食
・ご飯 ・和風ハンバーグ ・ツナの和風サラダ ・じゃが芋と玉ねぎの味噌汁 ・みかん ・牛乳 今日の和風ハンバーグは、鶏ひき肉と豚ひき肉、豆腐を合わせて作っています。柔らかく、ふわふわした食感です。金曜日のうちから、今日のハンバーグを楽しみにしてくれていた生徒もいました。 １２月１４日（金）の給食
・たらの南蛮漬け ・大根サラダ ・野菜スープ ・きな粉白玉 ・牛乳 今日は、冬が旬の、鱈を使った献立です。「鱈」という漢字は、魚へんに雪と書きますが、淡泊な身が雪のように白いことや、雪の降る頃に脂がのって美味しくなること、初雪の後にとれ出すため、などが理由だと言われています。 １２月１３日（木）の給食
・ナン ・ちょこっとライス ・キーマカレー ・海藻サラダ ・オレンジかん ・牛乳 今日のキーマカレーは、ナンとご飯がついていて、２つの味を楽しむことができます。２年生は、午前中にすまし汁を使ったお雑煮の調理実習がありましたが、給食もよく食べてくれていたので、よかったです。 １２月１２日（水）の給食
・チャンポン麺 ・ジャンボ餃子 ・ヨーグルト ・牛乳 チャンポン麺は、太めの麺に、豚骨と鶏ガラでだしをとり、豚肉・魚介類・野菜をたくさん使ったスープをかけて食べる郷土料理です。長崎ちゃんぽんが有名ですが、日本各地では、カツオ・昆布でだしをとった彦根のちゃんぽんなど、長崎ちゃんぽんから派生した、様々なご当地ちゃんぽんが存在します。 １２月１１日（火）の給食
・ご飯 ・鯖の味噌かけ ・じゃが芋と鶏肉の炒め煮 ・かき玉汁 ・りんご ・牛乳 今日は、今年度初めての鯖を使った献立です。鯖は、「青魚の王様」と言われるほど栄養価が高い魚です。鯖には、脳や神経の発育に良いと言われているDHAや、血液をさらさらにするEPAが豊富に含まれています。 |
豊島区立西池袋中学校
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