最新更新日:2024/06/27 | |
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12月22日(木)の給食(今日の献立) ・レーズンパン ・ローストチキン ・パンプキンサラダ ・ブロッコリー ・ミネストローネスープ ・ぶどうかん ・牛乳 今日のローストチキンは、島根県の地鶏の160gのものを使用しています。ローストチキンは、火のとおりが悪いので、オーブンで40分かけて焼きあげます。学校給食は、食中毒防止などの衛生面から、当日購入、当日調理が基本となっています。今日の鶏肉もチキンを漬けこむ時間をもっと長くしたいのですが、今朝、学校に届いてから漬け込んでいます。 12月21日(水)の給食今日の6時間目は大掃除、明日は終業式です。 (今日の献立) ・いわしの蒲焼丼 ・糸寒天のごま酢あえ ・芋入り野菜ソテー ・かき玉汁 ・牛乳 以前お知らせしました、12月9日の西池袋中学校の給食の食材の放射性物質検査結果が発表され、すべて検出せずでした。詳細は、昨日、生徒を通してお配りしています豊島区教育委員会事務局からの「学校給食の放射性物質結果112月実施分(第3回)の結果について」をご覧ください。今回、3小学校、1中学校で合わせて4校が対象でした。検査物質は、セシウム134とセシウム137とヨウ素131でした。 12月20日の給食*3年3組のお好み献立です。 ・いかめし ・わかめごはん ・鶏のから揚げ ・豚汁 ・コーンサラダ ・牛乳かん ・りんごジュース 今日のメニューは、生徒の立てた献立です。いかめしの中に入いるご飯が少ないので3年3組のごはんの人気NO1のわかめごはんを補助的に付け合わせています。米はもち米とうるち米です。 12月19日(月)の給食・五穀ごはん ・秋刀魚の生姜煮 ・いりどり ・味噌汁 ・林檎 ・牛乳 今日のさんまの生姜煮は、お酢の入った調味料で2時間半煮た煮魚で骨まで軟らかく煮てあります。五穀ごはんには、5種の穀物、いね・麦・きび・あわ・豆(あずき)入っています。このほか、もち米もはいっているので、もちもちしたごはんです。 12月16日の給食<今日のメニュー> ご飯 鮪のノルウェー風 牛蒡のカレー炒め煮 じゃが芋とベーコンソテー 味噌汁 牛乳 ごぼうは、食物繊維が多く生徒たちにぜひ、食べてもらいたい食材の一つです。きんぴらごぼうが一般的ですが、今日は、カレ―味の炒め煮です。 12月15日の給食<今日のメニュー> A あんかけ焼きそば B 中華丼 バンサンスー ごま大学 牛乳 リザーブは、あんかけ焼きそばの希望者 311人、 中華丼 93人でした。具は、同じようなものがはいりますが、水分量や、硬さ加減が違うので別に作りました。 12月14日の給食<今日のメニュー> こぎつねごはん 鮭の塩焼 金平牛蒡 味噌汁 みかん 今日の味噌汁の身は、冬野菜のかぼちゃと長ねぎが入っていました。くだものは、熊本のみかんで、とても甘くて味の濃いみかんでした。みかんの原産地は、鹿児島県で遣唐使が中国からもたらしたものといわれています。みかんには、冬のビタミンC補給源であるだけでなく、血管をじょうぶにするビタミンPの働きをするフラボノイド化合物、ビタミンAの働きをするカロテンもたっぷりはいっていますので、かぜの予防に最適です。ただし、かぜをひいてしまったら、せきを誘発することが多いので控えた方がいいそうです。 12月13日(火)の給食・ナン ・キーマカレー ・ゆで卵 ・こんにゃくサラダ ・タピオカココナッツミルク ・牛乳 12月12日の給食<今日のメニュー> 豆腐とひき肉あんかけ丼 もやしと春雨のサラダ 五目卵スープ リンゴ 牛乳 豆腐とひき肉あんかけ丼の青みは、ターサイを使用しています。中国野菜の国産は、生産量が少ないので手に入らない時があります。今日は手に入らなかったので、小松菜・チンゲンサイなどで代用しています。 12月9日の給食<今日のメニュー> チキンピラフ 白身魚のムニエル 粉ふき芋 ほうれん草としめじのソテー 野菜スープ ココアかん 牛乳 豊島区は、区内の小中学校の学校給食の放射能物質検査を10月より実施しており、月ごとに各ご家庭にその結果についてプリントで報告しているところです。お手元に届いているでしょうか。検査結果は、すべて「検出せず」でした。生徒を通してご家庭に届けられています。くわしくは、区のホームページに記載されています。 調査校は、区からの指示に従って指定された日に行われます。今日は、本校の調査日でした。調査対象は、調理済みの給食全品です。結果は後日、区教委から報告されます。 12月8日の給食・きつねうどん ・鯵の南蛮漬 ・おひたし ・牛乳 <本日のリザーブ> A.バナナケーキ 128名 B.ベークドチーズケーキ 278名 でクりームチーズを使ったケーキが倍の人気でした。 12月7日の給食<今日のメニュー> 二色サンド マカロニミートグラタン 海藻サラダ お菓子な目玉焼き 牛乳 今日の給食は、パン・サンドイッチのマーガリン、マカロニグラタンのバター・チーズなど脂肪が多い日なので、ドレッシングはノンオイルを使用しています。 12月6日の給食<今日のメニュー> 鮭ご飯 豆腐のおとし揚げ 変わりきんぴら 白玉入り汁 りんご 牛乳 豆腐のおとし揚げは、豆腐をたっぷり使ったお料理でカルシウムが多い献立です。その他タラのすり身、山芋、卵・桜エビがはっています。 12月5日の給食<今日のメニュー> キムチチャーハン えびしゅうまい 春雨サラダ チンゲン菜としめじのスープ 小豆かん 牛乳 キムチチャーハンは、生徒の人気メニューです。国産で注文製造のものです。キムチチャーハンは、キムチの味でおいしさがきまります。癖の少ないおいしい白菜キムチを長いまで購入して刻んで漬け汁まで使います。 12月2日の給食(本日の献立) ・ひじきごはん ・いかの松笠焼 ・大根と鶏肉の炒め物 ・味噌汁 ・ピーチかん ・牛乳 今日、6校時 2年生全体に貧血検査と骨密度検査の結果を受けて、保健の田中先生と栄養士で食育健康教育を実施しました。それぞれに必要な栄養とそれが多く含まれている食品についてパワーポイントの映像で学びました。貧血に必要な栄養素「鉄分」が多い食品には、骨密度を高める「カルシシウム」が含めれている食品が多く、今日に「ひじき」も両方含まれています。2年生は、2月に今日学んだ食品を使った「鉄たっぷりセレクト給食」を実施し体験を通して復習します。 12月1日(木)の給食(今日の献立) ・チャンポンメン ・揚げたこ焼 ・ボイルきゃべつ ・みかん ・牛乳 揚げたこ焼きは、生徒の人気メニューです。たこ焼きと違う点は、じゃが芋が入って いるところです。たこ焼のようにソース・青のり・鰹節をのせてあります。 |
豊島区立西池袋中学校
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